Možná, že vaše verze dokonalého martini je jakákoli verze, která sedí přímo před vámi po 5 hodině, ale ukázalo se, že ve skutečnosti existuje variace martini zvaná „perfektní“ martini, která je vyrobena ze stejných částí suchých a sladký vermut. Podle Thrillist , nápoj obsahuje také pomerančové hořké a citronové kroužky a má celkově odvážnější chuť než standardní martini, částečně díky kombinaci vermutů. Jak se tedy tyto vermuty liší?
Podle Smrk jí , obě jsou obohacená vína (s vyšším obsahem alkoholu než běžné víno), která jsou dochucována bylinkami a kořením. Suchý nebo bílý vermut začal ve Francii v roce 1786 a někdy se mu říká francouzský vermut. Má méně zbytkového cukru než sladký vermut a ve svém chuťovém profilu může obsahovat květinové, bylinné a ovocné prvky. Sladký nebo červený vermut se poprvé objevil v Itálii o několik let později, v roce 1813. Je (uhodli jste) sladší s více cukrem než suchý vermut a vykazuje tóny jako tmavé ovoce, vanilka, karamel a kakao (prostřednictvím smrku Jí). Ale dost pozadí, už. Jak je můžeme vypít?
Sladké nebo suché, jak to dostat do sklenice
Picture Post / Getty Images Pokud jste viděli Hromnice o den více `` pak už víte, že jeden způsob, jak objednat sladký vermut, je na skalách s kroucením (přes Youtube ). Suchý i sladký vermut lze podávat jako samostatný nápoj. Podle Smrk jí , mělo by to být chlazené a nezapomeňte přidat ten citronový nebo pomerančový nádech nejen pro vkus, ale pro zvýraznění chuti. Pokud nabízíte nějaké jídlo (nebo žádáte hosty, aby si přinesli - hej, máte vermut!), Prodejna doporučuje podávat suché vermuty s funky sýry a sladké vermuty se suchými, slanými sýry.
Pokud máte doma nastavený působivý bar, možná už víte, kolik klasických koktejlů vyžaduje vermut. Pokud jste dobře zásobeni sladkým vermutem, whisky a hořkou, můžete zkusit udělat Manhattan. Ale pokud máte gin nebo vodku a suchý vermut, pak by martini mohl být v pořádku. Pokud máte oba (nejprve nám zavolejte, pak), může být čas na výrobu dokonalého martini.
