Tara Rylie / Mashed Mleté hovězí maso je v amerických domácnostech do značné míry základem. Je to obzvláště užitečné pro večerní večeře, kdy všichni potřebujeme něco rychlého k vaření. Mleté hovězí maso vždy dokonale zapadá do účtu. Ať už uvažujete o špagetové omáčce, hamburgerech, tacos nebo více, můžete mít rychle připraven dokonalý recept na mleté hovězí maso. To znamená, že pokud je vaše mleté hovězí maso rozmrazeno. Pokud jste to však ještě neudělali, máme tu záda!
Existují dva snadné a bezpečné způsoby, jak rozmrazit mleté hovězí maso, aby byla vaše rodina plná a šťastná. Ani jedna z nich však není rychlou opravou! První možnost, rozmrazení balíčku mraženého mletého hovězího masa ve studené vodě, trvá kdekoli od patnácti do třiceti minut. Druhá možnost, rozmrazení v chladničce, je proces přes noc.
Nepoužívejte zkratky. Rozmrazování mletého hovězího masa na pultu při pokojové teplotě podporuje růst bakterií. A ačkoli je rozmrazování mletého hovězího masa v mikrovlnné troubě docela běžné, nedoporučujeme to, protože by se mohlo začít vařit.
Jak byste měli zmrazit mleté maso? Kdykoli zmrazujete syrové maso, ujistěte se, že je těsně uzavřené v obalu . Mleté syrové maso můžete znovu zabalit do uzavíratelného mrazicího sáčku. Ujistěte se, že jste z vaku dostali veškerý vzduch, a nezapomeňte na datum napsat permanentní značkou.
Po vyjmutí mletého hovězího masa z mrazničky a rozmrazení odstraňte obal. V tomto okamžiku by vaše mleté hovězí maso nemělo cítit, být hnědé barvy nebo se cítit slizké. Kterýkoli z nich naznačuje, že se vaše mleté hovězí maso pokazilo. Pokud je vaše rozmražené mleté hovězí maso zevnitř hnědší, neboj se . To je přirozené kvůli nedostatečnému vystavení kyslíku při zmrazování.
noel britské pečení show
Rozmrazte mleté hovězí maso ve studené vodě
Tara Rylie / Mashed Ano, tento krok je opravdu tak snadný, jak zní! Chcete-li zmrazené mleté hovězí maso rozmrazit ve vodě, vyjměte balíček s hovězím masem z mrazáku a vložte jej do misky se studenou vodou. Ujistěte se, že váš balíček mletého hovězího masa je zcela ponořen. Pokud se vznáší nahoru, jednoduše položte misku nebo hrnek na mleté hovězí maso a zvažte jej do vody. Plně ponořené mleté hovězí maso se obvykle rozmrazí za 15 až 30 minut. Pokud rozmrazujete poměrně silný kus mletého hovězího masa, naplánujte tento krok až na hodinu. Ještě lépe, pokud máte čas, zvažte rozmrazení zvláště velkých balení zmrazeného mletého hovězího masa přes noc v lednici, jak je popsáno dále.
Na tuto poznámku, pokud si chcete usnadnit život na začátku, můžete také zabalit své tlustší kusy mletého hovězího masa do mrazicího sáčku a použít váleček k jejich vyrovnání. Poté odstraňte veškerý vzduch a vak uzavřete. Zploštělé mleté hovězí maso se nejen rychleji rozmrazí, ale bude se lépe ukládat do mrazničky a zabírá celkově méně místa.
Jakmile je vše správně zahřáté, připravte se na přípravu jídla co nejdříve. Mleté hovězí maso rozmrazené ve studené vodě by mělo být okamžitě uvařeno, aby bylo zajištěno, že veškeré bakterie, které se mohly objevit, jsou usmrceny důkladným vařením.
Mleté hovězí maso rozmrazte přes noc v chladničce
Tara Rylie / Mashed Druhým způsobem, jak rozmrazit mleté hovězí maso, je umístit ho na talíř nebo do mísy a jednoduše ho přes noc umístit do chladničky, jak můžete udělat pro jiné maso . Případně jej můžete před odchodem do práce ráno také dát do ledničky. Mělo by to být hotové v době, kdy se večer připravuje večeře.
Rozmrazování mletého hovězího masa touto metodou obvykle trvá téměř osm hodin, takže na tuto metodu budete potřebovat spoustu času. To znamená, že tato nepochybně časově náročná technika rozmrazování přináší některé docela užitečné výhody. I když je to nejpomalejší způsob rozmrazování mletého hovězího masa, protože je po celou dobu chlazený, je jen málo nebo žádný prostor pro růst bakterií na mletém hovězím masu. Samozřejmě nezapomeňte mleté maso stejně dobře uvařit, jen pro jistotu. USDA i CDC doporučte minimální vnitřní teplotu 160 ° F pro mleté hovězí maso.
Tato metoda má překvapivě i další výhodu, pokud jde o načasování. Protože maso bylo chlazeno po celou dobu jeho rozmrazování, nemusíte hned vařit toto konkrétní mleté hovězí maso. Ve skutečnosti může před vařením sedět v ledničce jeden až dva dny, což vašemu harmonogramu plánování jídla poskytuje velkou flexibilitu. Pokud můžete naplánovat trochu dopředu, je to úžasný způsob, jak rozmrazit mražené mleté hovězí maso.
Jak rozmrazovat mleté hovězí maso bez hodnocení Vyplňte 202 Print Mleté hovězí maso je v amerických domácnostech často základem, ale jak jej můžete bezpečně zmrazit a rozmrazit? Zde je popsáno, jak rozmrazit mleté hovězí maso správným způsobem. Čas přípravy 15 minut Doba vaření 0 minut Porce 4 porce
Celkový čas: 15 minut Ingredience- 1 libra mraženého mletého hovězího masa
- Mísa nebo talíř
- Voda
- Rozmrazení mletého hovězího masa ve vodě: Umístěte mleté hovězí maso do misky se studenou vodou a ujistěte se, že je zcela ponořené. Nechte sedět až do rozmrazení, obvykle 15 až 30 minut. Okamžitě vařte.
- Rozmrazení mletého hovězího masa přes noc: Umístěte mleté hovězí maso na talíř nebo do mísy. Vložte ji alespoň na osm hodin do chladničky. Vařte do jednoho až dvou dnů po rozmrazení.
