Je prakticky nemožné sníst jen jednu, dvě, dokonce tři Doritos. Zkuste, jak můžete, než si uvědomíte, že vaše ruka zasáhla do vaku znovu a znovu, je alespoň napůl pryč a váš palec a ukazováček jsou pokryty tímto srozumitelným oranžovým prachem. Neexistuje způsob, jak byste mohli předstírat, že jste právě nejedli ikonické chipsy s příchutí sýra nacho - vaše obarvené číslice jsou prozradí mrtvé (které si samozřejmě musíte lízat, protože mytí rukou by bylo tragickým plýtváním chutí) ).
Ale stejně jako milujete jíst tyto chipsy, ať už je to Cool Ranch, Cheese Supreme nebo Salsa Verde, pravděpodobně nevíte všechno o svém oblíbeném občerstvení. Takže popadněte hrstku - dávejte pozor, aby se vám po klávesnici nedostal práškový sýr - a zjistěte všechny málo známé faktoidy o Doritosu, o kterých jste nikdy nevěděli, že je potřebujete vědět.
Jsou návykové, jak dokazuje věda
Instagram Ten pocit, který máte, když jíte Doritos, jako byste se nemohli zastavit, dokud není vak prázdný? Nejste to jen vy. Jsou vyloženě návykové a máme vědu, která to podpoří. Business Insider rozebrala fakta z knihy vědce o potravinách Stevena Witherlyho, Proč lidé mají rádi nezdravé jídlo , abychom zjistili, co je to, co nás nutí vracet se pro další.
zmrzlinové příchutě zvonků
Tento sýrový prášek je zodpovědný za velkou část celkové návykovosti čipů. Nejen, že má vysoký obsah cukru, soli (obě „hlavní látky pro potěšení“) a umami ochutnávky (ahoj MSG!) - to vše naše chuťové buňky milují - obsahuje také kyseliny, které způsobují uvolňování slin a spouští nutkání jíst. Jinými slovy, jsou doslova zalévání úst .
Další komponenty, které nás zavěšují:
Tlustý. Naše mozky milují tuky a Doritos obsahuje 50 procent tukových kalorií, což je ideální poměr.
„Nespecifická kvalita aroma“. Kvůli „komplexnímu aroma profilu“ čipu nejste schopni rozpoznat žádnou konkrétní příchuť, což znamená, že můžete jíst více, aniž byste trpěli smyslovým vyhořením.
Sýr. Kromě toho, že je vynikající, sýr obsahuje kaseinový protein. Při trávení se přemění na sloučeniny podobné morfinu, které se nazývají kasomorfiny. Máte pravdu ... morfin, jako droga.
A ten prst lízající dobrý nepořádek, který jsi nechal? Witherly říká: „Materiál na vašich prstech je 5-6krát koncentrovanější“ než to, co je na čipech. Když to tedy líznete, budete se chtít ponořit zpět.
Byly (možná) vynalezeny v Disneylandu
Instagram Existují dvě teorie, pokud jde o vynález Doritos - jeden příběh říká, že začaly v Disneylandu; další dává úvěr Archibaldovi Westovi, marketingovému manažerovi Frito-Lay. Ukázalo se však, že ani Frito-Lay nezná pravdu. ''VV našich záznamech nebo archivech nemáme nic, co by to potvrzovalo ... dnes je pro nás těžké říci, odkud inspirace pocházela a ne. Za vymýšlení našich produktů neuznáváme žádnou osobu, “řekla ředitelka pro styk s veřejností Joan Cetera Huffington Post .
jako pro Disneyland verze ... Disneyland's Frontierland byl kdysi domovem mexické restaurace Frito-Lay's, Casa de Fritos. Jednoho náhodného dne si prodejce z továrny na tortilly Alex Foods, který dodával restauraci, všiml, že kuchaři vyhazují zatuchlé tortilly, a místo toho jim doporučil smažit je na oleji pro křupavé občerstvení. Samozřejmě byli velkým hitem strávníků a ikonické občerstvení se neoficiálně narodilo - ačkoli v tomto okamžiku Frito-Lay nevěděl o vývoji.
odkud pochází kuře a vafle
Nakonec Arch West navštívil Casa de Fritos a ochutnal Doritos, což v překladu znamená „malé zlaté věci“. Stačila jedna ochutnávka a on okamžitě zahájil výrobu v roce 1964 - šli celostátně v roce 1966. Trvalo jen pár let, než se masy nudily obyčejnými čipy, a v roce 1968 bylo přidáno koření taco. Klasická chuť sýra nacho, kterou všichni známe a milujeme, neměla debut do roku 1974 .
Ale co Arch West?
