5složkový napodobitel McDonald's Sausage McMuffin s receptem na vejce

McDonald's Vejce McMuffin je součástí našeho snídaňového repertoáru tak dlouho, jak si pamatujeme. Je plný chuti, aniž by byl příliš těžký nebo sytý, a je to jeden z nejjednodušších snídaňových sendvičů, které můžete jíst při jízdě do kanceláře. Byli jsme nadšeni, když McDonald's oznámil, že naše oblíbená snídaňová pochoutka bude k dispozici po celý den (a pak zničená, když jsme se dozvěděli, že se restaurace rychlého občerstvení může zbavit celodenní snídaně ).

Ale Egg McMuffin není jedinou hvězdou snídaňová show v McDonald's - je to také klobásová sestra, která je také docela lahodná. Naštěstí McDonald's vydal recept na jejich ikonickou klobásu McMuffin s vejcem (přes Člověk zevnitř ). Překvapivě dost, seznam ingrediencí je krátký a sladký, což nám umožňuje snadno vytvořit 5-složkový napodobitel McDonald's Sausage McMuffin with Egg recept.

Jak blízko se dostane k originálu? Budete muset jít ven a najít speciální druh klobásy, abyste ji vytáhli? Je možné vyrobit McDonaldovy vaječné disky bez speciálního vybavení? Čtěte dále a zjistěte, jak učinit tento snídaňový sendvič ve vaší domácí kuchyni realitou.

Shromážděte ingredience pro tento 5složkový napodobitel receptury McDonald's Sausage McMuffin with Egg

Rychlý pohled na McDonald's webová stránka odhaluje jednoduchost ingrediencí použitých v jejich klobásě McMuffin s vejcem. Ani jsme se nemuseli moc snažit, abychom z tohoto receptu na 5 ingrediencí udělali! Vše, co potřebujete, je anglický muffin, jedno vejce, klobása, kousek Americký sýr a trochu másla. Také jsme zjistili, že bychom mohli tento klobásový sendvič snadno přeměnit na Egg McMuffin výměnou plátku kanadské slaniny za klobásu.

nejlepší hosté jedou a potápějí se

Byli jsme překvapeni, když jsme zjistili, že jsme byli schopni udělat to levnější než McDonald's. V době tohoto článku stála klobása McMuffin s vejcem 3 $ v místním McDonalds (i když se to může změnit v závislosti na vaší poloze). Když jsme spočítali cenu ingrediencí, dostali jsme se na 1,61 $ za sendvič. Samozřejmě jsme museli koupit více položek, než jsme potřebovali pro jeden sendvič (bohužel, obchod s potravinami by nám neprodal jedno vejce). Ale vzhledem k tomu, jak snadný byl tento recept s 5 přísadami napodobitel McDonald's Sausage a Egg McMuffin, byli jsme rádi, že jsme mohli mít doplňky, abychom mohli udělat několik dalších porcí.

Úplný seznam přísad, včetně podrobných pokynů, najdete na konci tohoto článku.

Jaký je trik replikace McDonald's Sausage McMuffin s vejcem?

V tomto 5složkovém kopírovacím receptu McDonald's Sausage McMuffin with Egg nejsou žádné skutečné tajné přísady, ale existuje tajná metoda, jak jej vytáhnout. Na rozdíl od některých dalších položek na McDonaldova snídaně V nabídce se Egg McMuffin vyrábí z celého vejce místo míchaného. Když sendvič otevřete, zjistíte, že vypadá jako příliš tvrdé vejce, až na to, že je dokonale tvarovaný do kruhového disku.

zázvorové pivo, bolesti břicha

To je docela snadné vytáhnout doma. Pokud chcete, můžete si koupit levný silikonový prsten na vejce, ale k vytvoření dokonalého talíře na vejce jsme mohli použít běžné předměty pro domácnost. Vyzkoušeli jsme několik online hacků - například použití cibulového prstenu, vykrajovátka na cukroví nebo vyčištěné plechovky na tuňáky - a zjistili jsme, že prsten zedníkové nádoby funguje nejlépe. Klíčem k jeho vytažení je předehřát pánev a prsten, aby se vaječné bílky neshromáždily, když rozbijete vajíčko. Pokud jste prsten před použitím namazali, vejce po dokončení vaření vyjde čistě.

Používá McDonald's Sausage McMuffin s vejcem máslo?

