Jednoduché způsoby, jak zlepšit chuť ovesných vloček

Kalkulačka Složek

oves

Pokud chcete do své stravy přidat něco zdravého, ovesné vločky jsou způsob, jak jít. Je to úžasné a podle Healthline , jeho konzumace má opravdu spoustu vědecky prokázaných výhod. Má vysoký obsah vitamínů, živin, vlákniny, bílkovin a antioxidantů, je spojován s pomáháním zvládat cholesterol hladiny, hladinu cukru v krvi a krevní tlak, a protože je tak plní, udrží vás v pocitu menšího hladu a z dlouhodobého hlediska vám pomůže zhubnout.

Docela neuvěřitelné, že?

chick-fil-a limonáda

Jako všechny dobré věci je tu háček: oves nejsou tak chutné. Je tu struktura, skutečnost, že jsou to bezbarvý kus goopu v misce. A pak je tu skutečnost, že se okamžitě začnou ochladit, že? A odtud je to všechno z kopce.



Ale nebojte se! Existují způsoby, jak udělat ovesné vločky mnohem příjemnější, a nemusíte ani přidávat tunu cukru, medu nebo javorového sirupu, abyste je dostali do bodu, kdy je můžete udusit ... na několik dní, pak vraťte se ke koblihám. Pojďme si promluvit o tom, jak si můžete připravit ovesné vločky, na které se ve skutečnosti budete těšit.

Nezapomeňte si do ovesných vloček přidat sůl

ovesná sůl

Slyšíme hodně o tom, jak si musíme dávat pozor na příjem sodíku, a je to velký problém - Americká kardiologická asociace říká, že většina lidí už dnes jedí více, než je jejich doporučený limit 1 500 mg denně. Vyřezávání špetky zde a špetky by se mohlo zdát jako skvělý způsob, jak snížit, ale pokud vyříznete sůl když si připravujete ovesné vločky, budete toho z dlouhodobého hlediska litovat.

Asi po druhé lžíci, abych byl přesný.

To je Protože sůl je zvýrazňovač chuti a pokud jde o ovesné vločky, přináší přirozenou ořechovou, mírně opečenou příchuť ovsa - a to jsou příchutě, které fungují, ať už bude vaše finální jídlo sladké nebo slané. Je v tom také trochu víc. Prevence dodává, že budete muset na začátku procesu přidat svoji sůl. Pokud počkáte, až se solí, nakonec ochutnáte sůl místo příchutí, které se snažíte zdůraznit.

Jezte ovesné vločky ze správné nádoby

hrnek z ovesných vloček

Věřte nám, když řekneme, že tento tip mění snídani.

Jak jíte ovesné vločky? Rozhodli jste se pro stejnou misku, ze které jíte cereálie, nebo snad pro mělkou širokou misku, abyste získali lepší pokrytí čerstvými jahodami nebo borůvkami, které pokropíte nahoře? Oba vám nedělají žádnou laskavost, a tady je důvod.

Ovesné vločky rychle ochlazují, není nic horšího než vlažné ovesné vločky. Existuje důvod, proč reklamy vždy ukazují, že je to horké, a to je to, co chcete. Ujistíte se, že i poslední sousto je stejně horké jako první, pokud jíte něco, co lépe udržuje teplo. Dobrou chuť navrhuje, abyste popadli izolovaný hrnek na kávu a místo toho jej použili. Hrnčířské hrnky jsou také skvělé, zejména hluboké, díky nimž bude dno ovesných vloček horké. (Nezapomeňte to ale namočit, až budete hotovi, jinak vaše večerní já bude nadávat na vaše ranní já, až přijde čas na mytí nádobí.) Je to výmluva, abyste mohli jít ven a koupit si nový, izolovaný hrnek pro vaše ovesné vločky? Ano, ano je.

Ať děláte cokoli, nepoužívejte do ovesných vloček vodu

ovesné vločky čaj matcha

Pro lásku ke všemu, co je na tomto světě dobré a zdravé, nikdy nepoužívejte vodu z kohoutku na ovesné vločky. Je to snadné, jistě, ale nudné. Ovesné vločky potřebují příchuť a v dosahu jsou některé věci, které vám to pomohou získat, a začněme čajem.

jíst příliš mnoho mrkve

To je správně! Začnete-li si vyrábět ovesné vločky výběrem čaje, bude to chutnat mnohem lépe. Například si vařte oves v matcha zeleném čaji, poté přidejte posypaný kokos nebo pár plátků banánů, až budete hotovi, a už se nikdy nebudete ohlédnout. Existuje tolik možností, kolik je také čaje. Co třeba Earl Grey, trocha levandule a nějaké čerstvé ostružiny? Nebo oranžový černý čaj, nějaké mandle a trocha vanilky? Jste fanouškem chai? Co by chutnalo lépe na chladném podzimním ránu než ovesné vločky připravené z čaje chai, špetky skořice a nějakého opečeného kokosu?

