Getty Images Pokud jste něco jako my, poznáte ten ikonický červený a bílý štítek kdekoli. Jak ne?
Nezáleží na tom, jak moc jste lahůdkáři (a jaké luxusní, špičkové předměty si v dnešní době necháváte zásobit spíží), pravděpodobně jste vyrostli s alespoň plechovkou nebo dvěma Campbellovy polévky ve vaší kuchyni . Ať už jde o nostalgii za uplynulými dny nebo o opravdovou lásku k tomu, co je v plechovce, je něco příjemného na tom, že i dnes můžete otevřít plechovku Campbellovy polévky. Je to povědomé, je to věc dětství a navždy to bylo součástí vašeho života. Stále však existují věci, které o Campbellově polévce nevíte, takže si promluvme o zábavných faktech.
To je nevyslovená pravda o Campbellově polévce.
Tyto ikonické plechovky s Campbellovou polévkou vyprávějí příběh
Getty Images Červené a bílé plechovky byly ikonické ještě předtím, než je Andy Warhol namaloval, ale téměř vůbec nevypadaly. Podle Potravinová republika Při pohledu na značku Campbella se říká, že původní barvy plechovek byly modrá a oranžová. V roce 1897 vydali Campbell své zhuštěné polévky a byl to jen rok předtím, než se etikety začaly červeno-bílé. Pokladník a GM Herberton L. Williams je připočítán s provedením změny poté, co se zúčastnil zápasu univerzitního fotbalu, líbí se mu vzhled bílých a červených uniforem Cornell University a hodil změnu. Narodila se ikona jídla.
O tomto ikonickém štítku jste pravděpodobně nevěděli několik dalších věcí. Předpokládá se, že charakteristické Campbellovo písmo (alespoň volně) vychází ze skutečného podpisu zakladatele společnosti Josepha Campbella, a mělo to zprostředkovat pocit, že se cítíte jako doma. Ten medailon se během prvních několika let existence Campbella změnil, ale ten, který znáte dnes, je medaile, kterou vyhráli na Pařížské výstavě Universelle v roce 1900. Získali tu medaili za dokonalost a od té doby si ji udrželi.
Chemik zahustil Campbellovou polévku
Instagram Máme to štěstí, že žijeme ve světě pohodlí, a je snadné zapomenout, jak revoluční byla myšlenka kondenzované polévky. Campbell's byla společnost, která vynalezla kondenzovanou polévku díky svému místnímu chemikovi.
Společnost Campbell's byla založena v roce 1869 a jejich první závod na výrobu polévek byl umístěn v Camdenu v New Jersey. Teprve v roce 1897 - dlouho po odchodu zakladatele Josepha Campbella do důchodu - zdokonalil chemik John T. Dorrance proces vytváření stabilních kondenzovaných polévek. Dorrance měl docela dobré jídlo. Narodil se ve Filadelfii, studoval v zahraničí v Německu a poté se vydal do Paříže pracovat v potravinářském průmyslu. Zatímco tam byl, vyvinul základní myšlenku za kondenzovanou polévkou. Nejprve měl na mysli restaurační průmysl a chtěl přijít na způsob, jak by mohli nakupovat, přepravovat, skladovat a připravovat polévku, která by byla na každém kroku pohodlnější.
To byla samozřejmě kondenzovaná polévka a byla skvělá i pro domácí kuchaře. Tyto první plechovky se prodávaly za 10 centů na plechovku v roce 1897 a do roku 2012 zůstal pod dolarem v plechovce.
Campbellova polévka dělá dobrý ... dort?
Instagram Campbellova polévka nezní, jako by to byla klíčová přísada do lahodného dortu, ale určitě to tak může být. Campbellova říká, že si myslí, že to bylo ve 20. letech 20. století - během Velké hospodářské krize - to, kdy vynalézaví domácí kuchaři poprvé narazili na myšlenku použít rajčatovou polévku k přípravě pikantního dortu. Teprve v roce 1940 vydaly Campbellovy testovací kuchyně svou první verzi a bylo to pro ovocný a ořechový pudink v britském stylu. Není to tvoje věc? Nemít strach.
Do roku 1942 ovoce upadlo na vedlejší kolej a nejoblíbenější verze dortu z rajčatové polévky byly ty těžké s příchutí jako muškátový oříšek a hřebíček. Podle Kitchn , Rajská polévka dort byl populární ve dnech válečného přídělového systému a po válečných letech se úplně změnil. V sedmdesátých letech minulého století pekaři přidávali polevu smetanového sýra jako dochucení, a pokud hledáte pikantní, jedinečný dort pro toto další speciální setkání, Campbellova polévka vás pokryla.
Campbellova polévka snížila jejich sůl ... a pak ji přidala zpět
Getty Images Polévka může být jedním z nejzdravějších pokrmů, které si můžete doma připravit, ale co ty věci, které si nalijete z plechovky? V roce 2010 udělala Campbellova polévka několik velkých kroků ke snížení množství sodíku v jejich polévkách. Dobré procento jejich produktů získalo člověka, což snížilo - v průměru - obsah sodíku v každé plechovce přibližně o 45 procent. To je dobrá věc, ale Forbes teprve o rok později uvedli, že tržby poklesly natolik, že se chystají sodík vrátit zpět.
Pro trochu odkazu, Americká kardiologická asociace doporučuje omezit příjem sodíku na maximálně 1 500 mg denně. Před touto změnou měla jediná porce Campbellovy polévky Select Harvest kolem 800 mg, což Campbellova klesla na 480 mg. Po roce 2011 Los Angeles Times uvedlo, že se tyto polévky vrátily v průměru na 650 mg na porci poté, co se značka rozhodla více zaměřit na chuť. Je to stále lepší, než to bylo, takže to je něco.
Andy Warhol miloval Campbellovou polévku více, než si myslíte
Getty Images Slavná umělecká instalace Campbell's Soup Cans od Andyho Warhola je úplnou definicí pop-artu. K dispozici je 32 pláten, z nichž každé zobrazuje jiný druh Campbellovy polévky a Mentální nit říká, že Warhol věci opravdu miloval. Byl citován slovy: „Pil jsem to. Měl jsem každý den stejný oběd, myslím, že 20 let pořád to samé. “
Není divu, že tyto plechovky tak dobře znal! Nakonec zahájili celou jeho kariéru, a když se na ně podíváte pozorně, uvidíte, že nejsou všichni stoprocentně identičtí, navzdory Warholovu pokusu napodobit strojem orazítkovaný vzhled.
Campbell také schválil kusy, dokonce vydal papír Souperové šaty inspirováno dílem.
Jedna z Campbellových reklam na polévku dostala velkou odpor
Youtube Hvězdné války umístění produktu je všude, a to zahrnuje i Campbell's. V roce 2015 uzavřely partnerství Hvězdné války tematické polévky a inzerovali s reklama v hlavní roli se dvěma otci a jejich synem . Vůle z krajní pravice přišla téměř okamžitě a nebylo to kvůli pochybným dojmům Darth Vadera. HuffPo uvedla, že One Million Moms byl pobouřen nad reklamou, a tak byli komentátoři Campbellova stránka na Facebooku .
kolik je tam pekáren Carlos
HuffPo také uvedl, že pobouření vyvolalo epické trochu trollování od Mika Melgaarda, který se vydával za zákaznickou službu Campbella a začal zavírat nenávistníky (následovaný velkým potleskem velké části široké veřejnosti). Nenávist byla skutečná a byla srdcervoucí, řekl, zvláště když vezmeme v úvahu, že tři lidé v této reklamě nejsou jen herci, jsou skutečnou rodinou.
Jsou to Larry Sullivan, David Monahan a syn Cooper. Lidé říká, že hráli v reklamách pro Sabra Hummus a Target, než se objevili v reklamě na Campbellovu polévku. V té době už byli Sullivan a Monahan spolu asi 14 let a měli přesně takovou rodinnou chemii, jakou hledala Campbell.
Campbellova vlastní cesta více, než si myslíte
Mohli by se jim říkat „Campbellova polévka“ a mohli bychom si o nich jen myslet, co se týče těch ikonických červených a bílých plechovek, ale Campbellova společnost vlastně vlastní obrovské množství dalších společností. Mnoho z nich je pravděpodobně na vašich běžných nákupních seznamech a možná vás překvapí, když zjistíte, co dalšího spadá pod jejich deštník.
Existuje několik věcí, které jsou stále v říši polévky a oběda - Campbell's také vlastní Špagety a (samozřejmě) další Campbellovy polévky jako Chunky, Healthy Request, Ready Meals a Slow Kettle Style.
A to dává smysl ... ale ne všechno ostatní se připojuje tak snadno. Také vlastní Pace, pod kterým prodávají salsy, omáčky a dipy v mexickém stylu. Existují také omáčky v italském stylu: vlastní také Prego.
Poté naskočte na trh s nápoji. Campbell's Soup vlastní V8 a V8 Splash a mají také organickou řadu občerstvení a nápojů s názvem Plum Organic.
A konečně dva velké: vlastní Pepperidge Farm a také zlaté rybky. Kdo by si myslel?
Campbellovy děti nevypadají na svůj věk
Youtube Není to jen plechovka Campbell, která je ikonickou součástí jejich značky, existují i Campbell's Soup Kids. Viděli jste je v nespočetných reklamách a vůbec nevypadají na svůj věk.
V rámci Národního měsíce polévky (leden) v roce 2014 se Washingtonská univerzita v St. Louis zabývala historií cherubických malých mláďat. Narodili se v roce 1904 a kreslila je ilustrátorka dětských knih Grace Wiederseimová. Byl to její manžel Theodore, který ve skutečnosti pracoval v Campbellově reklamním oddělení, a když přidala děti k jednomu z jeho rozvržení, Campbellovi se to líbilo. Netrvalo dlouho a děti se objevily ve všech Campbellových reklamách, ale o samotné Grace toho moc nevíme. To je částečně proto, že se s Theodorem rozvedli v roce 1911 a změnila si jméno, ale víme, že pomohla učinit Campbellovo umělecké dílo ikonickým.
Měli byste věřit štítkům na Campbellově polévce?
Instagram Spotřebitelé se spoléhají na poctivé balení při všech druzích rozhodování o obchodu s potravinami, zejména pokud se snaží jíst zdravě. Campbell byl terčem několika soudních sporů prohlašujících, že jejich označení neodpovídá zcela tomu, co je uvnitř obalu.
V roce 2013, NJ.com informoval o žalobě podané proti společnosti Campbell's, která tvrdila, že jejich štítek „Heart-Check Mark“ je zavádějící, a nezohledňoval vysokou hladinu sodíku v každé porci. (Podobná žaloba byla podána v roce 2010 a Campbell se usadil v roce 2011.) Ještě další žaloba byla podána proti Campbellovi v roce 2016, kdy Harold Brower žaloval poté, co zjistil, že Campbell zaplatil American Heart Association za právo označovat jejich výrobky jako „zdravé“. '' ( Špičková žaloba říká, že žaloba byla zamítnuta v roce 2017.)
Rovněž byl zamítnut hromadný soudní spor podaný proti společnosti Campbell pro označení jejich šťávy V8. Zatímco etikety jasně uvádějí „100% šťávu“, žalobci věřili, že uvedlo zákazníky v omyl, když si mysleli, že kupují produkt, který byl stoprocentně šťávou ze zobrazeného ovoce, jako je borůvkové granátové jablko. Nápoj denně hlásí, že i tento oblek byl zamítnut a ukazuje, jak důležité je číst štítky.
recenze nápojů na dovolenou starbucks
Campbellova polévka měla s vlastním retro receptem potíže
Instagram Společnost Campbell's byla v obchodech s potravinami a na spížích již více než 100 let, ale obsah těchto ikonických plechovek se změnil. V roce 2016 společnost Campbell znovuobjevila starý recept na jejich rajčatovou polévku z biftek z roku 1915 a rozhodla se použít tento recept na omezený počet 10 000 plechovek. Tyto plechovky by se začaly prodávat v lokalitách New Jersey a Pennsylvania Cracker Barrel a plán byl co nejpřesněji dodržovat starý recept.
To zní snadněji, než bylo, říká Štěstí , protože pokyny zahrnovaly měření jako „kbelík č. 16“. To znamenalo, že se museli vrátit k zaměstnancům v důchodu, aby získali přehled o metodách vaření a přípravy, které byly staré sto let, a ironicky, že v receptu musela být jen jedna zásadní změna: nasekali sůl. Mnoho.
Campbell má ve Velké Británii matoucí historii
Facebook Chutnala by polévka pod jiným jménem tak dobře? Campbell's Soup může být globální značka, ale v jejich britské divizi koncem 2000 se děly nějaké vážně podivné věci.
Obyvatelé Velké Británie a Irska si mohli po dlouhou dobu vyzvednout v obchodě se stejnými ikonickými plechovkami Campbell's Soup ... dokud, poznamenává BBC , 2008. Co se stalo?
Společnost Campbell's Soup UK ve skutečnosti není vlastněna společností Campbell's Soup - je vlastněna společností Premier Foods, která v roce 2006 koupila společnost, ale nikoli značku (za působivých 830 milionů dolarů). A ještě podivnější, když společnost Premier Foods koupila Campbellovu polévku, nezískala neomezené povolení k použití svého jména a štítku - to vše vypršelo v roce 2008, což znamenalo, že je třeba provést rychlý rebranding. Z Campbellovy polévky se stala Batchelors Condensed Soup a plechovky to uznaly - četly „Dříve Campbell's. Stejná skvělá chuť. “
A bylo - všechny recepty zůstaly nezměněny, přestože všech 22 příchutí bylo přejmenováno.
Rychle vpřed do roku 2011 a věci byly divnější. Campbellova oznámila, že uzavře partnerství s výrobcem suchých potravin s názvem Symington's, aby zahájila zcela novou britskou produktovou řadu - suché polévky, instantní rýže, těstovinové směsi a instantní polévky, označené známými barvami a obalem Campbell's Soup. To je vážná konkurence!
Úsilí Campbella v Keurigu selhalo
Instagram Keurigové jsou docela polarizující - buď je milujete, nebo nenávidíte. V roce 2013 Campbellova banka získala více lidí, kteří je milují, když oznámili, že se chystají uzavřít partnerství s Keurigem a připravit polévku ve formě K-cupu. Podivný? Absolutně. Gizmodo říká, že přišli na dvě části, a jediný šálek polévky znamenal, že jste potřebovali K-šálek pro vývar a balíček nudlí. Zbytečně komplikované? To je také „absolutně“.
Trvalo dva roky, než se myšlenka produktu stala realitou, a v té době už lidé skončili s novinkou přípravy polévky ve stroji, od kterého očekáváte, že z něj káva vyjde. Podle FoodDive , to bylo jen asi o rok později oznámili, že ruší produktovou řadu po skličujících prodejích.
Campbellova polévka k vašim dveřím může být věc
Getty Images I dobře zavedené společnosti musí hledat, jak neustále aktualizovat svůj produkt a zůstat relevantní na neustále se měnícím trhu, a proto jsme viděli věci, jako je Campbellova K-cup. V roce 2017 Bloomberg oznámili další novou kapitolu, která se psala v Campbellově příběhu, doufali, že jim pomůže zvrátit jejich klesající tržby.
Lidé milují pohodlí a co je pohodlnější než u Campbella? Campbell je dodáván přímo k vašim dveřím. Doručovací služba byla vyvinuta v naději, že se spojí s těmi zákazníky, kteří se rozhodnou pro čerstvé potraviny místo konzervovaných, a tyto plechovky se také stávají lídrem. Po této doručovací službě však není ani stopy na jejich webových stránkách od května 2020, aby testování možná neproběhlo tak dobře, jak doufali.
Současně hovořili o přechodu k místnějším, čerstvým surovinám a rozhodli se pro balení zednických sklenic, aby předvedli své nové polévky. Bez ohledu na to, jak trendy jsou zednické nádoby, můžeme všichni souhlasit, že historie umění by nebyla stejná bez těchto ikonických hliníkových plechovek.
Campbell's je jednou z nejudržitelnějších společností na světě
Jason Kempin / Getty Images Pokud se snažíte činit zodpovědnější rozhodnutí, pokud jde o nákupní návyky vaší rodiny, můžete si být jisti, že si vyberete produkty společnosti Campbell - stačí si to vzít od mediální a výzkumné společnosti Corporate Knights.
V roce 2019 pojmenovali Campbell's Soup do svého výročního seznamu Globální 100 nejudržitelnějších korporací na světě . To je působivé a působivější je, že byly jednou z pouhých 22 amerických společností, které se do seznamu dostaly, a byly pouze jednou ze dvou amerických potravinářských společností. (Druhý byl McCormick.)
Není to ani zdaleka jejich jediné ocenění. Poté, co byly časopisem Corporate Responsibility Magazine uznány již osmým rokem, Forbes hovořil s Daveem Stangisem, Campbellovým viceprezidentem pro společenskou odpovědnost a vrchního ředitele pro udržitelnost. Podle jeho slov se toho v roce 2018 hodně dělo - pracovali na přesunu většího počtu svých společností k obnovitelné energii, zvýšení množství recyklace, které provádějí, a dělali to všechno v souladu s cílem, který si stanovili 2010 - do roku 2020 snížit jejich ekologickou stopu na polovinu. Při řešení působivých cílů Campbella Stangis řekl: „[...] najděte své principy a rozhodněte se, za čím stojíte. Je mnohem produktivnější prosazovat to, za čím jste, než argumentovat za věci, proti kterým jste. “
