Pokud jste někdy zkoušeli koks vyrobený v Mexiku, možná jste ochutnali rozdíl. Zatímco dost lidí považuje koks z jihu hranice za lákavý, aby ho Costco zásobil, ve skutečnosti není mnoho rozdílů. Na povrchu je opravdu jen jeden zásadní rozdíl Mexická koks a koks vyrobený ve Spojených státech (prostřednictvím Smithsonian ).
Tento primární rozdíl se týká sladidel. Mexický koks se vyrábí z třtinového cukru, zatímco americký koks se vyrábí z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy. Někteří lidé věří, že třtinový cukr chutná skutečněji a méně jako chemikálie. Jiní si myslí, že třtinový cukr je ve skutečnosti zdravější, ale gram za gramem oba druhy cukru obsahují stejný počet kalorií a mohou způsobit stejné problémy.
Dalším rozdílem, který by mohl ovlivnit rozdíl v chuti mezi těmito dvěma druhy koksu, jsou materiály, ve kterých jsou baleny. Plastové a kovové plechovky, do kterých přichází americká koks, mohou ovlivnit její chuť a mexická koks se dodává ve skleněných lahvích, což mu může pomoci udržet lepší chuť. Někteří dokonce tvrdí, že mexická koks je více šumivý (přes Creager ).
Složitá historie mexického koksu
Mexická vláda se pokusila dvakrát zavést daň z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy, jednou v roce 1997 a znovu v roce 2002. V obou případech zvážila Světová obchodní organizace Spojené státy. V obou případech se mexická vláda pokoušela zvýšit ziskovost třtinového cukru pro pěstitele cukrové třtiny, kteří byli tvrdí, že byli nuceni ukončit podnikání a pokusili se konkurovat americkým cenám.
Mexická koks se nakonec stala symbolem etické spotřeby, který podporuje menší podniky. Rovněž má tendenci představovat antiglobalizaci. Je ironií, že se stále jedná o produkt Coke, který je součástí obrovské celosvětové společnosti. I když se zdá, že je koks stále se vyvíjejícím politickým prohlášením, zní to, jako by mexický koks byl i nadále koksem, který si vyberou bokovky, známé restaurace a ti, kteří mají rádi tuto iteraci nejlepší bublinkové sody .
