Majonézu a zázračný bič lze snadno zaměnit za jeden druhého. Oba jsou krémové, bílé sendvičové pomazánky, které jsou baleny v podobných nádobách a sedí přímo vedle sebe na polici obchodu. Jsou tedy Mayo a Miracle Whip totéž, nebo je Miracle Whip druh majonézy?
No, ne. Nepřesně. Ve skutečnosti nelze technicky Miracle Whip vůbec považovat za majonézu. Podle Opravdu jednoduché Zatímco americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv požaduje, aby majonéza sestávala z nejméně 65 procent hmotnostních rostlinného oleje, Miracle Whip obsahuje nezveřejněné, ale nižší množství.
To je důvod, proč místo označení majonéza jde spíše o matoucí „salátový dresink“ - který vede člověka k podivení, zkusil jej někdo použít jako takový (prostřednictvím Grog na Gritse )? A pokud ano, jak se jim to podařilo rozložit na každý listový salát?
Majonéza a zázračný bič prostě chutnají jinak
Joe Raedle / Getty Images To, co Miracle Whip skutečně odlišuje od majonézy, je však jeho chuť. Zatímco Miracle Whip, stejně jako majonéza, obsahuje stejné základní přísady z vajec, oleje a kyseliny obsahuje také směs koření včetně hořčice, papriky a česneku. Skutečný rozdíl v chuti však spočívá ve skutečnosti, že Miracle Whip se vyrábí z kukuřičného sirupu (přes Healthline ).
Díky výrazné sladkosti, kterou tato přísada propůjčuje, se Miracle Whip stal hitem od jeho zavedení během Velké hospodářské krize, ale ne každý je jeho fanouškem a Miracle Whip rozhodně nemůže zastupovat majonézu v každém receptu, pokud nechcete veškerý ten extra cukr.
Mezi majonézou a zázračným bičem existují nutriční rozdíly
Přes své přidané sladidlo má Miracle Whip pouze poloviční kalorií majonézy a skutečnost, že je vyrobena z méně oleje, také znamená, že má nižší obsah tuku. Jak již bylo řečeno, majonéza může být pro dietery stále lepší volbou, protože kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy používaný k oslazování Miracle Whip byl spojen s vytvářením falešných záchvatů hladu a snížením schopnosti přestat jíst jednou plné (prostřednictvím Seznam ). Miracle Whip také obsahuje více přísad a je zpracovanější než majonéza a je vyroben z sójového oleje, který potenciálně vyvolává zánět.
I když ani majonéza, ani Miracle Whip nejsou přesně považovány za výživné, Healthline naznačuje, že majonéza je pravděpodobně lepší volbou, zvláště pokud si vyberete zdravější značku nebo si uděláte čas na vlastní.
