Netrun78/Shutterstock Kimberleyské zákony
Během několika posledních let to, že se stanete 'hosteskou s mostess', hodně souvisí s vaším kulinářským uměním kolem uzeniny. Jsou vaše nabídky esteticky příjemné? Představují správný poměr sýra k masu? Existují sýry tvrdé i měkké odrůdy? Ano, uspořádat vydařený večírek znamená ovládnout umění příjemného naaranžování sortimentu lahůdek na dřevěné desce. Všechno to zní velmi zvláštně, zvláště když vezmete v úvahu, že existují pravidla, která je třeba dodržovat při vymýšlení jednoho z těchto bloků pokrytých jídlem.
Například, jak velká by měla být vaše deska na uzeniny? Mistrovská třída sdílí, že 'deska 24 x 24 palců bude sloužit přibližně 25 lidem.' Jaké ingredience byste měli zahrnout? Oprava říká, že vaše deska by se měla chlubit něčím, co je již nakrájené, něčím, co návštěvník večírku potřebuje nakrájet, a něčím, co se dá snadno rozšířit. Jakmile jste si vybrali hvězdy svého uzenářského mistrovského díla, jak je uspořádáte? Lepší dům a zahrady doporučuje nejprve umístit malé misky na koření, přidat velké kusy jídla a pak postupovat směrem dolů podle velikosti. Přidejte nějaké krekry, ovoce, zeleninu a jakékoli další lahůdky, které chcete zahrnout, a – ta-da – máte sbírku předkrmů, které si zaslouží i ten nejluxusnější shindig.
Pokud najdete tvoření perfektní uzeniny trochu zastrašující, neboj. Seznamte se s máslovým prknem, jednodušším bratrancem uzenářského prkna.
Deska s máslem je jednodušší a levnější
Instagram
kolik vydělávají potravinářské vozy
Když Tik tak uživatelka Justine Doiron zveřejnila video své báječné desky s máslem, odpovědi přiletěly. Zatímco mnozí vyjádřili znepokojení nad společným nádobím během pandemie, někteří považovali tento nápad za skvělý. Takže, co přesně je ' máslová deska ?' Na ní blog Doiron vysvětluje, že toto jedinečné pojetí „měkkého másla a teplého chleba“ je cenově dostupnější než prkénko na uzeniny. A rozhodně je jednodušší ho postavit. Říká, že začněte tím, že si na prkénko namažete máslo jako plátno. Poté přidejte své aroma. Zatímco jejími základními ingrediencemi zůstávají vločková sůl, citronová kůra a jedlé květy , můžete použít jakoukoli směs bylinek, koření, ořechů nebo koření, které máte rádi. Jen se ujistěte, že chutě spolu dobře hrají.
Takže, jaký je celý smysl máslové desky? Představte si to jako obří porci máslového dipu, do kterého si vaši hosté mohou namočit chleba. A v závislosti na tom, jak rozložíte své ingredience, nebudou žádné dva dunks stejné. Možnosti chuti jsou omezeny pouze tím, co máte ve spíži. Jedna odpověď TikTok navrhla udělat jeden „se sladkou polevou na palačinky“, zatímco další uvedla, že se rozhodla pro „pistácie nebo sekaný pekanový ořech“. Další kreativní plakát navrhoval udělat „cukrovou pečenou dýni s podzimním/kořeněným kořením, praženými ořechy a citrusy“. Jiní byli nadšení z Doironova prkénka ve tvaru chleba, což je docela cool.
Přesuňte se, uzenářské stoly se svým drahým masem a sýry. Udělejte si místo pro chléb s máslem – nejnovější párty, kterou musíte mít.
