Chick-Fil-A napodobitel Coleslaw, který chutná jako skutečná věc

V roce 2015 kontroverzní smažený kuřecí řetěz Chick-fil-A dosud další sporný krok : Odstranili zelný salát ze své nabídky. Neobvykle sladká příloha získala kultovní pokračování, a když ji odstranili z menu téměř všech jejich restaurací, fanoušci byli zarmouceni. Jistě, můžete (a stále můžete) získat klasický zelný salát v restauracích Dwarf House v oblasti Atlanty, ale ne každý se může dostat do Gruzie za svou sladkou a slanou trhanou kapustou.

Ve snaze ocenit klasický pokrm a uspokojit touhu svých fanoušků po klasickém coleslawu Chick-fil-A se společnost rozhodla zveřejnit svůj originální recept na svém blogu, Kuřecí drát . Nyní může coleslaw vyrábět kdokoli stejně jako v Chick-fil-A. Vyzkoušeli jsme to a musíme říct, že je to opravdu jako originál. Existuje však několik tipů a triků, včetně jednoho důmyslného upgradu ingrediencí, které mohou mít velký vliv na to, jak dobře dopadne váš kohoutek Chick-fil-A copycat. Čtěte dále a dozvíte se vše, co potřebujete vědět o přípravě této přílohy doma.

Shromážděte přísady a vytvořte napodobeniny coleslaw

Seznam ingrediencí pro tento kopřivový salát Chick-fil-A je krátký a jednoduchý. Ve skutečnosti existuje docela dobrá šance, že právě teď máte vše, co potřebujete, abyste si ve svém domě mohli vyrobit! Základem tohoto coleslaw je zelí a mrkev - prostě zelené zelí je způsob, jak jít na tento recept, pokud chcete, aby to bylo správné. Jednoduchý obvaz, který to všechno spojuje, je vyroben z Smět , jablečný ocet, sůl, cukr a suchý hořčičný prášek.

Pokud začnete se zeleninou, která je již nastrouhaná, celá věc se spojí za méně než pět minut. Chcete si udělat představu a skartovat vlastní mrkev a zelí? Díváte se na deset minut, vrcholy. To je pravděpodobně méně času, než by trvalo, než byste jeli do nejbližší Chick-fil-A. Další plus, když si ho vyrobíte doma? Můžete to mít zapnuté Neděle .

kolik stojí tyčinky v pizzerii

Jaký druh zelí byste měli použít k výrobě zelného zelného salátku Chick-fil-A?

Myslíme si, že nejlepší zelí, které lze použít pro tento recept na coleslaw Chick-fil-A, je standardní hlava zeleného zelí. Není to nic fantastického, ale má přesně správnou strukturu, díky níž se tento coleslaw liší od mnoha dalších. Můžete si koupit předskartovaný coleslaw - ve skutečnosti to je to oficiální recept vydané Chick-fil-A požaduje - ale myslíme si, že výsledky jsou lepší, pokud se zeleninou zacházíte sami. I když si koupíte pytlované, rozdrcené zelí, budete si ho muset před smícháním s ostatními ingrediencemi pořádně nakrájet. Pytlované zelí má tendenci být méně křupavé a tíseň je jednou z nejlepších částí tohoto receptu. Celá hlava zelí udělá hodně coleslaw, takže náš recept vyžaduje jen polovinu středně velké hlávky zelí.

Pokud chcete experimentovat s různými odrůdami zelí, není to špatný nápad - prostě to nebude stejné jako věci, které jste dostali v Chick-fil-A. Doporučujeme směs běžné zelené a zelí Napa nebo Savoy, pokud si chcete trochu promíchat. Červené zelí dodá pěknou barvu, ale také trochu změní strukturu a chuťový profil.

Jaké je nejlepší mayo použít pro kopírovací salát Chick-fil-A?

Chcete-li vyrobit kopírovací salát Chick-fil-A, můžete použít téměř jakoukoli značku majonézy, která se vám líbí. Myslíme si však, že existuje jeden druh máje, který je o něco lepší než ostatní, pokud jde o tento recept, a pokud jste to ještě nezkusili, je to skvělá příležitost. Kewpie může je japonský styl majonézy, který má několik klíčových věcí, které ho odlišují od amerického majonézy. Pro začátek je vyroben pouze z vaječných žloutků, zatímco většina komerčních amerických majonéz je vyrobena z celých vajec. Má mírně sladkou chuť, přestože neobsahuje žádný přidaný cukr, je krémovější a má více umami příchuť než váš typický džbán pekelného máje.

nejlepší sýr pro mac a sýr

Pokud hledáte kewpie mayo, podívejte se ve svém místním asijském obchodě s potravinami na vysokou štíhlou lahvičku s červeným víčkem a tryskou ve tvaru hvězdy. Jinak použijte jakoukoli značku, která se vám líbí nejlépe, nebo ještě lépe, připravte si vlastní majonézu aby byl tento recept opravdu výjimečný.

Suchá hořčice a připravená hořčice nejsou to samé v tomto receptu na coleslaw Chick-fil-A

Recept na kopřivový salát Chick-fil-A vyžaduje suchý hořčičný prášek, který není stejný jako připravená hořčice najdete ve sklenicích a vymačkáte lahve. Nepokoušejte se nahradit tento recept francouzskou hořčicí, která sedí ve dveřích vaší ledničky: K výrobě opravdu potřebujete suchou hořčici. Suchý hořčičný prášek obsahuje pouze jemně mletá hořčičná semínka. Má ostrou, štiplavou chuť a snadno se rozpouští.

Na druhé straně je připravená hořčice vyrobena z hořčičného prášku a často obsahuje nejen octy, ale i další koření a někdy stabilizační přísady. Všechny tyto doplňky radikálně změní chuť vašeho coleslaw, pokud se pokusíte vyměnit suchý hořčičný prášek za jakoukoli připravenou hořčici, kterou máte po ruce. Suchý hořčičný prášek najdete v uličce s kořením ve většině obchodů s potravinami. Milujeme Colman , britská značka, která se vyrábí od roku 1800.

nejlepší taco zvonky

Pro perfektní mrkev ve vašem kopírovacím salátku Chick-fil-A použijte struhadlo

Jistě, mohli byste si koupit pytel drcené mrkve, aby se vám věci ulehčily - pokud se snažíte, aby byl kohoutek Chick-fil-A copycat nakrmen velkým davem nebo jako doplněk jídla na poslední chvíli, to je naprosto pokuta. Textura však bude lepší, pokud použijete struhadlo. Je to proto, že mrkev v coleslawu Chick-fil-A je někde mezi strouhanými a drcenými a předem drcená mrkev prodávaná v pytlích v obchodě s potravinami bývá ochablá a vláčná.

Chcete pro tento recept na zelný salát vydatnou a svěží mrkev, zejména proto, že si zelenina před podáváním chvíli posedí v dresinku. Nejlepší způsob, jak získat mrkvu, je použít struhadlo nebo dokonce kuchyňský robot, abyste získali strukturu, která vydrží namáčení a přitom si zachová uspokojivou tíhu. Věřte nám v tohle.

Před přidáním k zelenině šlehejte obvaz na váš kohoutek Chick-fil-A copycat

Jakmile budete mít mrkvu nastrcenou a zelí nadrobno nasekané, přidejte obě tyto přísady do velké mixovací nádoby. Určitě si budete chtít vybrat ten, který je o něco větší, než si myslíte, že budete potřebovat, abyste měli dostatek prostoru na to, abyste si své ingredience skutečně namíchali. V menší misce smíchejte dresink. Tato část opravdu nemůže být jednodušší. Vše, co jde do dresingu pro kopírovací salát Chick-fil-A, je majonéza, ocet, cukr, sůl a suchý hořčičný prášek.

Jakmile jsou přísady pro váš dresink zcela spojeny, přidejte je do mísy s mrkví a zelím a důkladně promíchejte. Tento další krok je obzvláště důležitý: Nezapomeňte to nechat sedět, než budete sloužit! Ideální jsou dvě nebo tři hodiny v lednici, ale i deset nebo patnáct minut je lepší než nic. To poskytne obvazu čas, aby se do zeleniny opravdu vsáklo.

Jak blízko je tento kopytník Chick-fil-A originálu?

Vzhledem k tomu, že do značné míry používáme přesný recept vydaný Chick-fil-A, řekli bychom, že tento recept Chick-fil-a copycat coleslaw se dost blíží originálu! Když uvidíte poměry obvazu, můžete být v pokušení je trochu upravit. To je v pořádku, protože smyslem vaření doma je, aby vaše jídlo chutnalo tak, jak chcete, ale vězte, že opravdu potřebujete celou šálku majonézy, pokud chcete ultra-krémovou, bohatou a autentickou Chick-fil- Coleslaw.

Sam's Club vs Costco

Další věc, kterou byste možná chtěli upravit? Cukr . Čtvrtina šálku cukru je a hodně cukru na recept na zelný salát, ale to je to, co na něm tolik lidí miluje. V níže uvedeném receptu jsme uvedli dvě možnosti. Použijte možnost s nízkým obsahem cukru, pokud chcete, aby byl coleslaw více slaný než sladký.

Co bych měl podávat s kopytníkem Chick-fil-A?

Upřímně řečeno, tento coleslaw je tak dobrý, že můžete absolutně ospravedlnit, že ho budete jíst sám, přímo z ledničky. Rádi jej však používáme také jako doplněk k jiným pokrmům. Jedním z našich oblíbených způsobů, jak doma servírovat Chick-fil-A copycat coleslaw, je hromada domácí kuřecí nugetky . Pokud nechcete jíst v restauracích Chick-fil-A, je tato kombinace skvělým způsobem, jak se dostat do pořádku.

Další opravdu dobrý způsob, jak jíst tento salát? Dejte to na sendvič! Smažené kuře a vytažené vepřové sendviče jsou naše osobní oblíbené, ale nepřehlédněte další možnosti, jako je přidání coleslaw do hamburgeru nebo oblékání obyčejného starého krůtího sendviče s tímto sladkým, krémovým doplňkem. Jednou z nejlepších věcí na coleslaw je skutečnost, že to jde se vším, takže to přijměte a experimentujte.

• ½ středně silné zelené zelí, jemně nasekané, nebo dva 10-unce pytle s nastrceným zelím
• 2 velké mrkve, oloupané a nastrouhané
• 1 šálek majonézy (pro méně krémovou verzi použijte ½ šálku)
• ¼ šálek bílého cukru (pro méně sladkou verzi použijte 3 lžíce)
• 4 lžíce jablečného octa
• ¼ lžička soli
• ¼ lžička suchého hořčičného prášku

1. Jemně nakrájejte ½ střední hlavy zeleného zelí. Pokud používáte předdrcené zelí, vyjměte je ze sáčku a nahrubo je nakrájejte. Přidejte zelí do velké mísy.
2. Oloupejte dvě velké mrkve. Poté je nastrúhejte pomocí největších otvorů na krabicovém struhadle a přidejte do mixovací nádoby se zelím.
3. V malé misce smíchejte majonézu, ocet, suchý hořčičný prášek, cukr a sůl a zajistěte, aby byly ingredience plně kombinovány.
4. Nalijte zálivku na mrkev a zelí a důkladně promíchejte, dokud nebude zelenina rovnoměrně pokryta zálivkou.
5. Mísu přikryjte a před podáváním nechte alespoň 10 minut, nejlépe však 2 až 3 hodiny, odležet v chladničce.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu