Tento recept na chilli s pomalým vařičem se brzy stane vaším oblíbeným

Každý má silné názory na to, co dělá skvělé chili , ale myslíme si, že můžeme všichni souhlasit, že kdykoli můžete udělat perfektní dávku, aniž byste se museli vypořádat s otrokářstvím kamna hodiny je výhra. Tento pomalý kuchař chili vám to umožní roztočit, jako je rozhodování, jaké maso chcete použít, a přináší pomalý vařič s minimální přípravou.

Tento recept na chilli s pomalým sporákem byl vyvinut blogerkou a fotografkou potravin Laurou Sampson z Malý dům, velká Aljaška . 'Mám rád dobrý recept na crockpot, takže jsem chtěl vyvinout jednoduché, ale chutné chilli, které se rychle spojí, ale uvaří celý den,' říká.

Toto chilli s pomalým vařičem bude sloužit až čtyřem lidem a vaření bude trvat od čtyř do osmi hodin, v závislosti na nastavení pomalého vařiče, které se rozhodnete použít. Přečtěte si další podrobnosti o tom, jak se připravovat a vychutnávat si toto lahodné chilli celou zimu.

Shromážděte ingredience pro váš recept na chilli s pomalým vařičem

Předtím, než něco uvaříte, je vždy dobré si nejprve přečíst celý recept, pak se ujistěte, že máte vše, co potřebujete. Pak je chytré to všechno proměřit, takže když je čas to přidat do hrnce, pánve, mísy atd., Je připraveno jít a neztrácíte čas (nebo necháte něco hořet), protože jste připravena další správná ingredience.

Pro tento recept na chilli s pomalým vařičem budete potřebovat půl kila mleté ​​maso podle vašeho výběru, nakrájenou cibuli a nakrájenou papriku, tři plechovky fazolí (můžete si vybrat jakýkoli druh, který dáváte přednost), plechovku nakrájených rajčat, plechovku rajčatové omáčky, chilli prášek, česnekový granulát a sůl podle chuti. Pro kapalinu, která se přidává na samém konci, můžete použít vodu nebo vývar podle vašeho výběru.

mají švédské ryby želatinu

Hnědé maso pro váš recept na chili s pomalým vařičem

Pro tento recept na chili s pomalým vařičem můžete použít mleté ​​hovězí maso , mletá krůta nebo něco exotičtějšího. Sampson říká: „Při výrobě tohoto crockpotového chilli můžete maso míchat a sladit podle toho, co máte k dispozici. Dostáváme opravdu báječné místně vyrobené chorizo, takže ho rád používám v každém receptu, který potřebuje pikantní kop! “ Nemůžeme nikomu vyčítat, že chce využít solidní místní připojení chorizo.

Bez ohledu na to, jaké maso použijete, vždy se doporučuje maso před přidáním do pomalého hrnce zhnědnout. Ve velké pánvi nebo hrnci opečte maso na středním ohni asi jednu až dvě minuty a pomocí dřevěné lžíce ho za míchání rozbijte. Není nutné přidávat olej nebo máslo do pánve nebo hrnce, protože tuk z masa velmi rychle vymaže nádobu na vaření.

Míchejte cibuli a papriky se zapečeným masem pro tento recept na chili s pomalým vařičem

Poté, co jste několik minut míchali a zhnědli maso na středním ohni, můžete do tohoto receptu na chilli s pomalým vařením přidat nakrájenou cibuli a papriku. Míchejte je všechny dohromady, dokud maso není úplně hnědé. Cibule a paprika by měly začít měknout a vonět.

Někdy plány umožňují lidem vařit pouze v krátkých časových rámcích. Proto jsou recepty na hrnky tak populární - vše zvládnete na jednom místě a doufejme, že se vrátíte k lahodnému jídlu. Pokud musíte trochu uvařit, než se vaří pomalý vařič, doba potřebná pro laň s receptem se trochu zvýší. Takže u tohoto chili s pomalým vařičem, pokud potřebujete udělat tento krok předem, můžete. Zkombinujte maso, papriky a cibuli podle pokynů na sporáku a poté je vložte do chladničky, dokud nebudete připraveni přidat vše (včetně všech zbývajících ingrediencí) do pomalého sporáku.

Přidejte směs do pomalejšího sporáku pro tento recept na chili s pomalým sporákem

Nyní je čas začít do pomalého sporáku přidávat přísady receptů na chili pomalého sporáku. Nejprve vložte směs masa, cibule a papriky do hrnce vařiče. Dále přidejte tři konzervy v hodnotě vašich preferovaných fazolí, které by měly být v tomto okamžiku vypuštěny a opláchnuty. Proč musíte projít potížemi s vypouštěním a oplachováním konzervovaných fazolí? Není vypouštění fazole může ovlivnit konečnou chuť jídla, ve kterém vaříte fazole, protože tekutá konzervační fazole v těchto plechovkách je v podstatě jen celá lota sůl a škrob. Samozřejmě můžete použít i suché fazole připravte je předem .

Míchejte masovou směs s fazolemi, než přejdete k dalšímu kroku, který zahrnuje vaše rajčatové přísady, následované kořením a poslední dávkou vývaru.

Přidejte rajčata a koření do pomalého sporáku pro tento recept na chili s pomalým sporákem

V tomto bodě receptu na chilli pomalý hrnec byste měli přidat ingredience na bázi rajčat. Recept vyžaduje jednu 8-uncovou plechovku rajčatové omáčky a jednu 15,5-uncovou plechovku nakrájených rajčat. Sampson při výrobě tohoto chilli používá rajčata pečená na ohni, ale říká, že to není požadavek. 'Dělám to jen proto, že se zdá, že mají hodně chuti, ale běžná rajčata v konzervách fungují dobře,' potvrzuje.

halo nejlepší nejlepší příchutě

Jakmile je rajčata nalita, můžete přidat zbývající přísady: chilli prášek, česnekový granulát a sůl. Česnekové granule nejsou tolik spižírny jako spíš česnekový prášek nebo dokonce čerstvý česnek. V obchodě také není vždy snadné je najít. Pokud nemáte nebo nemůžete najít česnekový granulát, Sampson nás ujišťuje: „Můžete si absolutně dát česnekový prášek nebo čerstvý česnek.“ Opakujeme: Nedostatek česnekových granulí by vám neměl bránit v provedení tohoto receptu na chilli s pomalým vařením k dokonalosti.

Nalijte vývar do pomalého sporáku pro tento recept na chili s pomalým sporákem

Pokud jste se dosud necítili, že tento recept na chili s pomalým vařičem byl v tomto bodě super snadný, bude v tomto dalším kroku ještě snazší. Všechny pevné sypké přísady (maso, cibule, paprika, fazole a koření) byly přidány do nádoby. Nyní je čas přidat trochu tekutiny. Tento recept na chilli s pomalým sporákem vyžaduje dva šálky vody nebo hovězího vývaru. Rovněž si všímá, že pokud dáváte přednost silnější chilli, můžete přidat méně vývaru nebo vody. Je to opravdu o vašich osobních preferencích. Pro spoustu receptů na pomalý sporák vy nemusíte přidávat hodně tekutiny . Když je polévka , dušené maso nebo chilli, tekutina je nutná, ale nechcete ji přidávat tolik, abyste ji po uplynutí doby vaření nadměrně přidali.

Zakryjte a vařte tento recept na chilli s pomalým sporákem

Jakmile se přidají všechny ingredience receptů na chilli pomalý hrnec a vše se promíchá a spojí, zajistíte víko na pomalý kuchař . Poté bude svět vaší ústřicí na další čtyři až osm hodin. Tento recept vyžaduje, aby se čili vařilo na vysoké úrovni po dobu čtyř hodin nebo na minimu po dobu šesti až osmi hodin. Zeptali jsme se Sampsona, jestli to dělá něco jiného, ​​protože je jeden způsob výhodnější, i když můžete technicky udělat obojí? 'Myslím, že doba vaření opravdu závisí na tom, co vyžaduje váš osobní plán,' říká.

Možná by stálo za to vyzkoušet recept oběma způsoby. Nižší a pomalejší se zdá, že by to mohla být nejvhodnější cesta pro chilli, ale protože tato je poměrně jednoduchá a před crockpotem trochu vaříte, když maso opékáte a restujete cibuli a papriku, máme podezření na vyšší teplotu pro méně času nebude mít negativní vliv na konečný výsledek.

Ochuťte a podávejte tento recept na chilli s pomalým sporákem

Ať už vaříte tohle pomalý kuchař chili recept na vysoké nebo nízké, recept vás naučí ochutnat jednu hodinu před podáváním, abyste se mohli rozhodnout, zda potřebuje více soli nebo koření. Poté nechte ty extra koření trochu marinovat, než je budete jíst. Pak bude čas užít si vaše pomalu uvařené mistrovské dílo.

Nejlepší část o chili je často všechno upevnění, které můžete vedle něj použít. Polevy to mohou udělat nebo rozbít. Zeptali jsme se Sampsona, co má ráda na boku (nebo na vrcholu) tohoto chili s pomalým vařičem, a ona hlásí: „Rád bych podával toto chili s plným množstvím strouhaného sýra, nakrájené zelené cibule, zakysané smetany, a buď krekry nebo kukuřičný chléb. “ Mnoho lidí má také rád horkou omáčku s chilli, takže nikdy neuškodí, když si necháte ležet i láhev (nebo šest).

• 1 libra mletého masa, hovězího, krůtího nebo chorizo ​​klobásy atd.
• ½ šálku nakrájené cibule
• ½ šálku nakrájené papriky
• 3 plechovky fazolí, černé fazole, fazole nebo pinto fazole
• 1 (15,5-oz) může nakrájená rajčata
• 1 (8-oz) může rajčatová omáčka
• 2 lžíce chilli prášku nebo více podle chuti
• 1 čajová lžička česnekových granulí
• ½ lžičky soli nebo více podle chuti

1. Maso opečte na středním ohni po dobu 1 až 2 minut a poté přidejte nakrájenou papriku a cibuli.
2. Vařte a míchejte, dokud maso nezhnědne.
3. Nalijte směs do nádoby na pomalý vařič.
4. Fazole scedíme a přidáme do směsi.
5. Mícháme rajčata, omáčku, chilli prášek a česnek.
6. Přidejte 2 šálky vody nebo hovězího vývaru a promíchejte, aby se spojily (přidejte méně, pokud máte rádi hustou).
7. Zakryjte a vařte na vysoké teplotě po dobu 4 hodin nebo nízké po dobu 6 až 8 hodin.
8. Hodinu před podáváním dochuťte solí a kořením a podle potřeby přidejte další.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu