George Frey / Getty Images Po zasažení scény v roce 2005 „Coke Zero se stala jednou z nejznámějších značek Coca-Coly. Dnes tento štíhlý nealkoholický nápoj, který je nyní známý pod značkou „Coca-Cola Zero Sugar“, pohodlně sedí na tom cola parthenonu s jeho nepříliš odlišnými sourozenci: Dietní kola a Kola sám.
Ale v příběhu Coke Zero je mnohem víc, než byste čekali. Věci mohou být teď hnusné, ale v průběhu let byla koksová nula (nebo Coca-Cola Zero Sugar, nebo Coca-Cola No Sugar, nebo jak to chcete nazvat) předmětem marketingových kontroverzí, obav o zdraví a daňových problémů. které hrozily zničením zdánlivě nepopiratelné pověsti nápoje. A pak jsou tu otázky: Je to pro vás špatné? Jak se liší od dietní koksu? A jak odlišné to dělá opravdu ochutnat originální Coca-Colu? K tomu všemu - a ještě více - je tu nevýslovná pravda Coke Zero.
Historie dietních sodovek
Kris Connor / Getty Images Původ koksu nula lze vysledovat až k jeho původcům nealkoholických nápojů; rané diety sodovky. Úplně první z nich byl No-Cal Ginger Ale , nealkoholický nápoj bez cukru, který vytvořil ruský imigrant a podnikatel Hyman Kirsch, který chtěl prodat nápoj, který by si mohli vychutnat diabetičtí pacienti v Židovském sanatoriu pro chronické nemoci, kde byl Kirsch viceprezidentem.
Brzy ostatní společnosti vyrábějící sodovku začaly vyrábět své vlastní konkurenty pro Kirschův produkt. V roce 1954 představila společnost Canada Dry Glamour, bez kalorií zázvorové pivo . Společnost Royal Cola Company vydala dietu Rite Cola v roce 1958, původně prodávanou v lékárnách diabetikům, ale v roce 1961 byl produkt rozšířen a prodán v supermarketech po celém Chicagu.
V roce 1963 spustila společnost Coca-Cola TAB (společnost byla varována, aby ji nenazvala Diet Coca-Cola ze strachu z poškození jejich ochranné známky), zatímco Pepsi vydala Patio Diet Cola (pojmenovaná tak ze stejných důvodů jako TAB). V roce 1964 druhá společnost upustila od matoucího střetu značky a z Patio Diet Cola se stala Diet Pepsi. V příštích několika letech byla vydána spousta dietních limonád, včetně Sugar Free Dr. Pepper, Fresca a Sugar Free 7-Up. Tyto nápoje již nebyly vyráběny pro lidi se zdravotními problémy - staly se národní senzací.
obsah alkoholu naštvaného sadu ve srovnání s pivem
Diet Coke byla vydána v roce 1982 a rychle nahradila TAB jako vlajkovou loď Coca-Coly - a v roce 2005 společnost vydala svůj další ikonický nealkoholický nápoj s nízkým obsahem kalů: Coke Zero.
Coke Zero v. Dietní koks
Justin Sullivan / Getty Images Možná si myslíte, že Diet Coke a Coke Zero jsou jako dva hrášky v lusku - kromě toho, že vypadají trochu jinak - ale pravdou je, že existuje hrstka rozdíly mezi těmito dvěma nápoji , nad rámec jejich zdání.
Nejvýraznějším rozdílem ze všech je chuť. Zatímco Coke Zero je vyrobena tak, aby chutnala přesně jako běžná Coca-Cola, Dietní kola má svou vlastní výraznou chuť - slovy Coca-Coly „lehčí chuť“. V tomto smyslu pravděpodobně nejlépe myslíte na dietní koks jako na samostatný produkt, zatímco Coke Zero není nic jiného než zeštíhlená verze originálu. Existuje také velmi malý rozdíl v přísadách - koks nula obsahuje citrát sodný, zatímco dietní koks obsahuje citronový acifd. Ten druhý je, podle Coca-Coly „Nejčastěji používaná organická kyselina v potravinářském průmyslu“ a používá se v nápojích k zajištění ostrosti. Citrát sodný dělá přesně to samé a ani jeden se nezdá být mnohem lepší nebo horší než ten druhý.