To je skvělé na snídani, ale pokud hledáte možnost zdravé večeře, ovesné vločky jsou také skvělé. Pro slanou ovesnou kaši (možná se sázeným vejcem a nějakou zeleninou nahoře) použijte ovesný vývar, zeleninový nebo kuřecí vývar. Vařte!

Nezapomeňte si namočit ovesné vločky

oves přes noc

Stále nemůžete projít texturou, že? To je v pořádku, je to určitě jedno z těchto jídel houby .

Můžete si vzít několik tipů od Simona Humphreyse, protože udělal něco, co je rovnocenné, povedené a úžasné: na mistrovství světa v kaši 2007 se umístil na třetím místě. (Ano, to je věc.)

Řekl Humphreys Opatrovník že poté, co mu bylo řečeno, že si musí dávat pozor na hladinu cholesterolu, začal brát stravu docela vážně. Nyní je téměř odborníkem na výrobu ovesných vloček zdravých pro srdce. Říká, že abyste změnili strukturu toho, co děláte, musíte použít zlatý poměr ovesných vloček - tři části kapaliny k jedné části ovesných vloček - a poté je namočit přes noc.

Nejlepší na tomto plánu je, že pokud se rozhodnete jít s namočeným ovesem, většina vaší práce se provádí večer. Poté ráno můžete oves vypustit a vařit, jak byste pravidelně dělali, pro rovnoměrnější texturu a rychle se vařící horké ovesné vločky, nebo jen přidat nějaký jogurt a čerstvé ovoce a jíst na cestách. Ať tak či onak, stále dostáváte všechnu tu důležitou dobrotu v mnohem chutnějším balíčku (přes Jedna zelená planeta ).

Přidejte do své ovesné vločky další zrna

oves a quinoa

Část toho, co dělá texturu ovesných vloček tak pochybnou, je, že je to všechno stejné. Neexistuje žádná rozmanitost, pouze jedna konzistentní struktura nejlépe popsaná jako „kaše“. Existuje však snadný způsob, jak to opravit, a to jednoduše přidat několik různých zrn.

Některé budou samozřejmě fungovat lépe než jiné. Vezměte pohanku, která Kitchn říká, že je jednou z nejlepších možností pro přidání do ovesných vloček, protože se vaří přibližně ve stejnou dobu jako oves z ocelového řezu - o kterém všichni víme, že je nejlepší. Quinoa je také skvělou volbou a vašim ovesným vločkám dodává trochu sladkosti - ale budete se muset ujistit, že je přidáte, až vám na ovesných vločkách zbude jen asi 20 minut času na vaření. Chcete-li zkusit přidat špaldu, musíte nejprve začít vařit a poté přidat oves, ale dá vám brilantní žvýkací texturu.

SFGate navrhuje další přísady na bázi zrn, jako jsou pšeničné klíčky, pšeničné otruby nebo ovesné otruby. Pokuste se najít přísady, které se vám líbí (opět věnujte pozornost případným rozdílům v dobách vaření), a pokud se rozhodnete moudře, získáte něco navíc.

černý a modrý steak

Buďte kreativní s kořením v ovesných vločkách

koření ovesné vločky

Co obvykle mísíte s ovesnými vločkami? Trochu hnědého cukru? Skořice? To je skvělé, ale otevřete si kořenící skříňku a najdete spoustu zábavných možností, jak přidat do své ovesné vločky - a mnohé vás možná přimějí dvakrát si rozmyslet, ale některé jsou chutnější, než byste čekali.

Zde je několik rychlých příkladů. Pokud máte rádi pikantní, co takhle přidat kajenský pepř a nové koření do té skořice pro další nakopnutí? (Funguje to skvěle také s některými rozinkami nebo datlemi nahoře.) Paprika je také docela brilantní, zvláště pokud přidáte nějaké kokosové vločky, nebo jdete all in se španělsky inspirovanými příchutěmi a přidáte nějaké vločky z červeného pepře a nějaké chorizo .

Pokud máte náladu na něco, co je docela podobné dezertu na snídani, co takhle perníkové ovesné vločky? Stačí přidat zázvor, skořici, hřebíček, muškátový oříšek, nové koření a špetku melasy - nebo, pokud máte spěch, některé z těch koření dýňového koláče, které sedí v kabinetu od loňského podzimu, funguje také jako lahůdka.

Možnosti jsou nekonečné. Nepovažujte ovesné vločky za nevkusné, považujte to za prázdné plátno, se kterým si můžete dělat, co chcete.

Přidejte zdravé tuky do ovesných vloček s oříškovými másly

ovesné vločky arašídové máslo

Když myslíš na burákové máslo , pravděpodobně vás napadne něco, co má vysoký obsah tuku a kalorií. Ale podle SFGate „Má zdravé tuky a protože je tak hustý, udrží vás pocit plnosti. To znamená, že je skvělé přidat do ovesných vloček, zejména proto, že používáte jen malé množství. Po uvaření promíchejte pomlčku, nahoře s nakrájeným banánem a máte jednoduchou, lahodnou snídani, která vás přivede až do oběda.

Pokud se snažíte držet dál od arašídového másla, funguje to pro všechny ořechové másla. Mandle, pekanové ořechy, lískové ořechy, kešu ořechy, ořechy ... můžete se dokonce rozhodnout pro podobná másla semen, jako je máslo slunečnicového nebo dýňového másla. Všechny mají různé nutriční výhody a různé chutě, proto zkontrolujte svou skříňku, podívejte se, co se vám líbí, a mějte po ruce celé celé ořechy a semínka.

Přidejte do ovesných vloček vejce

vaječné ovesné vločky

Zvláštní, že? Podle Huffington Post , přidáním vejce vaše ranní ovesné vločky mají spoustu výhod, které zahrnují přidané bílkoviny, které vám pomohou udržet si sílu až do oběda. Navíc to změní tu tak výraznou texturu a mohlo by to pro vás být mnohem chutnější. V zásadě si představte kombinaci textury ovesných vloček s míchaným vejcem. Bude to mít úplně jinou lehkost a nadýchanost a nadýchané ovesné vločky? Zaregistrujte se!

A je to také snadné. Jen si vařte ovesné vločky, jak to obvykle děláte - přiveďte je k varu a začněte vařit. Zatímco se vaří, vezměte jedno vejce, rozšlehejte ho v misce, jako byste dělali míchaná vejce, a poté si ho přidejte do ovesných vloček. Vařte, dokud nebude mít správnou konzistenci (a možná budete muset přidat více tekutiny), a presto! Lehké, nadýchané ovesné vločky.

A nebojte se, nebude chutnat ani vejce. Změní to strukturu, aniž by se změnila chuť, takže ať už jste to plánovali oblékat dříve, stále to bude fungovat. A to bude fungovat, pokud budete spěchat a budete si v mikrovlnné troubě ovesné vločky - stačí nastavit mikrovlnku na polovinu potřebného času a do poloviny přidat vajíčko.

restaurace s dobrým chlebem

Použijte ovesné vločky na pizzu a na ni

ovesné vločky pizza

Kdo nemiluje Pizza ? Dokonce i ten nejodolnější nenávistník ovesných vloček musí prostě milovat pizzu a díky tomuto dlouholetému oblíbenci v pátek večer existuje super jednoduchý způsob, jak získat ovesné vločky.

Nejprve použijte oves k výrobě krusty na pizzu. Vše, co budete potřebovat, je šálek ovesného vločky, tři bílky a čtvrt šálku jakéhokoli mléka, které dáváte přednost. Proveďte oves v kuchyňském robotu a připravte si „mouku“, poté promíchejte své těsto (přidejte také špetku soli a čtvrt čajové lžičky prášku do pečiva) a nalijte jej do zásobníku na pizzu s papírem. A budete to muset nalít, protože to bude tekoucí. Pečte po dobu 8-10 minut na něco málo přes 380 Fahrenheita, a to je vše! Odstraňte, začněte a užívejte si!

A když říkáme, že si užíváme, máme na mysli snídani, oběd nebo večeři. Proměňte ji v lahodnou snídani na pizzu s vejci a klobásou, na oběd si uvařte pizzu ve stylu Caprese, nebo připravte pár krust a naplňte ji všemi svými oblíbenými tradičními zálivkami.

Připravte si ovesné vločky čokoládově

čokoládové ovesné vločky

Zní to stoprocentně divně, ale podívejte se na to takto: jak chutné jsou ovesné sušenky s čokoládovými kousky? Jsou tak dobří, že jste vždy zklamaní, pokud zjistíte, že jsou to vlastně rozinky, že? Totéž udělejte s ovesnými vločkami!

Je to také snadné. Začněte vařit oves a během vaření smíchejte vodu a kakaový prášek do omáčky, která je tak čokoládová, jak byste chtěli. Pak si to přidejte do ovesných vloček, až budou hotové, nebo lepší, a budete mít lahodné čokoládové ovesné vločky ... a nikdo vás nebude soudit, pokud hodíte nějaké čokoládové lupínky.

