Instagram Je tam starý Čínské rčení to říká: „Jídlo je první nutností lidí.“ Každý, kdo je vyčerpaný po dlouhém dni vlečení tašek nákupním centrem nebo běhání na letišti, aby stihl let, ví, že to je pravda, a když projdou kolem Panda Express, šťastně se zastaví v jarních rolích nebo brokolici hovězí. Se svými rozmanitými styly vaření, příchutěmi a přísadami je čínské jídlo jedním z nejpopulárnější kuchyně v Americe. Jak populární je to? Podle průzkumu provedeného Jedlík „Čínské jídlo je druhým nejoblíbenějším místem dodávky potravin ve Spojených státech. Existují více čínských restaurací v Americe než všechny McDonald's , Pizza Huts , Wendy , Taco Bells a KFC kombinovaný . Jeden z nejpopulárnějších a ten, který pomohl přinést Čínské jídlo pro masy , je Panda Express.
Kromě toho, že víte, jak chutné je oranžové kuře řetězce, pravděpodobně jste nedávali této čínské restauraci rychlého občerstvení příliš mnoho myšlenek, když jste si u jídelního stolu šálili talíř plný chow mein. Od skromných začátků až po počet každoročně vydávaných štěstí, které každý rok rozdávají, to je nevyslovená pravda Panda Express.
Panda Express je rodinný podnik
Instagram Kdysi v Kansasu, setkali se dva studenti Baker University a oni se šíleně zamilovali a z této lásky se narodili ti nejúžasnější čínské jídlo jídlo, které kdy budete jíst, a všichni jsme žili šťastně až do chvíle, kdy jsme si nacpali tvář brokolicí a hovězím masem.
Panda Express co-CEO Andrew a Peggy Cherng oba přišli do Ameriky jako Čínští přistěhovalci v polovině 60. let. Krátce po promoci se přestěhovali do Los Angeles, aby Andrew mohl pomoci své sestřenice s jeho restaurací, ale neshody ohledně podnikání nakonec vedly k tomu, že Andrew šel sám. V roce 1973 Andrew spolu se svým otcem otevřel a provozoval Panda Inn v Pasadeně, kde pracovala celá rodina. Rychle vpřed více než čtyři desetiletí a rodina Cherngů má více než 2 000 restaurací Panda Express ve Spojených státech (od roku 2018). Existují také pobočky v Kanadě, Mexiku, Japonsku, Jižní Koreji, Saúdské Arábii, Spojených arabských emirátech, Guatemale a Arubě. A právě proto, že Panda Express je megaúspěšný, neznamená to, že Cherngové zapomněli na své kořeny. Jejich dcera Andrea je marketingovým ředitelem společnosti a vlastní a provozují každou restauraci - ne franšízují je s ostatními, kromě několika vybraných lokalit. Ve společnosti Panda Express je to skutečně rodinný podnik.
První restaurace byly fantastické
Instagram Andrew Cherng a jeho otec, šéfkuchař Ming-Tsai Cherng, otevřeli první Panda Inn v Pasadeně v Kalifornii v roce 1973. The starší Cherng předtím byl kuchařem v Šanghaji, Tchaj-peji na Tchaj-wanu a v Jokohamě v Japonsku. Daleko od restaurací rychlého občerstvení s červenými a bílými pandami, které dnes znáte, byl Panda Inn spuštěn v zchátralé kavárně s upoutávka vzadu, kde kuchař Ming-Tsai připravoval jídlo. Nakonec se však ten uzavřený kavárna přeměnil na upscale posezení v restauraci, která se rychle stala populární.
jaký je nejlepší kus hovězího masa
Andrew řekl Los Angeles Times „Měli jsme zadní dveře do restaurace a já bych šel na parkoviště a řekl:„ Děkuji, že jste přišli. Je mi líto, že jsme přeplněné, ale pokud počkáte, koupím vám drink. “ A možná se vrátí do restaurace a řeknou: „Páni, tohle všechno pro naši práci?“
Právě tato úroveň zákaznických služeb a popularita restaurace přiměla Glendale Galleria požádat Cherngs o otevření místa rychlého občerstvení v jejich obchodě, a tak se zrodila Panda Express. Stále existuje pět míst Panda Inn, a co je nejlepší? Vaše jídlo končí čokoládové máčené sušenky .
Panda Express byla průkopníkem v zavádění technologií do restaurací
Instagram Spoluzakladatel Panda Express Peggy Cherng má B.S. v aplikované matematice získal titul M.S. v oboru počítačových věd a Ph.D. v elektrotechnice, takže když se restaurace poprvé otevřela, pomohla implementovat přenosné počítače zpracovávat objednávky na každém místě. Většina restaurací, které dnes často navštěvujete, má samozřejmě počítačové systémy pro přijímání objednávek a správu dat, ale Panda Express byla jednou z prvních restaurací, které tak učinily, a to vše díky Cherngu. Podle Business Insider „Peggy Cherng využila své technické znalosti k zefektivnění provozu a logistiky společnosti. Propagovala použití technologie pro úkoly, jako je sledování inventáře a opětovné objednávání ingrediencí, což je praxe jiného Američana Čínské restaurace dosud nepřijala. “
Foodbeast cituje Chernga, který říká: „Kuchyňský prostor je nízko technologický, ale systém správy může být špičkový - jak data zachytit, jak analyzovat data a zjistit, co je nejprodávanější, co se neprodává, a určit, co nabídnout a co nenabízet. “ Dnes je Peggy Cherng jednou z nejbohatší, vlastní , ženy narozené v zahraničí v Americe.
Panda Express je ve skutečnosti autentická
Facebook Jednou z kritik, které budete lobovat proti Panda Express, je její otázka pravost. Je to čínské jídlo? Je to americké jídlo? Technicky je to obojí. Bylo založeno čínskými přistěhovalci, kteří přizpůsobili čínské jídlo pro americké patro, a pro mnoho Američanů to byl jejich první úvod do čínské kuchyně. Řekla to vedoucí marketingu Andrea Cherng Zlatá nit „Na začátku vše již překládal mistr kuchař Ming-Tsai Cherng. A způsob, jakým vařil, měl vždy to čínské dědictví. “
kuře fil chleba recept
Řekl kulinářský ředitel Jimmy Wang Restaurace Drive „Americká čínská kuchyně je pro Panda Express velmi autentická. Náš neustále se vyvíjející styl jídla se zrodil z přizpůsobení tradičních čínských receptů, chutí a technik vaření americkým surovinám a chutím. Jak se americké chutě vyvíjejí, budeme se i nadále inspirovat místními chuťovými profily čínských provincií i amerických regionů. “
Zřídka vidíte, že se lidé ptají, zda je Pizza Hut autentickým italským jídlem, nebo zda je Chipotle autentickým mexickým jídlem, protože je docela všeobecně známo, že obě tyto rychlé neformální restaurace jsou „inspirované Mexikem“ nebo „inspirovány Itálií“. Řekla Andrea Cherng Business Insider že Panda Express je „příběhem čínských kuchařů a rodin přistěhovalců, kteří přicházejí do USA, protože doufají, že to bude lepší život. Je to příběh převzetí receptů a repertoáru jejich vlastní kuchařské dovednosti a jeho přitažlivost pro [americké] národní chuťové buňky. “ Udělali to a přišli s autentickými americkými Číňany.
Panda Express Innovation Kitchen zní úžasně
Instagram Je jen jeden Inovační kuchyň Panda Express nachází se v Pasadeně v Kalifornii, ale jakmile uslyšíte o Jídelní lístek nabídky, které byste si přáli mít ve svém městě. K dispozici je zábal z medových vlašských ořechů se zelenou papájou, křupavými wontony a čerstvým salátem, spolu s dalšími saláty a zábaly. Nejpřitažlivější však je, že si můžete celé jídlo přizpůsobit přesně tak, jak chcete.
Jedlík vysvětluje koncept Innovation Kitchen a říká: „Nové menu vyžaduje, aby si hosté vybrali základnu (nudle s chow meinem, palačinku z pórek, která promění pokrm v obal), bílkoviny (krevety z medového ořechu, kuřecí prsa), omáčka a polevy, potom na objednávku jídlo smažte. Na samostatném pultu, poblíž části plyšových židlí a rozhovorů, je bar „čajové mixologie“, kde se podávají „řemeslné čajové nálevy,“ boba čaje a pečivo. ”
dělá kuřátko a má ledovou kávu
Pokud nemáte to štěstí, že žijete poblíž Pasadeny, řekl Dave Wallinga, viceprezident marketingu hostů v Panda Restaurant Group San Gabriel Valley Tribune že stále existuje naděje: „V Innovation Kitchen je podporována zpětná vazba hostů, aby mohla Panda své výrobky vylepšovat. Poté, co se ujistí, že je dokáže konzistentně reprodukovat, nabídne nejlepší pokrmy na všech místech Panda Express. “ Potřebujeme, aby oranžový kuřecí zábal přišel do naší místní Panda Express ve velmi blízké budoucnosti, protože to zní skvěle.
