Zmrzlinové poháry jsou letní základnou, a když začne být horko, není tu nic jako velká miska vašeho oblíbeného zmrzlinová příchuť s čokoládovým sirupem a třešničkou nahoře. Ale i když dnes můžete zmrzlinový pohár najít téměř všude, vždy tomu tak nebylo a o původu pohárů se horlivě bojuje.
Několik měst tvrdí, že je místem, kde byl vynalezen první zmrzlinový pohár, včetně Two Rivers, Wisconsin; Ithaca, New York; Evanston, Illinois; a Cleveland, Ohio (via Farmářský kalendář ). Podle The New York Times „Dvě řeky a Ithaca už roky svádějí spory, nad nimiž se město může prohlašovat za rodiště pohárů. Obyvatelé dvou řek věří, že Edward C. Berners vynalezl první pohár v roce 1881 poté, co ho zákazník požádal, aby pokapal zmrzlinu čokoládovou omáčkou. Berners údajně začal prodávat výtvor v neděli za 5 centů, odtud název.
Obyvatelé Ithaky však tvrdí, že místní Chester Platt vynalezl první pohár v roce 1892, když sloužil knězi vanilkové zmrzliny pokryté třešňovým sirupem s kandovanou třešničkou nahoře (přes The New York Times ). Kněz navrhl pojmenovat výmysl po dni, v neděli, než se později změnil pravopis.
Proč byly vytvořeny zmrzlinové poháry
Navzdory různým příběhům a městům, která se prohlašují za skutečné rodiště zmrzlinových pohárů, v každém z nich je několik společných prvků, které směřují k původu tohoto dezertu. Podle Farmářský kalendář , jednou z částí příběhu, která je obecně přijímána, je to, že zmrzlinové poháry byly výsledkem Modrých zákonů. Tyto zákony vycházejí z náboženství a obvykle omezují nebo zakazují činnosti, které lze považovat za hříšné. Jeden modrý zákon, který existoval v 19. století, způsobil, že v neděli byl prodej sody nezákonný, což byl problém pro každého, kdo měl rád zmrzlinové limonády nebo plovoucí kořenové pivo. Nejprve zmrzlinové poháry stranou, drogerie začaly používat čokoládovou omáčku místo sody, aby se vyhnuly zákonům.
Debata o příběhu o původu se znovu zahřívá, pokud jde o upřesnění názvu „pohár“. Farmářský kalendář uvádí, že někteří obyvatelé Evanstonu v Illinois prohlašují, že jsou za název odpovědní, a změnili jej z „neděle“ (pravděpodobně inspirovaného modrým zákonem zakazujícím v neděli prodej sody, který vedl k vytvoření zmrzlinových pohárů), na „sundae“ u některých bod na konci 19. století. Jiní tvrdí, že pravopis byl změněn, aby se nikdo neurazil, zatímco jiný příběh říká, že byl změněn, aby byl dezert prodejný v kterýkoli den v týdnu.
I když je nepravděpodobné, že budeme přesně vědět, kdo nejprve pokapal čokoládovou omáčkou na zmrzlinu a nazval ji pohárem, mnoho faktů je podobných příběhu. Bez ohledu na to, odkud tento dezert pochází, jeho popularita a jedinečný vzhled rozhodně nikam nevedou.
