Vejce jsou už sama o sobě docela úžasná. Američané ve skutečnosti jedí průměrně 279 vajec ročně, což odpovídá třem omeletám týdně, nebo slaninou, vejcem a sýrovým sendvičem pět dní v týdnu, podle Jídlo a víno . Existují mnoho způsobů, jak vařit vejce , od smažených po pošírované. Ale možná nejjednodušší, nejvíce přizpůsobitelná a nejrozšířenější metoda domácí přípravy je milovaná míchaná vejce.
Míchaná vejce jsou nadýchaná, sýrová, uspokojující duši a co je nejdůležitější, snadno se hodí dohromady. Základní recept na míchaná vejce od The American Egg Board požaduje vejce, mléko, sůl, pepř a máslo. Ale většina Američanů má velkou radost z přidávání různých sýrů a dalších přísad do míchaných vajec. Míchaná vajíčka jsou prázdné plátno, do kterého se vejdou všechny vaše oblíbené sýry, vegetariáni a dokonce i zbytky vepřové kotlety z včerejška. Jak se tedy tyto malé poklady mohou zlepšit?
Mléčné výrobky nejsou jedinou možností pro lahodná míchaná vejce
Ukázalo se, že existuje přísada, která může míchaná vejce posunout na jinou úroveň. Ten, který dokáže posílit ty lahodně nadýchané rvačky z „Yum“ na „Yummy!“ Samozřejmě již existuje mnoho běžných způsobů, jak připravit chutná míchaná vejce, pravděpodobně nebudete sáhnout po tomto koření, když budete šlehat snídani.
Většina lidí souhlasí s tím, že vejce potřebují sůl, i když se vedou debaty o tom, kdy přesně je do vajec přidat sůl. Někteří kuchaři se shromažďují kolem přidávání smetany do směsi, zatímco jiní vyhýbejte se myšlence přidávat mléčné výrobky vůbec říká, že mléko může zničit „vaječnou“ chuť. Někteří lidé dokonce přidejte arašídové máslo do jejich míchaných vajec . Při výběru sýra mnoho milovníků vajec uchopí vše, co je v lednici - čedar, švýcarský, americký. Ale, Kitchn navrhuje zvolit krémové, máslové sýry, které nebudou soupeřit s vejci o pozornost. Zvažte gruyere, comte a fontina.
Ale zkusili jste do vajec přidat česnekový prášek?
Česnekový prášek zvyšuje chuť a přínosy pro zdraví míchaných vajec
Podle Spoon University , 1 čajová lžička česnekového prášku má sílu působit magicky na míchaná vejce. To spolu s lžičkou másla a 3 lžícemi plnotučného mléka (na dvě vejce) má schopnost přeměnit i ta nejjemnější vejce na chutné a uspokojivé jídlo.
Nejen, že je česnek lahodný, ale tento bratranec cibule má podle něj řadu zdravotních výhod Healthline . V dávných dobách byl česnek ve skutečnosti předepisován jako léčba mnoha běžných onemocnění. Ukázalo se, že česnek bojuje proti běžnému nachlazení, snižuje krevní tlak, zlepšuje hladinu cholesterolu, pomáhá předcházet Alzheimerově chorobě a zlepšuje zdraví kostí, pokud je konzumován pravidelně.
Přidání špetky česneku v prášku do ranní rvačky tedy může pomoci posílit váš imunitní systém a poskytnout vám celkově zdravější výhled, kromě toho, že uděláte radost bříšku. Když to budete vědět, budete se chtít ujistit, že máte po ruce nějaký česnekový prášek.
Jak si koupit nebo vyrobit vlastní česnekový prášek
Při nákupu česnekového prášku v obchodě si pamatujte štítky. Česnekový prášek a česneková sůl jsou obvykle umístěny vedle sebe v uličce s kořením. Rozdíl mezi těmito dvěma, podle Spiceografie , je to, že, samozřejmě, česneková sůl je česnekový prášek smíchaný se solí. Pokud se rozhodnete koupit česnekovou sůl, budete zabaleni do toho, kolik soli výrobce do směsi přidal. Pomocí česnekového prášku můžete do svého receptu přidat jakékoli další koření, které se vám líbí.
Výroba vlastního česnekového prášku je skvělý způsob, jak prodloužit životnost domácího nebo hromadného česneku a zabránit plýtvání potravinami, podle Pěstujte dobrý život . Výroba vlastního česnekového prášku je také poměrně jednoduchá. Nakrájejte plátky česneku, osušte je v sušičce nebo v troubě a rozemlejte je v kuchyňském robotu, mlýnku na koření nebo třecí misce.
Česnek je také jednou z nejjednodušších rostlin k pěstování Dobré vedení domácnosti . V závislosti na tom, kde žijete, bude nejlepší česnek s měkkým krkem nebo s tvrdým krkem. Oba typy lze zakoupit v místním domovském centru nebo prostřednictvím oblíbeného zahradního katalogu.
Mezitím se lžička česnekového prášku rovná 2 lžičkám granulovaný česnek , takže pokud se obáváte česnekového dechu, máme tu záda. Po snídani rozdrťte pár kávových zrn nebo si dejte jablko. To jsou jen dvě z potravin, která mohou osvěžit špatný dech a pronásledovat dech s česnekovým vejcem. Nikdo nebude moudřejší, ale vaše snídaně bude chutnější.