Můžete jít také o krok dále, protože to je perfektní druh ovesných vloček, které můžete doplnit vírem arašídového másla (nebo jiného oblíbeného ořechového másla). K dispozici jsou také banány a jahody, protože každý ví, jak úžasná jsou ta dvě ovoce, zvláště když mluvíme o čokoládě. Mohli byste také skončit s výrobou tohoto dezertu.

Ujistěte se, že máte v ovesných vločkách správný poměr kapaliny k ovesu

mléčné ovesné vločky

Správné získání ovesných vloček je stejně tak o přípravě, jako o zálivkách, a pokud stále bojujete s ovesnými vločkami, které se nezdají být zcela v pořádku, je zcela možné, že váš poměr ovesné kaše je vypnutý - a to ' Zničím jinak jemnou misku ovesných vloček.

A tady je ten záludný kousek: Jíst dobře říká, že správný poměr závisí na tom, jaký druh ovsa děláte. Pokud jste se rozhodli pro oves s rychlým vařením, budete chtít poměr dvou dílů kapaliny k jedné části ovsa (jinými slovy, jeden šálek vody na půl šálku ovsa). Stejné pravidlo platí i pro staromódní oves - kterému se někdy říká ovesné vločky.

co je to geoduck

Ale ovesné řezy jsou trochu jiné a pokud jíte ovesné vločky pro své zdraví, pravděpodobně je budete chtít. Podle Bobův červený mlýn , jsou nutričně podobné jiným druhům ovsa, ale protože nejsou tolik zpracované, ve skutečnosti mají vyšší obsah vlákniny. Také jim bude trvat o něco déle vařit a budete chtít jiný poměr: ten stejný šálek vody bude dobrý asi na čtvrt šálku ovsa. A nezapomeňte stále míchat!

Před ovesnými vločkami si opečete oves

opečený oves

V liché ráno, kdy máte trochu času navíc, existuje jeden jednoduchý trik, který vaše ovesné vločky vážně posune na další úroveň. Na pánvi rozpustíme kousek másla, do horké pánve přidáme oves a opékáme asi pět minut. Začnete je cítit a budou trochu tmavší, ale stále je budete moci vařit stejně, jako kdyby nebyly opečené.

Až budete hotovi, získáte mnohem více ovesné příchuti, díky níž jsou ovesné sušenky tak zatraceně dobré. Jen pomyslete na rozdíl mezi přidáním obyčejného kokosu do něčeho a přidáním opečeného kokosu. Břidlice říká, že ve skutečnosti existuje vědecké vysvětlení, proč věci chutnají lépe, když se opékají, a to souvisí s Maillardovou reakcí. Tak se tomu říká, když jídlo začne měnit barvu teplem a změna barvy není vše, co dělá. Také prochází celou řadou chemických reakcí, které vytvářejí všechny ty silné příchutě a vůně.

Totéž platí pro ovesné vločky, tak toho využijte! Bonus: svůj oves si můžete dopřát předem a zapečetit jej v kontejneru na později.

Zkuste jiný druh ovesných vloček

mísy z ovesných vloček

I když je pro vás všechny oves dobré, neznamená to, že jsou všechny vytvořeny rovnocenně. Na trhu existuje několik různých druhů ovsa, které jsou v podstatě stejné zpracovávané různými způsoby. Jeden z nejzřetelnějších rozdílů je v době vaření - instantní oves je docela blízko okamžité připravenosti, zatímco budete muset počkat půl hodiny, než bude připraven ocelový řezaný oves.

Ale Quaker Oats říká, že každý má také jinou strukturu, takže pokud máte stále potíže dostat se do bodu, kdy se vám líbí oves v nádobě, kterou jste používali navždy, možná budete chtít vyzkoušet jiný druh, protože oves chutná jinak.

Například instantní oves je velmi populární díky tomu, jak rychle je připraven. Ale protože jsou tak řídce nasekané, mají měkkou strukturu, která by mohla být pro mnoho lidí obchodníkem. Oves Quick Cook se vaří o něco rychleji, ale má podobně jemnou a hladkou strukturu.

Vyskočit na staromódní oves - které byste také mohli vidět označené jako ovesné vločky - a jsou to ty, které byly svinuty naplocho. Jsou to, co budete používat ve věcech, jako jsou sušenky, stejně jako vaše ranní ovesné vločky, a samy o sobě jsou mnohem pevnější než rychlejší vaření ovsa. Konečně je tu oves řezaný ocelí. Ty mají rozhodně silnější texturu, která je téměř žvýkací, a pokud vás to přiměje jíst více ovesných vloček, rozhodně stojí za čas navíc.

Kalkulačka Caloria

Kategorie Tipy taco-bell nápoje