Teorie číslo dvě: Marketingový ředitel Frito-Lay Arch West vynalezl Doritos.
Tento příběh říká, že v roce 1964, během rodinné dovolené v jižní Kalifornii, se West stal v chatrči u silnice, kde se prodávaly mastné pytle opečených tortilly. Věděl, že narazil na něco zvláštního, a okamžitě své společnosti představil ostrý trojúhelníkový tortilla chips s tím, že budou sloužit jako dokonalý doplněk k dalším produktům společnosti - tenčí bramborové lupínky Lay a silnější kukuřičné lupínky Fritos.
Ať už Arch West ve skutečnosti vynalezl Doritos, byl věrný čipům. Podle jeho nekrolog , snědl je po celý život a dokonce mu dlouho po odchodu do důchodu byly zaslány nové příchutě k ochutnávce (zjevně vyplivl svůj vzorek Late Night All Nighter Cheeseburger). A nakonec West, který zemřel v roce 2011, dostal konečné rozloučení, které by ocenil jen pravý milenec Doritos. 'Hodíme Doritosovy žetony, než špínu uloží na urnu,' řekla jeho dcera. 'Bude to milovat.'
Opravdu chutnají stejně bez prášku?
Instagram Díky internetu a jeho schopnosti šířit informace široko daleko nejvyšší rychlostí - ať už je to pravda nebo ne - můžeme být vystaveni spoustě slyšení na celou řadu témat a Doritos není osvobozen.
Občas se setkáme s tvrzením, že prášek na Doritosu nemá nic společného s příchutí - je to jen jako součást „zkušenosti s Doritosem“. Je tu celá Reddit vlákno věnovaný právě tomuto tématu. Vlákno má téměř 2 000 komentářů, přičemž mnoho Redditorů běduje nad tím chaotickým „zážitkem Doritosu“ a prosí o čipy bez prášku. Ale to se nestane tak brzy, protože sýrový prach má ve skutečnosti všechno, co souvisí s chutí. Vafle v poledne oslovil Frito-Lay na téma a obdržel následující prohlášení, čímž účinně vyvrátil podvod: „Koření, které přidáváme do našich čipů, se používá pouze pro chuť. Není navržen tak, aby vytvářel zbytky na prstech, ale to rozhodně může být součástí stravovacího zážitku! “
„Lady-friendly“ kontroverze Doritos
Instagram Doritos se ocitl ve středu kontroverze, když byl Indra Nooyi, generální ředitel společnosti PepsiCo. (Mateřská společnost Frito Lay), učinila několik překvapivých komentářů během a Freakomonics podcast . Na otázku ohledně rozdílů ve způsobu, jakým muži a ženy jedí chipsy, Nooyi odpověděl: „... spousta mladých kluků jedí chipsy, milují své Doritos a olizují si prsty s velkou radostí ... Ženy by milovaly udělat totéž, ale nedělají to. Neradi se příliš hlasitě chrstí na veřejnosti. A velkoryse si nelízají prsty a neradi jim lijí malé zlomené kousky a chuť do úst. “ Pokračovala: „Není to tak muž a žena, jako„ existují občerstvení pro ženy, které lze navrhnout a zabalit jinak? “ A ano, díváme se na to a chystáme se brzy spustit spoustu z nich. Pro ženy, nízká křupavost, plný chuťový profil, nemají na prstech tolik chuti, a jak si ji můžete dát do kabelky? '
To samozřejmě poslalo Internet do tizzy, odsuzující Doritos „přátelskou k dámám“ a volající po Frito-Lay, aby přehodnotila tuto sexistickou myšlenku. PepsiCo., Rychlá kontrola poškození vyjasněno „Hlášení o konkrétním produktu Doritos pro spotřebitelky je nepřesné. Doritos pro ženy už máme - jmenují se Doritos a každý den si je užívají miliony lidí. “ Nyní je to prohlášení, za které se můžeme dostat.
Podporují LGBT komunitu
Instagram V roce 2015 společnost Doritos uzavřela partnerství s projektem It Gets Better Project, který zahájil kampaň s dosud nejpestřejším produktem - vlajkou Pride inspirovanou Doritos Rainbows na oslavu lesbické, gay, bisexuální a transgenderové (LGBT) komunity. Kampaň s slogan „Není nic odvážnějšího, než být sám sebou“, podporoval mládež LGBT s dary 10 $ výměnou za tašku s limitovanou edicí duhových čipů.
Ram Krishnan, hlavní marketingový ředitel Frito-Lay, vysvětlil: „Znovu nám naši spotřebitelé ukázali, že ve skutečnosti není nic odvážnějšího, než být věrný sobě samému a žít život naplno. S čipy Doritos Rainbows přinášíme našim zákazníkům zcela nový produktový zážitek, abychom ukázali náš závazek k rovným právům pro LGBT komunitu a bez výjimky oslavovali lidstvo. “
Naděje pro Doritos Rainbows, řekla To je lepší projektBrett Peters, je ‚inspirovat LGBT komunitu a její spojence, aby pokračovali v boji a objali, kdo jsou, tím, že budou žít #BoldandBetter život. '
Zasáhli to VELKÉ díky spolupráci Taco Bell
Instagram Nikdo nemohl předvídat úspěch Doritos Locos Taco, nyní označovaného jako jeden z nejúspěšnějších fastfoodů inovace všech dob. Jeho spuštění v roce 2012 bylo „největším spuštěním v historii Taco Bell“. podle generálnímu řediteli Gregovi Creedovi a ohromující 500 milionů byly prodány za prvních 14 měsíců. Ano, to je více než jeden milion tacos denně. Do roku 2013 překročili 1 miliardu dolarů odbyt označit.
Víme, co víme nyní, je nepochopitelné si myslet, že produkt pro spolupráci s Frito-Lay téměř neexistoval, ale problémy s chutí a strukturou udržovaly taco ve vývoji po mnoho let. „Myšlenka zní opravdu jednoduše, ale musí se uskutečnit na dvou frontách: klasická Taco Bell chuť a výrazný zážitek z Doritosu, “řekl vývojář produktu Taco Bell Steven Gomez. 'Na rozdíl od tortillového čipu se taco skořápky nemohou zlomit a musí správně držet taco ingredience.' Nakonec to udělali správně - udělejte to velmi správně - a zbytek je historie.
Mají odkaz na „American Hustle“
Instagram Jako kdybychom potřebovali více důkazů, že Jennifer Lawrence je jako my, tady to je:
co je to stříbrná kůže
Dozvěděli jsme se, že hvězda je samozvaná milovnice nezdravého jídla, když odhalila své oblíbené občerstvení Vanity Fair . „Skvělá farma Doritos je moje dívka. Snažil jsem se odvyknout od Cool Ranch a Pirate's Booty, ale prostě to nedělá trik, “připustila. Ale pokud ji její svačina podle výběru dostatečně nedělá, je toho víc.
Ani Jennifer Lawrence není imunní vůči prstům Doritos - ani když je na place a v kostýmu. Při natáčení Americký ruch Lawrence měla na sobě šaty, z nichž měla její postava vylévat šampaňské, což přimělo návrháře kostýmů Michaela Wilkinsona, aby vytvořil několik kopií oděvu. Ukázalo se však, že to šampaňské není problém - šaty oblékl právě všudypřítomný prach z Doritosu. Wilkinson pokrm `` ... Jennifer Lawrence je velmi ... řekněme ... surová a intuitivní mladá dáma a není proti tomu, aby v kostýmu jedla Doritos a občerstvení. Takže jsme byli rádi, že jsme měli pár [záloh]. “ Máme to, JLaw.
Byly zakázány školou
Instagram Čipy, které přicházejí s varováním, pravděpodobně nepatří do rukou dětí, ale přesně tam skončil pytel rulety Doritos a následky byly říci .
Ruleta Doritos obsahuje jeden ze šesti žetonů, tj. podle řediteli marketingu Jeffovi Kleinovi, viceprezidentovi marketingu Frito-Layovi, „roztavte si tvář“. Mluvíme 78 000 na Scoville Heat Scale (a jalapeño přijde v mizerných 2 500 až 5 000 jednotkách). Zbytek žetonů v tašce je klasický Nacho Cheese, ale všechny vypadají stejně, což je místo, kde se věci promění ve hru ruské rulety.
Ačkoli taška varuje „Některé z těchto čipů jsou velmi pikantní!“ jeden 14letý ve Velké Británii se nedal odradit a rozhodl se pokoušet osud. Po několika šťastných volbách Beth Laybourn konečně kousl do pikantního čipu. „Začal jsem dávit, tak jsem běžel na toaletu a byl jsem nemocný. Měl jsem čtyři hrnky mléka a mé hrdlo stále nepřestávalo hořet. Nemohla jsem správně dýchat a opravdu jsem si myslela, že zemřu, “řekla. Laybourn, astmatik, pokračoval: „Stále jsem si myslel, že pokud to povede k plnohodnotnému astmatickému záchvatu, mohu zemřít.“ Asi o týden později ve škole utrpěla velký astmatický záchvat a věřila, že to souvisí s ultra horkým Doritosem. Zděšení přimělo její školu, aby čipy zakázala, a řekla: „Mohou způsobit utrpení, zejména u osob s citlivostí, alergií nebo dýchacích potíží.“
