Kdo je podle vás nejbohatší kuchař na světě? A celebrity kuchař s několika restauracemi po celém světě, s hromadou různých televizních pořadů, všechny s více ročními obdobími, spolu s řadou jejich vlastního nádobí? Možná si pomyslíte na dlouholeté kuchaře celebrit, jako je Emeril Lagasse nebo Gordon Ramsay. Možná vás napadne honorář z Food Network jako Guy Fieri, Ina Garten nebo Rachael Ray. Ale ve všech těchto případech byste se mýlili.
Nejbohatší kuchař na světě je ve skutečnosti relativně neznámý (přinejmenším ve srovnání s vysoce viditelnými tvářemi výše). Je to Alan Wong s čistým jměním 1,1 miliardy dolarů - ačkoli Časopis Jetset tvrdí, že to ve skutečnosti není skutečné čisté jmění Wonga, protože Wong je někdy zaměňován s Allanem Wongem z VTECH. Bez ohledu na to, jak časopis Jetset, tak Bohatá gorila pojmenujte Wonga jako svého nejbohatšího kuchaře na světě a odhadujte jeho hodnotu vysoko nad hodnotou jejich druhých nejbohatších kuchařů. Na druhém místě má Wealthy Gorilla Jamieho Olivera s čistým jměním 400 milionů dolarů, zatímco časopis Jetset má Marca Pierra Whitea s čistým jměním 40 milionů dolarů.
Jak se Alan Wong stal tak bohatým?
Facebook Nebylo to z televizních pořadů nebo z kuchařských knih. Podle Nejbohatší „Wong otevřel svou první restauraci v roce 1989 a v roce 1991 se připojil k kolektivu havajských kuchařů a vytvořil Hawaii Regional Cuisine, organizaci odpovědnou za popularizaci toho, co je dnes v kulinářském světě široce známé jako havajská kuchyně. V průběhu let byl Wong, stejně jako jeho restaurace, včetně jedné v Japonsku, uznávány řadou publikací a ocenění jako jedny z nejlepších na světě.
Pokračoval v psaní dvou kuchařských knih, jedné v roce 1999 a druhé v roce 2010, ale jinak si udržel nízký mediální profil. Byl hostujícím soudcem dne ' Nejlepší kuchař „v roce 2007 a vaří pro politické osobnosti. Ale většina jeho bohatství byla postavena na dobrém jídle a tvrdé práci, ve srovnání s reflektory a fanfárami. Bude to však stačit na to, aby Wong zůstal na špici seznamu nejbohatších kuchařů na světě? Od konce roku 2020 Wongovy restaurace uzavřeli na dobu neurčitou v reakci na pandemii COVID-19.