Panda Express prodává tunu oranžového kuřete
Instagram Každý fanoušek Panda Express ví, jak dobré je oranžové kuře řetězce, a mělo by být - je v nabídce od roku 1987. Když to poprvé představil bývalý šéfkuchař Andy Kao , nicméně, to bylo podáváno na kost, spíše než klasické vykostěné jídlo, které dnes najdete v každém Panda Express. A najdete toho hodně, protože řetězec se téměř prodává 70 milionů liber každý rok. Je to tak populární, že víc než 50 procent hostů Panda Express si jako součást jídla vybírá oranžové kuře.
Oranžové kuře Panda Express je všechno chutné v jednom chutném jídle - smažené kuře bez kosti hodil do omáčky, která je jen trochu pikantní díky sušenému chilli, ale sladké díky pomerančové kůře, medu a zázvoru. Abychom neopustili vegetariány, vyrábí řetězec dokonce vegetariánské oranžové kuře s paneerem pro své místo v Bombaji v Indii. Recept na oranžové kuře zůstal v průběhu let docela konzistentní, kromě vylepšení, které bylo vyrobeno přidáním slaniny, která zanechala mnoho fanoušci dost naštvaní . Také nabídli oranžové kuře a vafle na jejich kamionu na jídlo, aby oslavili slavné jídlo. To zní jako pokrm z oranžového kuřecího snu.
Panda Express každoročně rozdává spoustu štěstí
Instagram Panda Express rozdává ruce 282 milionů jmění každý rok, ale nejsou vždy jen vaším standardem šťastné sušenky . U kampaně v roce 2016 přejmenovala restaurace klasickou pochoutku Štěstí Cookies a zahrnoval uvnitř FortuNotes, bílé skluzy, které vyjadřovaly vděčnost a laskavost, spíše než typické přísloví nebo proroctví. Řekla Andrea Cherng Fox News „Cílem je, aby [zákazníci] pozastavili a zastavili a uznali lidi v jejich životech, pro které mají největší štěstí.“ Z nového obalu a značení vysvětlila: „Chtěli jsme, aby hosté věděli, že se jedná o něco jiného a že má zprostředkovat cestu uznání lidem, na kterých v našich životech záleží.“ Cherng uzavřel: „Zvyk pozastavit se a někomu říci, že vám záleží - to je bohatství, to je štěstí života.“
Některé z bohatství číst, ' Tento týden pomůžete někomu v nouzi , '' Váš laskavý přístup udrží ostatní nad vodou ,' a ' Jste přesně tam, kde byste měli být . “ Tyto sladké zprávy pravděpodobně způsobily, že tyto sušenky chutnají všem hostům v restauraci o to sladší.
můžete jíst fíky syrové
Tlak PETA vyvolal změnu nabídky Panda Express
Instagram Poprvé v historii řetězce přidala Panda Express veganské předměty do svého jídelníčku v roce 2019. Mezi nové rostlinné produkty patří jarní závitky, lilek z tofu, chow mein a míchaná zelenina Super Greens (která obsahuje zelí, brokolici a kale). Dokud se tato nabídka nezmění, Panda Express ochutila svá jídla kuřecí vývar a další kořenící produkty živočišného původu.
Podle organizace PETA (Lidé pro etické zacházení se zvířaty) je tato změna zásluhou jejich příznivců. „Když Panda Express řekla PETA, že její zeleninová jídla jsou stále připravována s masovou příchutí, vyzvali jsme společnost, aby si našla čas a nabídla vegan možnosti ve svých 2 000 obchodech po celém světě. Když nás to dál omlouvalo, rozeslali jsme upozornění a naši příznivci napsali společnost více než 234 000krát a požadovali změnu, “vysvětluje PETA.
Ale jedním z problémů, které mohou mít přísní vegani s těmito novými pokrmy, je to, že neobsahují maso nebo vedlejší produkty živočišného původu „Panda Express konstatuje, že jsou stále připravovány ve stejné kuchyni jako masné výrobky, za použití stejného prostoru a kuchyňského vybavení. Někteří vegetariáni diskutují o otázce křížové kontaminace Reddit mají problém s myšlenkou, že jejich jídlo se vaří na stejných pánvích, které připravují maso, zatímco jiné ne. Společnost v tom však byla transparentní, aby si hosté mohli udělat vlastní názor na základě svých stravovacích preferencí a jakýchkoli alergií, které mohou mít.
Panda Express se velmi zajímá o jejich zaměstnance
Instagram Řekl zakladatel Panda Express Andrew Cherng Los Angeles Magazine že jeho úkolem je rozvíjet lidi. „Když máte dobrou skupinu lidí a jsou na dobrém místě uvnitř i venku - v jejich živobytí a v tom, kdo jsou - pak je pravděpodobné, že se o zákazníka postarají lépe,“ řekl.
kuře fil pikantní kuřecí sendvič recept
Zaměstnanci společnosti Panda Express dostávat zdravotní péče, placené volno, 401 (k) s a další vzdělávání dotované společností. Dostávají mimo jiné také slevy do tematických parků a členství v tělocvičnách. Cherngové si dokonce koupili a Robert Indiana Love sochařství který sedí mimo jejich firemní sídlo. Řekla Peggy Cherng The New York Times „Budujeme kulturu na důvěře a cílem důvěry je láska. Láska je sloveso, které zdůrazňujeme s naší rodinou Panda. Musíme se navzájem respektovat a starat se o sebe. Musíme se navzájem tlačit a protahovat. “ Je to ten typ podnikového prohlášení, díky kterému se zdá, že je součástí Panda rodina je to velmi pěkné místo pro práci.
Panda Express porazila konkurenci tím, že se stala konkurencí
Instagram Pokud se restaurace obává konkurence v jídelně v nákupním středisku, mohla by vždy dělat to, co Cherngové: založit vlastní konkurenční restauraci. Podle Štěstí Andrew Cherng řekl: „Hibachi-San jsme v obchodních centrech zahájili v roce 1992 jako obrannou strategii, abychom zabránili japonským restauracím prodávat naše čínské jídlo v Panda Express.“
Hibachi-San je japonská rychlá neformální restaurace, která nabízí věci jako tepanyaki talíře a sushi . Vzhledem k tomu podle Jedlík „„ V Americe je stále významnější japonská kulinářská přítomnost, “dává smysl, že byste si mohli své poké mísy koupit vedle Chik-fil-A nebo Cinnabon. Cherngové věděli, že zahájení vlastního japonského řetězce by znamenalo, že ať už se zákazník rozhoduje mezi Panda Express nebo Hibachi-San, vždy vyhrají. Hibachi-San ano 18 míst po celých Spojených státech (od června 2019).
Panda Express najdete téměř kdekoli
Instagram The nejziskovější Panda Express se nachází na Ala Moana Center food court v Honolulu na Havaji a ročně přináší přibližně 4 miliony dolarů, více než kterákoli jiná restaurace Panda Express. To je spousta pomerančového kuřete! A nejsou to jen nákupní centra, kde najdete Panda Express - jsou také umístěny jako samostatné restaurace letiště , na vysoké školy , tématické parky , kasina , a vojenské základny . S novými restauracemi, které se otevírají po celém světě, lze s jistotou říci, že Cherngové prošli dlouhou cestou od doby, kdy Andrew Cherng otevřel svou první restauraci. Los Angeles Magazine říká, že Andrew jednou řekl své matce, že „plánoval jednoho dne otevřít dalších 99 restaurací“. Jeho matka řekla, že si pamatuje, že byla ohromena. „Jíte jen tři jídla denně. Na co potřebujete 100 restaurací? “ řekla, než pokračovala: „Byl to dobré dítě, které obvykle poslouchalo, ale v takovém případě ne.“ Díky bohu, že šel za svými sny, takže si každý z nás může na celém světě pochutnat na pomerančovém kuřecím masu a brokolici.
Zabijáci se snažili získat zdarma oranžové kuře na celý život
Rich Fury / Getty Images Myslíte si, že máte posedlost oranžovým kuřetem Panda Express? Jedna kapela se pokusila dostat z řetězce doživotní zásobu.
Album The Killers z roku 2004 s názvem Hot Fuss má na sobě píseň s názvem „Smile Like You Mean It“, kterou kapela náhodou našla napsanou na skluzu v jednom ze svých koláčků štěstí poté, co se v roce 2017 napila jídla z Panda Express. Jak na to skupina reagovala? Vtipným uvedením Panda Express při výbuchu podle tweeting „Myslím doživotně oranžové kuře a necháme vás vyvěsit používání našich věcí.“ Nárok kapely na vymýšlení této fráze se zdá být trochu pochmurný vzhledem k tomu, že jakýkoli třetí srovnávač pózující pro školní den pravděpodobně slyšel stejná slova vyslovená fotografem, ale nemůžete zavinit The Killers, že chtějí plavat v tom lahodném, lepkavém oranžovém kuře . Toto hovězí maso (ehm, kuře?) Se nakonec povedlo, protože Panda Express nakonec udělala finanční dar na charitu podle volby kapely.
