Caterina Trimarchi / Shutterstock Rachel Kiserová
Pro střízlivého člověka je jedna z věcí horších než být jediným neopilým v místnosti plné opilých lidí průměrná moktailová varianta. Pokud budete mít štěstí, sympatičtí přátelé vám poskytnou a Dietní kola nebo teplé zázvorové pivo v červeném šálku Solo, abyste se cítili jako součástí. Někdy ochotní barmani udělají panenské koktejly jako Mojito bez rumu nebo Moskevský mezek bez Moskvy.
Jako barman může být snadné uchýlit se k mocktailům na bázi džusu, které jsou náročné na cukr a lehké na složitost. Nicméně, díky nárůstu přijímání střízlivě zvědavých životních stylů v průběhu let, koktejly s nízkým obsahem ABV se s nimi zachází se stejnou péčí a komplexností jako s jejich řemeslnými koktejlovými protějšky. Je to konec mocktailu a začátek řemeslného koktejlu s nulovou odolností, částečně díky nárůstu možností lihovin s nulovou odolností.
Na některých z těchto nealkoholických likérů je ohromující to, že mají mnoho stejných vůní, vlastností a dokonce i chuťových poznámek jako skutečná věc – bez točení. Jako vyloučení odpovědnosti některé z těchto možností nemusí být vhodné pro osoby s anamnézou zneužívání návykových látek, protože by mohla být spouštěcí jejich podobnost se skutečným alkoholem. Některé z těchto nealkoholických možností si také nejlépe vychutnáte s mixéry a ne čisté z láhve. Dobrá věc je, že s tolika možnostmi na výběr je můžete snadno vyzkoušet všechny, aniž byste se museli druhý den obávat ošklivé kocoviny.
jaká hamburgerová snídaně
1. Holý důkaz nuly
Instagram
Holý důkaz nuly lihoviny odstraňují vše, co víme o moderní výrobě koktejlů. V podstatě berou ty nejčistší chutě a vůně z vašich oblíbených lahví likéru v barovém vozíku a zpřístupňují je každému střízlivému životnímu stylu, aniž by obětovaly jejich ikonické chuťové tóny. Bare Zero Proof je nejen oblíbenou volbou pro domácí mixology, kteří chtějí mít chuť, ale také pro barmany – je to první nealkoholický destilát, který se spojil s United States Bartender's Guild .
Bare Zero Proof se drží klasiky při výrobě koktejlů a nabízí nealkoholický gin, bourbon whisky a tequilu ve stylu reposado. Každý likér zdokonaluje ikonické vůně a chutě, jako jsou tóny jalovce, okurky a růže v ginu; javor a karamel v bourbonu; a agáve plus ta zvláštní příchuť pálení žáhy v tequile. Jsou perfektně míchatelné pro vždy stylový gin s tonikem, staromódní nebo margarita, ale také dostatečně univerzální pro jakékoli lahodné nebo podezřelé koktejlové kombinace, o kterých sníte uprostřed noci.
2. Bezduchý
Instagram
Je těžké najít dobrý bourbon, natož chutný nealkoholický bourbon. Když sázíte na láhev, jen doufáte v něco, co má dobrou rovnováhu chuti a jemnosti, díky čemuž bude pálení žáhy na další den stát za to. Jak bylo řečeno, pití Bezduchý neznamená, že byste přišli o plnohodnotný zážitek z pití.
Mezi lihoviny s nulovou odolností patří destilovaný Kentucky bourbon , který byl vítězem zlaté medaile na L.A. Spirit Awards 2021, a tequila Jalisco. Každý likér je bezlepkový, veganský, bez GMO, nízkokalorický a vytvořený společností vlastněnou ženami. Oba likéry jsou destilovány jako většina alkoholických lihovin, ale mají jedinečný reverzní destilace proces, který zachovává vlastnosti stárnutí lihoviny bez vedlejšího produktu alkoholu. Styl reposado tequila nemá stejnou palčivou pachuť, jakou má většina tequil, ale má náznaky agáve, citrusů, skořice, dubu a pepře. Bourbon rychle zraje v dubu tepelnou extrakcí a získává intenzivní, ale známé javorové tóny se spoustou lehkých chutí rašeliny, karamelu a vanilky.
Spiritless Kentucky 74 má všechny hřejivé tóny, které byste očekávali, ale postrádá mnoho z těla a komplexnosti, které se vyskytují u jeho alkoholických protějšků. Jak bylo řečeno, je to jako srovnávat Impossible burger s hovězím a ptát se, proč nechutnají stejně. Bezpečný bourbon Spiritless odvádí dobrou práci při vyvolávání zážitku z bourbonu, aniž by chutnal přesně jako skutečné věci.
3. Lyry
Instagram
Lyry je speciální výjimka, kde jsou lahev a etiketa stejně nádherné jako úlitby s nulovou odolností uvnitř. Nejen, že jsou výjimečným středobodem každého barového vozíku, ale také pomáhají podnítit zájem o vyzkoušení různých koktejlů s širokou škálou likérů a likérů s nulovým obsahem alkoholu. Lyre's zahrnuje nejen řadu nealkoholických ginů, vodky, rumu, whisky, tequily a kořeněných alternativ rumu, ale má také nealkoholické verze triple sec, amaretti, absinthu, aperitivy a kávového likéru.
Nemusíte nakupovat, abyste si vybudovali ideální a dobře vyváženou bezduchou úlitbu. Kupující snažil se ochutnat širokou škálu produktů Lyre, aby zjistil, které z nich stojí za cenu téměř 40 dolarů za láhev. Nakonec zjistili, že skutečnými změnami hry zde byly italský pomerančový likér a alternativa kořeněného rumu, což vysvětlilo, že jejich intenzivní chutě jsou téměř totožné s konkurencí napájenou alkoholem. Ne každá láhev může být vítězem, ale alespoň Lyre's poskytuje střízlivým zvědavým pijákům nástroje pro další experimenty s vědou o koktejlech.
4. pondělí
Instagram
bílkoviny v kuřecích křídlech
Nic nekřičí v pondělí víc než rozlousknutí láhve s alkoholem nebo likérem s nulovým obsahem alkoholu, aby se ostří. pondělní řada likérů s nulovým důkazem je nejen kalorická, bez přidaného cukru, ale je bezlepková a veganská, takže se každý, bez ohledu na dietní omezení, bude cítit zahrnut do koktejlové zábavy. Pondělní oceněné likéry, stejně jako jejich alternativy whisky a mezcalu, jsou vyráběny a destilovány v malých dávkách, ale skutečným klenotem na pondělní koruně je její nulová odolnost. gin .
Pondělní nealkoholický gin vyrobený v malých dávkách v jihokalifornském lihovaru má všechny hlavní vlastnosti a složitosti běžného ginu, včetně citronu, grapefruitu, koriandru a bobulí jalovce. Jiné giny bez alkoholu jako Tanqueray 0,0 % dát pondělí nějakou tvrdou konkurenci, ale drží se jako gin doppelgänger. Recenze v Popíjejte svůj ocenil tento chlast bez chlastu nejen pro jeho přilehlé balení „Great Gatsby-“, ale také pro jeho intenzivní aroma jalovce a rostlinných látek. Skončili tím, že jej neoficiálně ocenili jako jeden z nejlepších a nejautentičtějších nealkoholických ginů na trhu, čímž se stal vaším dalším ginem s nulovou odolností proti nule na pravé straně pro nekonečný pondělní večer (nebo den) gin a tonikum.
5. Potlesk
Instagram
Pití alkoholu může být vždy zábavné, dokud nezačnete mít pocit, že celý váš svět uvízl v otočných dveřích a smrt je příjemnější než ta nejbezbožnější kocovina. Samozřejmě, že většina lihovin bez alkoholu je spíše jako voda s příchutí likéru a záměrně netvrdí, že ve vás vyvolává euforické pocity. Potlesk se nepodobá žádné jiné alternativě alkoholu na tomto seznamu. Je označena jako jedinečná lihovina s nulovým důkazem napuštěná konopím, která uklidňuje duši a uvolňuje mysl bez toho hrozného pocitu dalšího dne.