Máslo je jednou z pěti ingrediencí uvedených v McDonald's webová stránka za jejich McDonald's Sausage McMuffin s vejcem, takže jsme věděli, že to musíme zahrnout do našeho napodobovacího receptu. Podle Business Insider „McDonald's používal margarín ke svým snídaňovým výrobkům a v roce 2015 přešel na používání pravého másla. Byl to zjevně docela populární tah, který zvýšil prodej sendviče na snídani o dvě číslice.

Původně jsme si mysleli, že máslo bylo použito k promazání vaječného disku, což je - jak bylo potvrzeno, když jsme našli demonstraci 2017 od šéfkuchaře McDonald's, Jessicy Foustové (prostřednictvím Business Insider ). Ale také jsme se dozvěděli, že máslo jde také na opečený anglický muffin. Foust ukazuje, jak mikrovlny McDonald's máslo, dokud není úplně roztavené, ale dostatečně hladké, aby se nalilo do stlačovací lahve. Po opečení anglického muffinu se polotavené máslo vymačká na spodní buchtu. Nebyli jsme schopni věštit přesné množství - dělají „kruh s přímkou“, aby byla zajištěna správná část - ale udělali jsme testovací dávku pomocí čajové lžičky a zdálo se, že to dělá dobře.

Takže do toho a opečete si anglický muffin, dokud není zlatohnědý. Na spodní buchtu potřete máslo a na něj naneste plátek amerického sýra. Anglický muffin můžete držet v teplé troubě o teplotě 200 stupňů Fahrenheita, zatímco v případě potřeby sestavujete zbývající součásti.

Výběr správné klobásy pro tento 5složkový napodobitel receptury McDonald's Sausage McMuffin with Egg

McDonald's klobása obsahuje vepřové maso, vodu, sůl, koření, dextrózu, cukr, výtažek z rozmarýnu a přírodní příchutě. Pokud chcete rozšířit seznam ingrediencí tohoto 5složkového napodobitele McDonald's Sausage McMuffin s receptem na vejce, můžete si absolutně vyrobit vlastní klobásu. Ale chtěli jsme to mít jednoduché, tak jsme šli s Jimmym Deanem na naši testovací dávku. Nemá to samé seznam složek - obsahuje také kukuřičný sirup, ocet, MSG a ocet, který se nenachází na seznamu McDonald's. To znamená, že se nám opravdu líbí chuť, a mysleli jsme si, že je dostatečně blízká originálu.

Otevřete klobásu a vytvořte z ní šest kulatých koulí o hmotnosti asi 2 unce. Srovnejte koule mezi dlaněmi a vytvořte placičku, která je zhruba tři palce kolem. Placičky budou větší než anglický muffin, ale během vaření se také zmenší. Vařte klobásu na pánvi na středním ohni po dobu 5 až 6 minut, dokud se nezhnědne a nedosáhne vnitřní teploty 165 stupňů Fahrenheita. Pokud chcete uvařit všech šest karbanátek najednou, pečte je ve 400stupňové peci po dobu 8 až 10 minut, jednou je otočte, dokud nejsou upečené.

má černý čaj kofein

Vařte vejce pro tento 5složkový napodobitel McDonald's Sausage McMuffin with Egg

Zatímco se klobása vaří, namažte víčko konzervační nádoby rozpuštěným máslem nebo sprejem na vaření. Zkoušeli jsme tato vejce vyrábět dvěma způsoby: jednou pouze pomocí konzervárenského prstence a jindy víkem a prstenem. Ukázalo se, že ty vyrobené s prstenem jsou v pořádku, ale byly více karamelizované než vejce vyrobená ve víku. Vzhledem k tomu, že vejce byla blíže McDonaldova vejce , šli jsme s touto metodou pro tento 5-složkový napodobitel receptů McDonald's Sausage a Egg McMuffin.

Vložte víko na konzervování do malé pánve a zahřejte jej na středně vysokou teplotu. Když je pánev předehřátá, rozbijte vajíčko do víka a vidličkou rozbijte žloutek. Nalijte asi čtvrt šálku vody do pánve, obklopte víko, ale do samotného prstence se nedostane voda. Zakryjte pánev víkem a vařte vejce po dobu tří až čtyř minut, dokud nebude žloutek a bílý tuk. Opatrně vyjměte horký prsten z pánve a uvolněte vajíčko pomocí nože na máslo.

Nyní máte všechny komponenty pro McDonald's Sausage McMuffin s vejcem. Na anglický muffin položte na sýr vařenou klobásu. Navrch přidáme vejce, vrchní buchtu a sendvič podáváme teplý.

jak dlouho je deli maso dobré

Můžete zmrazit tento 5-složkový napodobitel McDonald's Sausage McMuffin s vejcem?

Pokud si chcete ušetřit čas a napodobit McDonald's Sausage McMuffin s vejci na celý týden, neváhejte udělat několik sendvičů najednou. Z klobásy o hmotnosti 12 uncí bude vyrobeno šest klobásových placiček nebo přesný počet anglických muffinů, které jsou v balení. Takže jděte a uvařte všech šest klobásových placiček, rozpalte šest vajec a sestavte sendviče podle níže uvedených pokynů.

Když jsou sendviče hotové, oba zabalte do pergamenového papíru nebo hliníkové fólie. Zmrazit zabalené sendviče ploché, než je zabalíte do sáčku bezpečného pro mrazák. Měly by být dobré asi měsíc, možná o něco déle, než se začnou trochu vypalovat v mrazničce a nasávat v mrazničce nežádoucí příchutě. Ohřejte sendviče přímo z mrazničky odstraněním pergamenu nebo fólie a zabalením sendviče do papírové utěrky. Odmrazování v mikrovlnné troubě asi minutu a poté 60 sekund zahřívat na vysoký výkon, dokud se klobása a vejce neohřejí. Bude o něco měkčí než originál, ale o nic méně chutné.

Jak se náš 5-složkový kopírovací recept McDonald's Sausage McMuffin s vejcem vyrovnal originálu?

Celkově vzato byl tento recept úplným úspěchem. Napodobitel McDonald's Sausage McMuffin s vejcem byl teplý, slaný a plný a díky kombinaci chutí jsme měli pocit, jako bychom právě opustili cestu. Milovali jsme, jak se americký sýr roztavil právě z žáru klobásové placky, a byli jsme docela nadšení, jak dopadla spot-on naše vejce. Byly téměř přesně jako kulaté vaječné disky McDonald's a nebylo také složité je vyrobit.

Jednou oblastí, kde se náš 5-složkový napodobitel McDonald's Sausage McMuffin s Egg receptem odchýlil od originálu, byla klobása. Naše klobása Jimmy Dean byla rozhodně odvážnější než McDonald's (většinou pravděpodobně díky přidání MSG). Pokud nitpujeme, naše ručně tvarované karbanátky byly také silnější než originál. Ale vzhledem k tomu, že tento recept je tak levný, že se dá vyrobit, a spojil se tak rychle, myslíme si, že můžeme přehlédnout malé nedostatky. Omlouváme se, McDonald's, ale pravděpodobně vynecháme naši pravidelnou projížďku a místo toho si uděláme snídani doma.

• 1 anglický muffin
• 1 lžička másla
• 1 párková klobása
• 1 velké vejce
• 1 plátek amerického sýra

1. Opékejte anglický muffin, dokud není zlatohnědý. Máslo dno anglického muffinu máslo a odložte stranou. Anglický muffin můžete vařit v troubě o 200 stupních Fahrenheita, zatímco vaříte zbývající ingredience, pokud chcete.
2. Pokud si děláte vlastní placičky, vytvarujte syrovou klobásu do kulaté koule a srovnejte ji mezi dlaněmi. Zformujte to do placičky, která má průměr zhruba 3 palce.
3. Vařte klobásu klobásy na pánvi na středním ohni po dobu 5 až 6 minut, dokud se nezhnědne a nedosáhne vnitřní teploty 165 stupňů. Alternativně můžete vařit více placiček najednou ve 400 stupňové troubě. Pečte karbanátky v jedné vrstvě na plechu na pečení po dobu 8 až 10 minut, jednou je vyklopte, dokud nedosáhnou správné vnitřní teploty. Dát stranou.
4. Mezitím víčko konzervační nádoby namažte rozpuštěným máslem nebo olejem. Umístěte víko na malou pánev a zahřejte jej na středně vysokou teplotu.
5. Praskněte vejce do víka a vidličkou rozbijte žloutek. Nalijte do pánve ¼ šálku vody a dávejte pozor, aby se voda nenalévala do kroužku zednické nádoby. Zakryjte pánev víkem a vařte 3 až 4 minuty, dokud se vajíčko nerozvaří.
6. Opatrně sejměte víko horké zednické nádoby z pánve. Pomocí nože na máslo uvolněte vejce z víka.
7. Sestavte sendvič umístěním amerického sýra na anglickou muffinovou spodní housku. Sýr můžete podle potřeby krátce roztavit pod brojlerem.
8. Na sýr položte klobásovou placičku, poté vejce a vrchní buchtu. Podávejte teplé.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu