Trik Rachael Ray se používá při pečení slaniny

Kalkulačka Složek

Rachael Ray Byl tlumený / Getty Images

Rachael Ray je jako váš nejlepší soused, který vám vždy nabízí triky a tipy, jak trochu ulehčit vaření. Pouze Ray není náš soused - přejeme si - je to kuchařka celebrit (ale technicky ne kuchařka), která se proslavila ve své oblíbené show Food Network 30 minut na jídlo . Výsledkem je, že Ray nashromáždil potravinovou říši, která se skládá z více kuchařských knih, než kolik můžeme spočítat na našich prstech, časopisu a její vlastní řadě nádobí (přes Potravinová síť ). Je docela úžasná. A když Ray sdílí hack s celým světem, měli byste raději věřit, že to všichni spěcháme vyzkoušet. A pokud to zahrnuje i slaninu, víte, že pravděpodobně klopýtáme, abychom se tam dostali. Připravte se tedy na spěch, protože bohyně dobrého jídla sdílela jeden z nejlepších způsobů, jak vyrobit slaninu, jaký jsme kdy viděli.

Slanina, i když je jedním z nejvíce příjemně aromatických, slaných a křupavých mas, která můžeme jíst, je jedním z našich nejméně oblíbených produktů. Díky mastnému nepořádku, který zanechává po všech našich varných deskách, může naše žaludky klesnout na nohy. Překlad: Nikdo nechce uklidit tuhle následky po vaření. Ale Rayův trik zajišťuje, že nebudete muset kreslit brčka nebo hrát kámen, papír nebo nůžky, abyste se rozhodli, kdo dostane špinavou práci. Rovněž nevyžaduje žádné speciální nástroje nebo vybavení, které pravděpodobně ještě nemáte ve svých skříních nebo troubě čekajících na použití. Co je Rayův trik?

Použijte štěrbinovou pánev

Křupavá slanina

Rayovým hackem pro výrobu slaniny bez stříkance a nepořádku je použití štěrbinové grilovací pánve a pečení v troubě (přes Rachael Ray Show ). Ray sdílela, že se jí tato metoda líbí, protože: „Když vyjde, je rovnoměrně hnědá, dokonale plochá a svěží. Navíc veškerý tuk odkapává. “ Jak to funguje? Začněte předehřátím trouby na 375 stupňů Fahrenheita. Když se vaše trouba zahřívá, vyjměte slaninu z obalu a plátky položte na štěrbinovou pánev.



Pokud nemáte štěrbinovou grilovací rošt, můžete také použít drátěný chladicí stojan umístěný na okraji plechu na pečení. Vložte ji do trouby a nechte ji vařit 15 až 18 minut. Výsledkem je křupavá slanina - nic z toho promočeného, ​​vznášejícího se v mastnotě -, které potěší dav. To, co se nám na této metodě líbí - navíc k velmi chutné slanině a méně špinavému procesu vaření - je to, že nevyžaduje spoustu aktivního času vaření, což znamená, že máme více času na míchání vajec, výrobu vaflí, sekání zeleninu nebo hledat na internetu další skvělé hackery.

Kalkulačka Caloria