I když vás neukamenuje, jeho reklama zmiňuje, že výtažek z konopí by mohl mít příznivé účinky na váš duševní stav a potenciálně umožnit, aby vás do 15 až 30 minut po vypití zaplavila uvolněná energie. Navíc zde není žádná spálená konopná pachuť jako u špatně vyrobeného jedlého – místo toho získáte příchutě jako yuzu, okurka, citrusy, bazalka, rozmarýn a jemné květiny.
Nulový důkaz otestoval chuť této vlhké úlitby a poznamenal, že její vzhled byl dokonce psychedelický – jako broskvová lávová lampa potřísněná bělidlem. Když si vychutnali úhledně nebo na kamenech, vysvětlili, že vůně a chuť byly mírně rušivé, se znatelnou vůní a chutí plevele, která byla podobná vlastnostem konopí chmelové IPA ze západního pobřeží se spoustou sladkých citrusových tónů. Smíchání s tonikem a limetkou však jeho chutě dobře vyvážilo, což z Aplós dělá uklidňující, ale zároveň lahodnou noční čepici pro střízlivě zvědavého pijáka, experimentálního mixologa nebo hipsterského stonera.
chutnají kuželky stejně
6. Semenník
Instagram
Když budete požádáni, abyste jmenovali oblíbenou značku lihovin s nulovou odolností, i když jste to nezkusili, Seedlip přijde na mysl většině lidí. Existuje důvod, proč se Seedlip, první a originální značka destilovaného alkoholu bez alkoholu, stala tak synonymem pro rostoucí popularitu lihovin s nulovým obsahem alkoholu. Za prvé, Seedlipovy láhve na alkohol jsou nádherné – vypadají jako staré čajové šálky s rozmarnými kresbami přímo z fantasy knihy. Existují tři možnosti likéru — Spice 94 s výtažky z grapefruitu, dubu a kardamomu; Garden 108 s nádechem rozmarýnu, chmele a tymiánu; a Grove 42 s tóny pomeranče, zázvoru a citronové trávy.
Žádná láhev nemusí nutně napodobovat určitý typ již existující lihoviny, a proto je tato značka tak jedinečná a osvěžující ve světě destilátu. Zdá se, že fanoušci souhlasí také - jeden Reddit komentátor zjistil, že Seedlip je nejlepší značka likéru s nulovým důkazem díky své bylinné chuti, která je trochu podobná skutečnému alkoholu, bez té těžké sirupovitosti, kterou lze vidět u některých maket.
V recenzi od Napínavý dospěli k závěru, že každý úlitek Seedlip měl tolik komplexních a koncentrovaných vrstev, že bylo téměř lepší pít společně s tonikem, sodou nebo jinými lehkými mixéry pro zvýraznění chuti likéru, než ho pít přímo. Je to lihovina, která vás neopustí touhou a touhou po 'skutečné věci' a je na svou tvorbu a destilaci hrdá stejně jako ten největší likérový konglomerát.
7. Tři Duchové
Instagram
Obvykle si dobrou úlitbu nejlépe vychutnáte v noci nebo při brunchi. Nicméně, Tři Duchové je značka lihovin s nulovým důkazem, kterou si můžete vychutnat v kteroukoli denní dobu, což z ní dělá perfektní nápoj k snídani, obědu nebo večeři. Ne, není to vaše typická mimóza nebo irská káva, ale spíše unikátní sada tří různých lihovin, které jsou funkční, nemluvě o veganských, bezlepkových a udržitelných zdrojích.
Každý duch – The Social Elixir, Livener a Nightcap – má nejen vyprávět chuťový příběh, ale také zvýšit určité pocity relaxace a živosti. žije , vyrobený z bobulí sibiřské schizandry, je určen k vyvážení a energizaci těla, zatímco kakaový základ Sociální elixír může pomoci pozvednout náladu a na každém večírku působit jako ultimátní společenský wingman. Finále, Noční čepice , je vyroben z kozlíku lékařského, tradiční alternativy k vašemu nočnímu stolku melatoninu, který pomáhá přirozeně uklidnit tělo po dlouhém dni nealkoholického pití.
Je však snadné být skeptický k některým statným a terapeutickým tvrzením, za nimiž Three Spirit stojí. Nálezy jídla se hluboce ponořil do těchto nápojů s nulovou odolností a zjistil, že pocity měnící náladu u každého nápoje nebyly zaručeny v závislosti na osobě. Zatímco oni osobně zjistili, že účinky Social Elixir a Nightcap nejsou hluboké, Livener měl oko otevírající kop, který byl složitější a jedinečný než průměrný šálek kávy.
8. Rituální nulový důkaz
Instagram
Rituální nulový důkaz zajišťuje, že chlast s nulovým obsahem alkoholu se stane více než jen módním nákupem, který shromažďuje prach v zadní části skříně s alkoholem, ale místo toho bude součástí vaší každodenní rutiny. Nejen, že se pyšní přírodními a neGMO ingrediencemi v každé láhvi, ale každý styl likéru je také bezlepkový, vyrobený v zařízení bez ořechů a s ohledem na kalorie a cukr. Ritual Zero Proof pokrývá všechny základy potřebné pro dobře zaoblený bar s alternativami rumu, whisky, ginu a tequily.
Každá lihovina má všechny rozpoznatelné a srdce hřejivé příchutě, které se vyskytují v tradičních alkoholických lihovinách, takže můžete hádat, zda je to skutečně ta pravá věc. Recenze v Nulový důkaz konkrétně zjistil, že jeho alternativa tequily udeřila do všech správných tónů bez dopálení Jose Cuerva. Se sladkými tóny na začátku následovanými pikantními esencemi z papriky se završuje dřevitým závěrem, který má stále stejnou palčivou chuť, jakou si u tequily nikdy nenecháme ujít. Jak již bylo řečeno, likéry Ritual Zero Proof mají spolehlivý pocit sebe sama, díky čemuž jsou spolehlivé a všestranné pro každý střízlivý nebo střízlivě zvědavý bar.
9. Wildertonův botanický duch
Instagram
Wilderton botanický duch spojí vás s nejčistšími ingrediencemi, které příroda nabízí. Pití této úlitby z vás neudělá křupavou holku nebo chlápka vašich snů o jednotě s přírodou, ale umožní vám to více si vážit jemnějších rostlinných látek, které život nabízí. Lesk je nejtradičnější náhražka ginu Wilderton, která přichází s nádechem pomeranče a levandule Hliněný je tmavší a tělnatější botanická alternativa zralá s pepřem a borovým uzeným čajem.
bobby flay michelin hvězda
Jeho nejnovější Hořkosladký předkrm je komplexní duch, který byl chválen The New York Times jako perfektní doplněk moderních koktejlových hodin. Esence grapefruitu, pomerančových květů a čerstvých bylinek z něj dělají ostrou, a přesto sladkou sbírku nealkoholického střiku Aperol nebo náhradu Campari za vysoce rozměrný Negroni. Pijte Hacker zjistili, že jak Luster, tak hliněné likéry nebyly dostatečně koncentrované, aby vydržely těžké mixéry, ani nebyly dostatečně jemné na to, aby si je mohli vychutnat sami. Nicméně ve spojení s lehkým, ale doplňkovým mixérem, jako je květinové tonikum nebo čerstvě rozmačkané ovoce, jsou možnosti bez alkoholu Wilderton perfektním způsobem, jak se dostat do kontaktu s novými divokými a dobrodružnými nápoji.
10. Baxova botanika
Facebook
Bax Botanika Výběr destilátů bez alkoholu je něco z pohádky, něco, co byste si představovali neuvěřitelně elegantní lesní víly, jak pijí v šálku čaje spolu se sušenkami. Každý destilát je ručně vyráběn z organických a fair-trade ingrediencí, které jsou vyrobeny s ohledem na přírodu a zdravější životní prostředí.
Jeho večerní noční čepice, Rakytník , je hřejivou alternativou k citrusově těžkým botanickým likérům s esencemi z odvážných bobulí rakytníku, rozmarýnu a tymiánu. Na druhou stranu, Verbena lihovina má jasnou a pikantní přítomnost nejen s nádechem čerstvé citronové trávy a zeleného čaje, ale také fenyklu a anýzu, které zvýrazňují paletu.
Kromě umístění stříbra a bronzu v 2022 Mezinárodní soutěž vín a destilátů Bax Botanics má také více než 4,5hvězdičkové hodnocení Důvěřuj pilotovi . Mnoho recenzí překypuje kulatostí duchů, ale také tím, jak jsou lehké a živé, aniž by byly příliš koncentrované. Jiné recenze vyjadřovaly, že i když není označen jako alternativa ginu, zachytil prvky lahodného ginu bez zbytečných alkoholických kudrlinek.
11. Proteau
Instagram
Proteau vyrábí jedny z nejinovativnějších a nepopsatelných nápojů s nulovou odolností na trhu. Bylo by hraniční medvědí službou pro jeho vynalézavost tvrdit, že je srovnatelný s jakýmkoli jiným alkoholickým likérem nebo že jakákoli náhražka by se blížila jeho replikaci. Její podpis Ludlow červený je určen k umocnění kulinářského zážitku a dobrému párování s jídlem. Nejen, že má klasické ostružinové příchutě, které odpovídají jeho šperkově tónované barvě, ale jsou v kontrastu s příchutěmi, jako je černý pepř a divoké květiny.
Na rozdíl od toho, Rivington Spritz je jiskřivá lihovina hodná potlačení vaší touhy po bublinkách, bohatá na ibišek, zralou čínskou rebarboru, jahody a octovou kyselost. Na rozdíl od mnoha dříve zmíněných likérů s nulovou odolností jsou lihoviny Proteau určeny k tomu, abyste si je vychutnali samotné, nikoli v koktejlu, ale lze je podávat teplé jako svařené víno nebo přelité sodou. Jídlo a víno řekl, že navzdory nedostatku alkoholu v tomto nápoji je stále jedním z nejzajímavějších nových aperitivů na trhu. S těmito alternativami s nulovým důkazem Proteau odstraňuje tlak ze společenského pití a vrací potěšení zpět do jednoduchosti nealkoholického nápoje.
12. Rasasvada
Instagram
Všichni jsme příliš obeznámeni s regeneračními schopnostmi, o kterých někteří z těchto nealkoholických lihovin tvrdí, že mají. Jak bylo řečeno, i když někteří všichni mluví a nechodí, kapka rosy je dokonalým spojením komplexnosti a léčení, které do každého elixíru zahrnuje aspekty tradiční východní medicíny a bylinářství. Jeho řada lihovin – Ruby Artemisia, Rose Bergamot a Black Ginger – je vyrobena pouze z divoce kovaných ingrediencí a dává nový význam opékání k vitalitě.
Ruby Artemisia, která tvrdí, že využívá římské, řecké a čínské lékařské postupy, obsahuje přísady, jako jsou listy artyčoku a slupky červeného vína, které pomáhají bojovat s každodenními neduhy, jako je únava, nadýmání a předčasné stárnutí. Růžový bergamot je květinový a hořkosladký protějšek, který může zlepšit stres a duševní jasnost, zatímco černý zázvor odlupuje komplexní vrstvy chuti, aby potenciálně pomohl zvýšit libido a uklidnil přirozené bolesti a bolesti.
stížnosti zaměstnanců wal mart
Zprávy Dobrého Ducha vysoce zhodnotil všechny tři směsi duchů Rasāsvāda. Porovnávali Ruby Artemisia s vyváženým, citrusově dopředným a nakyslým vermutem, který měl hořkosladký závěr, zatímco Rose Bergamot měl klasické italské aperitivové vlivy s těžkými citrusy a přetrvávajícím spearmintovým závěrem. Mezitím Černý zázvor čerpá ze stejných vlastností jako sušší amaro s více rostlinnými látkami a funky chutí. Skutečná otázka nezní, zda mají obnovující schopnosti, ale spíše: Záleží vůbec na tom, když něco takového chutná tak nadpozemsky?
