2-složková napodobenina mléčné královny Oreo Blizzard, kterou si můžete vyrobit doma

Blizzardy Dairy Queen jsou ve své vlastní lize. Nejsou dostatečně tenké na to, aby popíjeli slámu jako jiné mléčné koktejly rychlého občerstvení, ale jsou výrazně chutnější než jednoduchý zmrzlinový kornout. Tato bohatá dekadentní pochoutka je plná kusů sušenek, sladkých tyčinek nebo fondánů a je připravena k jídlu minut po objednání. A to nejlepší: Skvěle vzdoruje gravitaci pokaždé, když ji zaměstnanec otočí vzhůru nohama, když vám ji podá.

Ačkoli Dairy Queen vychází s Blizzardy s omezenou edicí po celou dobu, Candy Classic Blizzards nás i nadále chytají za srdce svou jednoduchostí. Jak se ukázalo, každá z těchto Blizzardů může být vyrobena pouze ze dvou ingrediencí: vanilky zmrzlina a bonbón podle vašeho výběru. Takže jsme se rozhodli to vyzkoušet a jako testovaný subjekt jsme si vybrali Oreo Cookie Blizzard Treat. Chtěli jsme vědět, jestli dokážeme vyrobit 2-složkový napodobitel Dairy Queen Oreo Blizzard, který by chutnal stejně dobře jako originál a (co je důležitější), pokud by to byla bolest doma. Jak to dopadlo Čtěte dál a dozvíte se to!

Shromážděte ingredience pro tento dvousložkový napodobitel Dairy Queen Oreo Blizzard

Seznam ingrediencí nemůže být pro tento dvousložkový napodobitel Dairy Queen Oreo Blizzard jednodušší. Recept byl ve skutečnosti tak přímočarý, že jsme jej dvakrát zkontrolovali z několika různých zdrojů. Dostatečně jistý, Dairy Queen's web uvádí pouze dvě ingredience: vanilkovou zmrzlinu se sníženým obsahem tuku s umělou příchutí a sušenky Oreo. Také jsme narazili na a video z 92,5 WBKR v Kentucky, který potvrdil seznam složek. Ve videu a Dairy Queen zaměstnanec předvádí hlasateli, jak vyrobit Blizzard naplněním šálku zmrzlinou, přidáním požadovaných polev a zapnutím mixéru.

Odtud jediné, co jsme museli udělat, bylo určit správné množství zálivek. Oreo Cookie Blizzard Treat od Dairy Queen obsahuje dostatek Oreos k uspokojení, ale ne tolik, aby přemohly sladkou vanilkovou zmrzlinu. Po několika (lahodných) testovacích dávkách jsme zjistili, že šest rozdrcených sušenek (nebo asi 2/3 šálku) bylo dokonalým množstvím pro naši jednorázovou dávku.

Úplný seznam přísad, včetně množství přísad a podrobných pokynů, přejděte dolů do části s pokyny v tomto článku.

Měli byste použít mixér nebo stojanový mixér k vytvoření dokonalého dvousložkového napodobovače Dairy Queen Oreo Blizzard?

V minulosti jsme používali mixér k přípravě receptů na napodobeniny zmrzlinových nápojů, jako je náš 3složkový napodobitel McDonald's Oreo McFlurry nebo Starbucks Vanilla Bean Créme Frappuccino . Tentokrát přeskočíme mixér a použijeme stojanový mixér (nebo ruční elektrický mixér) k vytvoření 2složkového napodobeniny receptu Dairy Queen Oreo Blizzard. Čím se Blizzard liší od McFlurry, je jeho konzistence. Konečný výsledek musel být dostatečně silný, aby ho držel vzhůru nohama. Pokud bychom použili mixér, přidali bychom teplo a roztavili zmrzlinu, což by mělo za následek nápoj podobný mléčnému koktejlu.

Místo toho použijeme stojanový mixér s lopatkovým nástavcem. Šlehačka zmrzliny ji změkčí natolik, že do ní budou zahrnuty zálivky Oreo, aniž by se roztavila. Rovněž do zmrzliny začleňuje vzduch, díky čemuž by se naše zmrzlina více podobala měkké porci Dairy Queen. Podle Spoon University Během procesu zmrazování se do měkkého podání Dairy Queen přidává vzduch. Tento vzduch zvětšuje objem zmrzliny a snižuje její váhu, takže je pravděpodobnější, že se na šálku přichytí, místo aby vypadl, když ji otočíte vzhůru nohama.

Budete moci držet svůj dvousložkový napodobitel Dairy Queen Oreo Blizzard vzhůru nohama?

Dairy Queen je známá tím, že je „obsluhována obráceně zdarma“ povýšení . Myšlenka je, že nápoj je hustý a krémový namísto melty a rýmy, což mu umožňuje vzdorovat gravitaci. Je to jedna z věcí, která odlišuje Dairy Queen od jiných restaurací s rychlým občerstvením prodávajících mléčné koktejly. Řetěz dokonce zašel tak daleko, že dokázal, že jeho Blizzardy jsou udělány správným způsobem tím, že vám dávají zdarma Blizzard (na zúčastněných místech), pokud nápoj spadne z šálku, když zaměstnanec otočí Blizzard vzhůru nohama.

Pokud pracujete dostatečně rychle při výrobě tohoto 2složkového napodobitele Dairy Queen Oreo Blizzard, určitě můžete držet svůj nápoj vzhůru nohama. Vzhledem k tomu, že tento recept není nic jiného než šlehačka zmrzliny s Oreo cookies, měl by vypadat stejně hustý jako běžná zmrzlina. Do potíží narazíte, pokud si přípravu nápoje dáte více než pět minut. Pokud se začne tát, tekutá zmrzlina na dně sklenice může způsobit, že se celý nápoj vyvalí na desku. Překlopte to tedy, jen pokud si troufáte!

Jaká je nejlepší zmrzlina pro tento 2-složkový napodobitel Dairy Queen Oreo Blizzard?

Ukázalo se, že Dairy Queen zmrzlina není technicky „zmrzlina“. Podle Časté dotazy na jejich webových stránkách se jeho „měkké servírování nekvalifikuje jako zmrzlina“. Zmrzlina musí být vyráběna s nejméně 10% obsahem máslového tuku a Dairy Queen's obsahuje pouze 5% obsahu máslového tuku. Díky tomu je produkt podle kategorie Food and Drug Administration (FDA) vhodný pro zmrzlinu se sníženým obsahem tuku. pokyny .

To znamená, že budete mít několik možností při určování nejlepší zmrzliny, která se má použít k výrobě 2složkového napodobeniny Dairy Queen Oreo Blizzard. Pokud chcete nejautentičtější domácí verzi, budete se muset zastavit u Dairy Queen a vyzvednout si půllitr jeho měkkého servírování. Ale váš Blizzard nemusí vypadat perfektně, i když používáte produkt Dairy Queen. Měkké servírování začíná krémovější a lehčí než běžná zmrzlina, protože obsahuje více vzduchu, ale podává se také ze stroje, který drží produkt na 23 stupňů Fahrenheita. Vaše mraznička doma ji udrží blíže 0 stupňům, což ztuhne měkké podání a ovlivní texturu. Můžete si také vyzvednout zmrzlinu v obchodě s potravinami, která má měkkou strukturu podobnou servírování, jako je Edy's nebo Tillamook. Pro naši testovací dávku jsme si vybrali staromódní vanilkovou zmrzlinu Tillamook, ale můžete si vyměnit svoji oblíbenou značku vanilkové zmrzliny.

Rozdrťte sušenky Oreo pro tento dvousložkový napodobitel Dairy Queen Oreo Blizzard

Než začnete šlehat zmrzlinu, budete se chtít připravit Větrání cookies. Při výrobě tohoto dvousložkového napodobeniny Dairy Queen Oreo Blizzard je důležité pracovat rychle, protože zmrzlina se začne tavit, jakmile ji vyjmete z mrazničky. Tavte to příliš mnoho a struktura bude více podobná koktejlům než Blizzardu.

Umístěte sušenky na velký talíř. Pomocí dna sklenice nebo mísy nebo válečku jemně Oreos rozdrťte, dokud se nerozpadnou na malé kousky. Nechcete Oreos úplně vyhladit, protože původní Blizzard má v mixu rozhodně kousky celých Oreos. Takže je prostě rozdrťte, dokud neskončíte kousky o velikosti kousnutí.

Šest rozdrcených cookies vytváří asi 2/3 šálku rozdrcených Oreosů, takže pokud chcete, můžete zde provést nějaké náhrady. Použijte 2/3 M & Ms, drcené sušenky Butterfinger, kousky šálků arašídového másla Reese, tyčinky Snickers nebo Heath a vytvořte napodobitelnou verzi vaší oblíbené Blizzard.

Použijte stojanový mixér nebo elektrický ruční mixér a vytvořte perfektní dvousložkový napodobovač Dairy Queen Oreo Blizzard

Když jsou Oreos rozdrceni a připraveni jít, je čas vytvořit si 2-složkový napodobitel Dairy Queen Oreo Blizzard. Umístěte zmrzlinu do mísy stojanového mixéru nebo do velké mísy, pokud používáte elektrický ruční mixér. Pomocí lopatkového nástavce šlehejte zmrzlinu na střední rychlosti asi minutu, dokud zmrzlina nebude hladká a mírně měkká. Možná budete muset zastavit motor a pomocí gumové stěrky seškrábat boky mixovací nádoby, pokud se zmrzlina drží na okrajích.

Když zmrzlina je pěkný a krémový, přidejte až na jednu polévkovou lžíci drceného Oreosu. Směs šlehejte při nízké rychlosti, dokud se Oreos do zmrzliny dobře nezapojí. Naberte zmrzlinu do sklenice a přelijte ji zbývající lžící drceného Oreosu. Podávejte ihned, než se začne tát!

Pokud nemáte stojanový mixér nebo elektrický ruční mixér, můžete Blizzard určitě míchat ručně pomocí šlehače nebo velké lžíce. Jelikož zmrzlina tímto způsobem trvá déle, doporučujeme misku uložit do mrazničky na 15 minut, než začnete zmrzlinu tavit.

Jak blízko jsme se dostali k původní Dairy Queen Oreo Blizzard?

Pro začátek jsme neměli žádné skutečné stížnosti s naším 2-složkovým napodobitelem Dairy Queen Oreo Blizzard. Kromě toho, že jsme ochutnali neuvěřitelně lahodné, jsme byli velmi potěšeni tím, jak snadné bylo vytvořit. Také to mělo podobnou strukturu jako originál - možná ne na místě, ale dost blízko na to, abychom si opravdu nevšimli rozdílu. Kde se nápoj lišil, byla chuť. Dairy Queen's zmrzlina je vyroben z mléka a odtučněného mléka, spolu s cukrem, kukuřičným sirupem a několika zahušťovacími přísadami, jako je guarová guma a karagenan. Ukazuje se sladká a mírně vanilková, ale rozhodně má lehkou, jemnou chuť. Zmrzlina Tillamook, kterou jsme použili, měla správnou strukturu, ale byla mnohem bohatší, pravděpodobně kvůli přidání smetany a žloutky .

I když náš napodobitel Blizzard možná neochutnal úplně stejně, milovali jsme příchuť zmrzliny, kterou jsme si vybrali, takže to byla výhra. Všimli jsme si, že náš střední nápoj o objemu 16 uncí se cítil mnohem větší a byl více plnící, takže jsme vypočítali kalorie ve dvou nápojích. Naše měly více než 1300 kalorií ve srovnání s 790 Dairy Queen kalorií ! Možná je tedy nejlepší rozdělit domácí verzi, pokud se nerozhodnete pro méně bohatou zmrzlinu se sníženým obsahem tuku.

• 6 Oreo cookies (nebo ⅔ šálku vaší oblíbené drcené cukrovinky)
• 3 šálky vanilkové zmrzliny

1. Umístěte sušenky Oreo na velký talíř. Pomocí dna sklenice, mísy nebo válečku jemně rozdrťte sušenky Oreo, dokud se nerozpadnou na malé kousky.
2. Vložte zmrzlinu do misky stojatého mixéru. Pomocí lopatkového nástavce (nebo elektrického ručního mixéru) míchejte zmrzlinu na střední rychlosti asi minutu a podle potřeby seškrábněte po stranách mixovací nádoby silikonovou stěrkou, dokud nebude zmrzlina krémová a mírně změkčená.
3. Pokud nemáte stojanový mixér nebo elektrický ruční mixér, vložte do mrazničky na 15 minut velkou misku, než začnete. Poté zmrzlinu ručně vyšlehejte metlou nebo velkou lžící.
4. Přidejte do šlehačky zmrzliny kromě 1 polévkové lžíce rozdrcených sušiček Oreo a šlehejte při nízké rychlosti, dokud nejsou sušenky rovnoměrně promíchány.
5. Naberte zmrzlinu do sklenice a na ni přidejte zbývající 1 lžíci rozdrcených Oreo cookies. Pokud si troufáte, otočte to vzhůru nohama!

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu