Je pátek večer a právě jste se vydali na ověřený svátek čínského jídla: Generál Tso kuře, krevety lo mein, hovězí a brokolice, smažená rýže a další. Zatímco všechno, co jste si objednali v těchto rozeznatelných bílých kartonech, bylo vynikající, vaše oči byly větší než váš žaludek - což znamená, že máte spoustu zbytků. Nejen, že je můžete ušetřit na zítřejší oběd nebo večeři, ale zpráva ukazuje, že při konzumaci zbytkového jídla můžete ušetřit až 1 000 $ ročně (prostřednictvím Králové kuchyňské linky ).
Na rozdíl od toho zbylá pizza , zbytkové čínské jídlo není jídlo, které si nejlépe vychutnáte za studena. Většina z nás sáhne po mikrovlnné troubě, když se chystáme předehřát si jídlo z předchozí noci, ale to může vést k nerovnoměrně uvařenému jídlu, vysušeným nudlím nebo jen promočenému nepořádku. Fuj. Naštěstí existuje lepší způsob, jak ohřát zbylé čínské jídlo, díky němuž bude křupavé a chutné. Zde je návod, jak na to.
koks vs koks nula
Vložte ji do trouby místo do mikrovlnné trouby
Namísto mikrovlnná trouba vaše zbytkové čínské jídlo , vložte jej do trouby, aby se zabránilo promočenému smaženému jídlu nebo vyschlému masu. I když to může trvat několik minut navíc, než jej jednoduše vysunout do mikrovlnné trouby (protože budete muset troubu předehřát), věřte nám, bude to stát za to. Úžasný kuchař navrhuje nastavit troubu na 325 stupňů Fahrenheita a vařit zbytky „nízko a pomalu“, dokud nebudou plně ohřáté, což může trvat od dvou do 10 minut.
Pokud jde o to, jak je ohřát? Jednoduchý. Výrobce receptů doporučuje vložit do nádoby vhodné pro pečení a poté ji přikrýt hliníkovou fólií, aby zbytky nevyschly. U věcí, jako jsou vaječné rohlíky nebo kuřecí křidélka, je zabalte volně do fólie a na konci na několik minut fóliový balíček otevřete, aby se jídlo chrumkalo.
