Copycat Taco Bell Crunchwrap Supreme je perfektní obědová pochoutka

Těžko se tomu věří, ale Crunchwrap Supreme je od svého zavedení základem Taco Bell v roce 2005 . Za okamžik se stala legendou; kombinace měkké skořápky s křupavým interiérem, snadno se jíst na cestách a vyvážená horkou a studenou směsí - navíc je to prostě vynikající. Je to geniální vynález a jeho výroba je velmi jednoduchá. K provedení je potřeba provést několik kroků, ale vaše trpělivost bude odměněna vaším vlastním Crunchwrap Supreme.

Shromážděte své ingredience

Tady je to, co potřebujete, abyste si vytvořili svůj vlastní dokonalý Crunchwrap: Mleté hovězí maso, oves, cibulový prášek, česnekový prášek, chilli prášek, uzená paprika, kakaový prášek, kukuřičný škrob, sýr nacho, nízkotučná zakysaná smetana, drcený salát, nakrájená rajčata, burrito shell a tostada shell. Seznam úplných ingrediencí je na konci tohoto článku spolu s podrobným receptem.

seznam zavíracích míst olivové zahrady

Co přesně to je?

Crunchwrap je skvěle pojmenovaná položka vytvořená speciálně pro službu Drive-Thru. Název je docela geniální, když si uvědomíte, že jej téměř nazvali „ Toast Origami „, což je docela hrozné. Ale Taco Bell chtěl vyvinout něco, co by uspokojilo jejich neuvěřitelný pohon v provozu - což je nahoru o 70 procent všech věcí. Crunchwrap je dostatečně robustní na to, abyste mohli jíst při řízení, aniž byste ho rozlili na sebe. Zkusili jste někdy jíst pinto fazole ze sedadla řidiče? Není to hezký pohled. Koncept je tedy jednoduchý - dostatečně velký, aby držel jednou rukou a konzumoval, ale dostatečně silný na to, aby se nezmenšil a neskončil ve vašem klíně.

Přípitek

„Crunch“ umístěný v Crunchwrapu není jen chytré jméno, které vás vtáhne; ve skutečnosti má pokrm nějakou křupavou strukturu. To přichází ve formě tostady - slovo se doslovně překládá opékané - což je přesně to, co není. Tostadas jsou vytvořeny smažením, ale kdo jsme my, abychom jim řekli, že to pojmenovali špatně?

Měkká skořápka

Vnější skořápka je 12palcová skořápka burrito. Ty jsou k dispozici všude, takže si jen vyzvedněte svou oblíbenou značku (nebo tu, která je v prodeji), a to je vaše vnější základna. Skořápky Taco Bell jsou spravedlivě robustní, takže nejezděte s tenkou, pokud se jí můžete vyhnout.

Maso

Možná si vzpomenete, že výroba hovězího masa jako Taco Bell není strašně obtížné, ale je to instersting. Jak bylo vytvořeno v Ohnivé Doritos Locos Taco , klíčovou ingrediencí je oves. Přeneste se do místního obchodu s potravinami a popadněte „obyčejný starý oves“, protože to bude klíčem k tomu, aby se naše maso dostalo do okolí 88 procent hovězího masa Taco Bell používá. Ne, neochutnáte žádný oves, ochutnáte pouze koření - papriku, chilli prášek, cibulový prášek a česnekový prášek. Jediné další přísady jsou voda, kukuřičný škrob (pro zahuštění) a kakaový prášek (pro získání tmavší barvy) a samozřejmě mleté ​​hovězí maso.

Salát

Taco Bell používá drcený salát a pokud ho chcete získat autentický, kupte si sáček drceného ledový salát . To je to, co dělají - salát je rozdrcen, takže vše, co musí udělat, je vzít dva prsty v hodnotě a přidat ho do položky. Je to úspora času.

Rajčata

Pokud jste se zajímali, jaký druh rajčat Taco Bell používá, říká se, že je to velmi populární „čerstvá rajčata“ rozmanitost - což ji přesně nezužuje. Taco Bell měl skvělý spor s pěstitelé v Immokalee na Floridě, ale na Floridě vyroste téměř jakýkoli druh rajčat. Jaký typ byste si měli koupit, abyste to získali přesně tak opravit? Je to jen ten, který je nejlevnější. Pojďme být skuteční, na nic se neobjevují dědictví rajčata - je to jen biftek, roma nebo švestka. Používám švestku (byly v prodeji).

Prostě si nakrájejte rajče, jedno by mělo stačit, ale pro případ, že budete mít v pohotovosti další.

Zakysaná smetana

Pokud si myslíte: „Víte, zbožňuji Crunchwrap Supreme, ale mám obavy z těch skrytých kalorií v zakysané smetaně,“ no, tomu nebudete věřit - sedíte si? Taco Bell používá v Crunchwrapu nízkotučnou zakysanou smetanu. Takže místo těchto nebezpečných tuků dostanete věci jako kukuřičný škrob a spoustu slov, která vědci používají k zapůsobení na své sousedy. Ve skutečnosti se mi to líbí odstředěné mléko , což je vodnatá, lehká zakysaná smetana - se svou neviskózní strukturou - ve Crunchwrapu opravdu funguje.

Nacho sýrová omáčka

Můžete si připravit domácí sýr nacho. Ve skutečnosti existuje spousta různých způsobů, jak to udělat, pokud jste purista. Je to jen asi 18 kroků, obrovská bolest a něco, co zaručeně pokazíte alespoň jednou. Nebo si můžete jednoduše koupit plechovku sýra nacho a rozbít tu přísavku, poté postupujte podle pokynů, jak ji ohřát. Mohu vám zaručit, že Taco Bell není poškrábání při výrobě omáčky nacho sýr v každé restauraci. Pokud chcete autentický Taco Bell Crunchwrap, popadněte plechovku.

Hovězí příprava

Nebudu plagiát své vlastní práce, ale přečetli jste si Ohnivé Doritos Locos Tacos stavět? Tady uděláme totéž.

Dosažení mletého hovězího masa Taco Bell je docela jednoduché. Ano, opravdu potřebujete oves. A ano, opravdu, kakaový prášek. Může se to zdát netradiční, ale ujišťuji vás, že to bude chutnat přesně jako maso Taco Bell.

Všechno to vhoďte do pánve a uvařte, přiveďte k varu a poté zkuste vařit, přidejte kukuřičný škrob a nechte to dát dohromady. Celý proces by měl trvat čtyři až pět minut, v závislosti na tom, jak vaří vařič.

Postav to

Pořadí je klíčové, protože právě to přináší chuť, která dělá Crunchwrap ... hm, Supreme. To se může zdát v sestavení trochu divné, ale bude to fungovat perfektně. Nejprve vezměte lžíci plnou masa (asi 1,5 unce, dejte nebo vezměte) a vložte ji na tostadu. Poté na maso opatrně vložte sýr nacho. Poté si vezměte skořápku burrito tortilla a položte ji na vrstvení masa-sýr-tostada a převrátit to . Máte pravdu, maso a sýr jsou ve skutečnosti na dně Crunchwrapu, přičemž skořápka odděluje „horké“ od „studeného“ - považujte to za McDLT sendvič ani s polystyrenem, ani s Jasonem Alexanderem.

kamarád vs duff sezóna 2

Abychom vytvořili studenou stranu, začneme vrstvou nízkotučné zakysané smetany a poté nastrčeným salátem a na kousky nakrájenými rajčaty. Nyní, když to máme všechno pohromadě, se dostáváme ke skutečně složité části.

Kouzelný záhyb

Slavný záhyb Crunchwrap dokáže oklamat i zkušeného výrobce letadel z papíru, ale jakmile pochopíte dynamiku záhybu, má to vlastně velký smysl. Začněte nahoře a sklopte jej do středu Crunchwrapu. Dále vezměte pravý horní roh a sklopte jej do středu.

Udělejte to samé zdola, takže to skoro vypadá jako mys. Budeme pokračovat v práci ve směru hodinových ručiček a skládáme pravou stranu nahoru do středu, stejně jako jsme to dělali shora. Pokračujte v cestě, vezměte ten další roh a přitiskněte jej do středu, jako jsme to udělali s horními dvěma záhyby. Pokračujte v skládání, dokud nevytvoříte hvězdicovitý tvar.

Toast

Musíme si to připít, a to rychle, protože Isaac Newton a jeho hloupá gravitace neradi dobře hrají se složenými stranami. Začněte nejdříve složenou stranou a opečte to na pánvi, která je nastavena na střední teplotu asi čtyři minuty, a opatrně otočte jej a pevnou část opečte další čtyři minuty, nebo dokud tortilla není zlatohnědá.

Jak blízko jsme?

Věřte mi, chutná to jako ta pravá. Klíčem je vrstvení; příchutě se opravdu spojí dohromady a celá věc se drží překvapivě dobře vzhledem k tomu, že je to jen tortilla skořápka uprostřed pro stabilitu. Překvapivě zakysaná smetana dokonce chutná stejně jako taco Bell's a ta kyselá punč smíchaná s pikantním sýrem je to, co jí dodává tak jedinečnou chuť.

• ½ libry mletého hovězího masa
• ⅛ šálek ovsa
• 1 lžíce česneku v prášku
• 1 lžíce cibulového prášku
• 3 lžíce chilli prášku
• 1 lžíce uzené papriky
• 1 lžíce kakaového prášku
• 1 šálek vody
• 2 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 toasty
• 2 burrito tortilly
• 2 lžíce sýra nacho
• ⅓ šálek nakrájených rajčat
• ⅔ šálky drceného salátu
• 2 lžíce nízkotučné zakysané smetany

1. Kombinujte maso, oves, česnekový prášek, cibulový prášek, chilli prášek, uzenou papriku, kakaový prášek, vodu a kukuřičný škrob na pánvi na středním ohni.
2. Přiveďte k varu, snižte na nízkou teplotu a vařte 3 minuty.
3. Zatímco se maso vaří, ohřejte sýr nacho podle pokynů na plechovce.
4. Nakrájejte rajčata na kostky a nakrájejte salát.
5. Lžící (asi 1,5 unce) mletého hovězího masa na tostadovou skořápku.
6. Na hovězí maso opatrně položte 1 lžíci sýra nacho.
7. Na maso / sýr / tostadu položte burrito tortillu a převraťte ji.
8. Na tostadu dejte lžíci kysané smetany s nízkým obsahem tuku.
9. Na zakysanou smetanu dejte ⅓ šálku drceného salátu.
10. Salát doplňte polovinou nakrájených rajčat.
11. Přeložte tortillu kolem tostady, počínaje horní částí a pohybem ve směru hodinových ručiček kolem tostady.
12. Toast složený stranou dolů v pánvi nastavené na střední po dobu 4 minut.
13. Opatrně otočte Crunchwrap a opékejte další 4 minuty.
14. Odstranit, jíst a užívat si!

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu