Kubánské černé fazole a rýžový recept v jednom hrnci, které budete chtít dělat dál

Kalkulačka Složek

Kubánské černé fazole a rýže podávané v misce Miriam Hahn / Kaše

Na první pohled vám může být odpuštěno, pokud vás tento recept zastraší. Vyžaduje to téměř dvě desítky ingrediencí. Ale nebojte se, říká kuchař a vývojář receptů Miriam Hahn : „Toto je recept na úrovni pro začátečníky. [Používá] spoustu ingrediencí, ale většina je jen koření. Je to recept z jedné nádoby, takže je skvělý i na úklid. “

Nejen, že se jedná o zvládnutelný recept, je to také recept, který budete chtít připravovat znovu a znovu. Kubánské černé fazole a rýže jsou naprostým potěšením davu; je to pokrm, který si vychutná každý v každém věku, a je to dokonalé spárování se všemi druhy jiných jídel. „Může se podávat jako kompletní jídlo,“ říká Hahn a dodává: „Obvykle ho spáruji se zeleným salátem a je super sytý a uspokojující. Může se však jíst také jako příloha, spárovat se s něčím mimo gril nebo v troubě. “

A toto je také skvělé jídlo, které si můžete připravit předem. 'Toto jídlo se dobře uchovává v chladničce ve vzduchotěsné nádobě asi 5 dní,' říká Hahn. „Je to skvělý recept na přípravu jídla, který si můžete připravit o víkendu a připravit se na rušnou všední noc. Můžete jej znovu ohřát v troubě, mikrovlnné troubě nebo sporáku. “



Shromážděte ingredience pro kubánské černé fazole a rýži

Ingredience pro kubánské černé fazole a rýži Miriam Hahn / Kaše

Dobře, je čas na docela seznam s potravinami.

česnekový prášek na hřebíček

Budete potřebovat nakrájenou cibuli, avokádový olej, strouhané česnekové hřebíčky, zelený pepř nakrájený na malé proužky, červenou papriku nakrájenou na malé proužky, nakrájenou mrkev, nevařenou dlouhozrnnou rýži, pečená rajčata (konzervovaná, s tekutinou), plechovka černé fazole (opláchnuté a vyčerpané) a zeleninový nebo kuřecí vývar. Pro koření a bylinky budete potřebovat sušené oregano, kmín, uzenou papriku, chilli prášek, sůl, pepř, česnekový prášek, cibulový prášek, kajenský pepř, čerstvé nasekané koriandro a nakrájené čerstvé oregano. Budete také chtít, aby se limetky nakrájené na disky a jako klíny později používaly k ozdobení.

Vařte cibuli a česnek a poté přidejte rýži, koření a zeleninu

Vaření zeleniny na misku z černých fazolí a rýže Miriam Hahn / Kaše

V hrnci nebo velké pánvi s vysokými stěnami restujte cibuli a česnek avokádový olej , necháme je vařit asi 5 až 8 minut, dokud cibule nezměkne a nebude průsvitná a cibule i česnek nebudou voňavé. Pokud věci začnou vysychat, můžete do pánve přidat trochu vody.

Přidejte rýži a mleté ​​koření a míchejte asi minutu, dokud necítíte vůni koření. Nyní přidejte vývar, papriky, mrkev, rajčata a černé fazole.

Vařte a pak podávejte a užívejte si

Mísa plná kubánských černých fazolí a rýže Miriam Hahn / Kaše

Hrnec přiveďte k varu, poté okamžitě snižte teplotu na mírný oheň a nechte ho vařit 30 až 50 minut, v závislosti na pokynech k vaření rýže, kterou používáte, protože se všechny liší. Ve skutečnosti možná budete muset vařit ještě několik minut, aby se veškerá tekutina vstřebala. (Na druhou stranu pozorně sledujte a přidávejte trochu vývaru, pokud věci vysychají příliš rychle.)

Jakmile je jídlo hotové, nasypte porce do misek a rýži a fazole doplňte čerstvým oreganem a koriandr a ozdobíme limetkami.

Kubánské černé fazole a rýžový recept v jednom hrnci, které budete chtít dělat dál4,9 z 19 hodnocení Vyplňte 202 Print Se svými dvěma tucty ingrediencí je kubánská černá fazole a rýže klamně snadným potěšením davu v jedné nádobě, které je ideální jako příloha nebo hlavní jídlo. Čas přípravy 15 minut Doba vaření 40 minut Porce 4 porce Celkový čas: 55 minut Ingredience
  • 1 cibuli nakrájenou na kostičky
  • 4 stroužky česneku, mleté
  • 1 lžíce avokádového oleje
  • 1 šálek dlouhozrnné rýže, nevařená
  • 1 čajová lžička sušeného oregana
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 ½ lžičky uzené papriky
  • 1 ½ čajové lžičky chilli prášku
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky pepře
  • ½ lžičky česneku v prášku
  • ½ lžičky cibulového prášku
  • ¼ čajová lžička kajenského pepře
  • 2 šálky zeleninového nebo kuřecího vývaru
  • 1 zelený pepř, nakrájený na malé proužky
  • 1 červená paprika, nakrájená na malé proužky
  • 1 mrkev, nakrájená na kostičky
  • ½ šálku pečených rajčat (konzervovaných, s tekutinou)
  • 1 plechovka černých fazolí, opláchnutá a vyčerpaná
  • 1 lžíce čerstvého oregana nakrájeného na kostičky
  • ½ šálku koriandru, nasekané
  • 2 limetky, nakrájené na klínky na ozdobu
Pokyny
  1. V hrnci nebo na velké pánvi restujte na oleji cibuli a česnek, vařte asi 5 až 8 minut, a pokud vysychá, přidejte do pánve čistou vodu.
  2. Přidejte rýži a mleté ​​koření a míchejte asi minutu, dokud neucítíte vonné koření. Poté přidejte vývar, papriky, mrkev, rajčata a černé fazole.
  3. Hrnec přiveďte k varu, poté ho zkuste povařit a vařte 30 až 50 minut (v závislosti na pokynech k vaření rýže, kterou používáte, protože se všechny liší; možná budete muset vařit ještě několik minut na veškerou tekutinu být absorbován).
  4. Navrch přidejte čerstvé oregano a koriandr a ozdobte limetkami.
Výživa
Kalorie na porci 411
Celkový tuk 6,5 g
Nasycený tuk 1,1 g
Trans Fat 0,0 g
Cholesterol 3,6 mg
Celkový obsah sacharidů 75,2 g
Vláknina 12,9 g
Celkový cukr 7,6 g
Sodík 956,1 mg
Protein 15,3 g
Zobrazené informace představují odhad společnosti Edamam založený na dostupných přísadách a přípravcích. Nemělo by se to považovat za náhradu za radu odborníka na výživu. Ohodnoťte tento recept

Kalkulačka Caloria