Nejvýznamnější ze všeho je však účinek, který má Coke Zero na prodej Diet Coke. Vzhledem k tomu, že nové dítě v bloku se stalo populárnějším, tržby Diet Coke utrpěly - s to říkají vedoucí pracovníci společnosti Coca-Cola Coke Zero „kanibalizuje“ prodej Diet Coke (a dokonce i původní Coca-Coly) na určitých trzích. Důvodem je, že Diet Coke není lákavá pro zákazníky, kteří si více uvědomují zdraví společnosti a kteří se stále častěji hrnou na Coke Zero jako na lepší nízkokalorickou alternativu.
Tajný recept Coke Zero
Vzhledem k tomu, že tak velká část je tvořena složkami (nebo jejich nedostatkem) v Coke Zero, pravděpodobně stojí za to se hlouběji ponořit do toho, co tento konkrétní nealkoholický nápoj obsahuje.
Podle Coca-Coly „Coke Zero obsahuje přesně devět ingrediencí: sycené vody, karamelové barvy, kyselinu fosforečnou, aspartam, benzoan draselný, přírodní aroma, citrát draselný (nebo citrát sodný), draslík acesulfam a kofein.
Mnoho z nich mluví samo za sebe - například vám nemusíme říkat, co je to voda sycená oxidem uhličitým. Přesný make-up přírodních příchutí není jistý, protože společnost ráda udržuje recept na nízké hodnotě, ale minulé návrhy ingrediencí patří limetková šťáva, vanilka, karamel, pomerančový olej, citronový olej, muškátový olej, koriandr, neroli a skořice. Coke Zero obsahuje 34 miligramů na 12 tekutých uncí kofeinu - přesně stejné množství jako plechovka běžné Coca-Coly.
Pokud jde o nutriční informace ... no, v podstatě žádné nejsou. Coke Zero neobsahuje žádné tuky, žádné sacharidy, žádné cukry, žádné bílkoviny, prakticky žádné minerály (kromě velmi malého množství draslíku), žádné kalorie a jen 40 miligramů sodíku; kolem 2 procent z vaší denní doporučené částky. Nenechte se příliš vzrušovat - čistý čistý list nemusí nutně znamenat, že je pro vás Coke Zero dobrá.
frito ležel kukuřičný čip
Zdravotní problémy týkající se koksu nula
První věc, kterou je třeba vědět o některých zdravotních problémech, které jsou za Coke Zero, je to používají se umělá sladidla aby byl nápoj sladší, aniž byste museli přidávat kalorie. I když to není zjevně nebezpečné, existují obavy z dopadu na umělá sladidla na vaše zdraví, a podle Healthline , tyto obavy „rostou“.
Umělá sladidla společnosti Coke Zero jsou aspartam a acesulfam draselný. Studie prokázaly, že může existovat souvislost mezi sladidly, jako jsou tato, a zvýšeným rizikem cukrovky typu 2; přinejmenším vám nehrozí menší riziko vzniku cukrovky ve srovnání s nápoji slazenými cukrem. Existuje také výzkum, který naznačuje souvislost mezi umělými sladidly a obezitou, přičemž některé studie dospěly k závěru, že tyto chemikálie „mohou ovlivňovat tělesnou hmotnost jinými způsoby než příjmem kalorií“. Je však důležité si uvědomit, že i zde dochází ke konfliktům a některé zprávy naznačují, že „použití umělých sladidel je pro regulaci hmotnosti buď neutrální, nebo prospěšné“.
Kromě toho studie naznačují, že by mohly mít vliv na váš střevní mikrobiom, což by způsobilo špatnou kontrolu hladiny cukru v krvi, mohlo by zvýšit vaše riziko onemocnění srdce a ledvin a že mají souvislost s osteoporózou, onemocněním, které ovlivňuje hustotu kostí.
I když je to všechno docela temné a je zapotřebí dalšího výzkumu, je důležité si uvědomit, že nedostatek strašidelně vypadajících přísad, jako je sodík, tuk nebo sacharidy, v Coke Zero neznamená, že je to pro vás dobré.
Všechny coly duhy Coke Zero
Instagram Coke Zero diehards (víme, že jste tam venku) vám samozřejmě bude moci říci, že Coke Zero není jediný nápoj „Zero Sugar“ nabízený společností Coca-Cola. Ve skutečnosti existují několik variant na klasický recept.
Caffe Free Coke Zero je v podstatě to, co se říká na plechovce - stejné přísady, stejná chuť, menší šance, že vás všechny rozčílí. Existuje také několik specifických příchutí, včetně Cherry Vanilla, Vanilla a Orange Vanilla. O něco temnější je Coca-Cola Energy Zero Sugar, který je něco jako Energetický nápoj Coke Zero - obsahuje 111 miligramů kofeinu na plechovku, což je více než trojnásobné množství oproti běžné plechovce Coke Zero, a také řada vitamínů, včetně B3 a B6. Pak, pokud chcete získat opravdu konkrétně, máte verzi s třešňovou příchutí, Coca-Cola Energy Cherry Zero Sugar. To obsahuje trochu více kofeinu a také třešňovou příchuť.
Ještě více variant lze nalézt na zámořských trzích. Například některé země, včetně Austrálie, zaznamenaly vydání Coca-Cola Peach Žádný cukr , kterou společnost nazvala „skvělým doplňkem na večírky u bazénu, grilování a dny na pláži“. Společnost vydala speciální festivalovou verzi Coke Zero, se skořicí téhož roku, Coca-Cola Stevia Žádný cukr byla vydána na Novém Zélandu - společnost Coca-Cola zdůraznila, že stevia je „200krát sladší než stolní cukr“.
Coke Zero byl prodáván jako pánská soda
Když společnost Coke Zero poprvé debutovala v roce 2005, marketing produktu byl nakloněn směrem jedna velmi specifická skupina lidí: muži . A to se za ta léta opravdu nezměnilo. V roce 2013 spustila společnost Coca-Cola řadu reklam, které naznačovaly, že Coke Zero je rodným právem „kluci jsou kluci“. Když společnost začala představovat ten úhledný malý trik, kde si můžete nechat vytisknout jména na plechovkách, reklama na obecná slova použitá na plechovkách Diet Coke a Coke Zero nemohla být odlišnější: Diet Coke představoval epiteta jako ‚BFF ' „Star“ a „Go-Getter“, zatímco plechovky Coke Zero byly zdobeny slovy „Grillmaster“, „Wingman“, „Gamer“ a „Bros.“
Má to také svůj důvod: Zjevně muži nebudou pít dietní koks . V minulosti se Coke snažila přesvědčit muže, aby si kupovali a pili dietní koks, s nevýraznými výsledky. Pravděpodobně to vede k vnímání, že dietní výrobky jsou ze své podstaty ženské - a zjevně Bílá plechovka dietní koksu ani to úplně nepomůže.
Ale Coke Zero, se svou černou plechovkou a marketingovou strategií zaměřenou na muže, byla mnohem úspěšnější. Podle lektorky Harvard Business School Jill J. Averyové si Coke rychle uvědomila, že „bylo, že i když existuje funkční potřeba, aby muži pili nízkokalorickou sódu, muži by bez nové značky nedokázali překlenout rozdíl mezi pohlavími obrazově. produkt právě pro ně. Byl to způsob, jak to říct mužům, je to v pořádku, tady je vaše značka. Pití této značky vás nebude spojovat se ženami. “
„Nulový pohyb“ koksu Zero byl vynecháním jiskry
Zatímco Coke Zero je pro společnost Coca-Cola velkým úspěchem, uvedení sody v Austrálii v roce 2006 bylo něco jako katastrofa . Společnost se pokusila dráždit vydání Coke Zero virovou marketingovou kampaní. Vytvořili něco, čemu se říká „pohyb nuly“, který se objevil po celé Austrálii na plakátech, táckech, křídových graffiti a dnes již zaniklé webové stránce.
Na tomto webu jste si mohli přečíst manifest nulového hnutí, který ani tak nepřipomíná nervózní pouliční atmosféru, jako mezinárodní teroristická buňka. Můžete si také stáhnout značkový materiál hnutí a přečíst si příspěvky na blogu s otázkou: „Proč nemůže být každý víkend dlouhý?“ a „Proč nemohu na Vánoce dostat hračky?“ Coca-Cola se v zásadě pokoušela oslovit technicky zdatné internetově milující dvacetiletky.
Ale na technicky zdatné internetově milující dvacetníky to neudělalo dojem. Blogy po celé Austrálii vyjádřily svou nechuť k kampani, přičemž jeden parodický web naznačoval, že návštěvníci utrácejí peníze spíše na charitu než na sodovky, a další prodávající trička s nápisem: „Připojil jsem se k hnutí nuly a vše, co jsem dostal, byl tento mizerný mozkový nádor.“
Podle lektora marketingu Garyho Buttrissa společnosti tak velké jako Coca-Cola vždy riskují pokusy o virální marketingové kampaně. „Myslím, že podniky to přitahuje, protože si to myslí jako nový a levný kanál pro trh,“ řekl v té době. 'Ale je to ještě v plenkách a velké značky jsou nejvíce ohroženy možnými negativními důsledky.'
Coke Zero má jiné marketingové nehody
Instagram Austrálie však nebyla poslední z marketingových problémů Coke Zero. Když byl produkt uveden na trh ve Velké Británii, Coca-Cola přitahovala flak pro svou zahajovací kampaň Coke Zero . To představovalo řadu reklam s různými straplines, hraní na myšlence, že Coke Zero obsahuje nejlepší část Coca-Cola bez nejhorší prat. Mnoho z těchto straplines bylo kritizováno za urážlivé vůči různým skupinám. Například „přítelkyně bez pětiletého plánu“ vyvolaly stížnosti, které naznačovaly, že se všechny ženy chtějí usadit. (A opět je tu marketing zaměřený na muže.) „Koncerty bez vysokých lidí“ byly kritizovány za marginalizaci vysokých lidí a podporu verbálního a fyzického týrání. Nejvíc ze všeho však „Blind dates without the psychos“ přitahovalo kritiku charitativních organizací v oblasti duševního zdraví, jako je skotská kampaň proti stigmatu See Me.
Ve svém prohlášení jménem společnosti Coca-Cola mluvčí řekl: „Duševní zdraví je citlivý problém a oceňujeme, že tato reklama může urazit některé lidi.“
znovu ohřejte smažené kuře ve vzduchové fritéze
Někteří fanoušci nebyli nadšení z rebrandingu Coke Zero
Instagram Možná jste si všimli, že když diskutujeme o předním nekalorickém nápoji společnosti Coca-Cola, lidé najednou odkazují na Coke Zero a Coca-Cola Zero Sugar. Důvodem je, že produkt prošel rebrandem v roce 2017 - a ne každý z toho měl radost .
Těsně před spuštěním (nebo opětovným spuštěním) Coke Zero Sugar, generální ředitel společnosti Coca-Cola James Quincey řekl, že „jde o znovuobjevení Coke Zero,“ a společnost trvala na tom, že Coke Zero Sugar je ještě blíže vkusu klasických Coca- Cola než Coke Zero. Marketing také více zdůraznil obsah Coca-Cola Zero Sugar - nulový cukr. Tentokrát je to tam ve jménu.
Online však lidé byli rebrandem méně než nadšení. „NOOOOO, PROSÍM, NESTÁVEJTE MŮJ KOKOS NULA“ řekl jeden uživatel Twitteru. Další se obával: „Už jsem žil skrze Novou koks. Raději to nebude New Coke Zero. “ V jednom obzvláště nihilistickém výbuchu ještě další Twitter zvolal: „Neexistuje žádný Bůh.“
V zásadě smíšené recenze. James Quincey se však neobával. Poukázal na to, že i když má jakákoli změna pro ni určitou míru rizika, rebrand značky Coke Zero se na některých trzích setkal s pozitivními reakcemi - a zmatek byl omezen na minimum. 'Spotřebitelé to dostanou okamžitě,' řekl Quincey.
Coke Zero ve Velké Británii vypadá trochu jinak
Instagram Ve Velké Británii však redesign New Coke šel o krok dále . Tam se Coca-Cola rozhodla přepracovat obal nového Coca-Cola Zero Sugar tak, aby vypadal víceméně přesně jako obal pro klasickou Coca-Colu.
Červené a bílé barevné schéma zůstalo, s pouze malým černým pruhem přes horní část lahve nebo plechovkou, aby zákazníci věděli, že jde o verzi s nulovým cukrem. To přišlo jako součást společného pokusu jménem společnosti Coca-Cola prodat více nápojů bez cukru ve Velké Británii (v té době, v roce 2018, 58 procent sodovky Coca-Cola prodávané v zemi byly verze bez cukru.)
Ve svém prohlášení společnost uvedla: „Změny sjednocují obě varianty s ikonickou červenou Coca-Colou a jsou součástí obchodní strategie společnosti, aby povzbudily více lidí k vyzkoušení Coca-Cola Zero Sugar.“
Existuje však o něco předvídatelnější důvod, který mohl být za tímto konkrétním rebrandem. V dubnu 2018 zavedla vláda Spojeného království daň z cukru a nápoje obsahující více než osm gramů cukru na 100 mililitrů kapaliny zdaněné v ekvivalentu 31 centů za litr. Na rozdíl od jiných společností Coca-Cola nezměnila svůj recept, aby se přizpůsobila - a tento tlak na spotřebitele, aby kupovali alternativy bez cukru, se zdá být způsob, jak omezit daň z cukru a vydělat trochu více peněz. Žádné překvapení, hm?
