The Untold Truth of Steak 'N Shake

Kalkulačka Složek

Steak Richard Jordan / Getty Images

Existuje mnoho lidí, kteří jsou zmateni názvem řetězce Steak 'n Shake. Ačkoli je část názvu „Shake“ poměrně jasná a vysvětlující, existuje pravděpodobně řada lidí, kteří pravděpodobně věří, že v restauraci najdou T-kosti a ribeyes, spíše než hamburgery, pro které Steak 'n Shake je známý.

Restaurace byla založena v roce 1934 Gusem Beltem v Normal v Illinois. Pás se zaměřil na získání nejlepší kvality masa pro hamburgery, které obsluhoval svým zákazníkům, a tak k výrobě svého hamburgerového masa použil steaky - proto byl použit termín „steakburger“, který byl později zkrácen na „steak“ název restaurace (přes Steak 'N Shake ). Aby prokázal, že pro své zákazníky skutečně používá tu nejlepší kvalitu, přinesl Belt před své zákazníky sud steaků a proměnil je v mleté ​​hovězí maso přímo před jejich očima. Podle restaurace odtud pochází jejich slogan „In Sight, It Must Be Right“.

Počátky Steak 'n Shake

Steak Monica Schipper / Getty Images

První nájezd Belta na rychlé občerstvení však ve skutečnosti nebyl hamburgery - bylo to smažené kuře, které on a jeho manželka Edith prodávali z čerpací stanice (prostřednictvím Thrillist ). Pás prodal benzín a jeho žena se postarala o kuře.



Pivo se na čerpací stanici obzvlášť dobře prodávalo, a když zasáhla prohibice, jejich prodej se propadl a přiměl Belt, aby zvážil nový směr práce. I když si uvědomil, že smažené kuřecí chatrče jsou v jeho oblasti Illinois běžné, státu chyběl dobrý hamburger, a tak se Belt rozhodl založit vlastní. Pás se skutečně opřel o myšlenku „rychlého“ jídla a povzbudil své pracovníky, aby měli hamburger zákazníkovi pět minut po zadání objednávky. Aby povzbudil obrat, chtěl, aby byl každý zákazník hotový s jídlem za 20 minut. Aby dosáhl obou těchto cílů, řekl Belt svým pracovníkům, že je chce vidět, jak kráčí „rychlým klusem“.

Řetěz mění majitele

Steak Wikipedia

Po smrti Guse Belta vedla jeho manželka řetěz až do roku 1969, kdy prodala restauraci společnosti Longchamps, Inc., která přesídlila do Indianapolisu (přes Financování vesmíru ). Vlastnictví několikrát změnilo majitele a v roce 2000 byl řetězec údajně tři měsíce před platební neschopností. Nové vlastnictví však bylo oznámeno v roce 2008, kdy se kormidla ujal podnikatel Sardar Biglari (via Zprávy o národní restauraci ). Než převzal společnost, ztrácela denně 100 000 $ a pod vedením Biglari zaznamenala společnost 24 čtvrtletí zvýšeného prodeje v obchodech.

Restaurace je tu s námi už téměř sto let a díky tomu získává několik ocenění a prestiž, které přicházejí s tím, že jsou plátkem Americany. Místo Steak 'n Shake ve Springfieldu ve státě Missouri na trase 66 bylo přidáno do Národního registru historických míst v roce 2012. Jeho dlouholetá reputace, kterou si vybudovala v odvětví rychlého občerstvení, ovlivnila nováčky na scéně, aby vyzkoušeli své ruku při otevření restaurace také. Zakladatel Shake Shack například citoval zkušenost ze Steak 'n Shake, když ho mladý muž vyzval k otevření vlastního řetězce hamburgerů.

Mezinárodní expanze Shake Shack

Steak Andres Iglesias / Getty Images

Je trvale hodnocen jako jeden z nejlepších restauračních řetězců v zemi s průměrným výdělkem 1,7 milionu dolarů v každém obchodě. A i když je to jedna z nejznámějších amerických značek značek restaurací, Steak 'n Shake se také prosadil na mezinárodních trzích, zejména na Středním východě a v Evropě. V roce 2013 společnost oznámila plány na otevření 50 poboček v Saúdské Arábii (via PR Newswire ). V té době vzali na vědomí závazky otevřít 40 dalších středovýchodních poboček ve Spojených arabských emirátech, Kataru a Kuvajtu, i když se zdá, že v roce 2017 byla pobočka v Kuvajtu uzavřena (prostřednictvím Rinnoo ).

pibb xtra vs mr pibb

První místa v Evropě byla otevřena v roce 2014 ve francouzském Cannes a na španělské Ibize (via USA dnes a Ibiza-Spotlight ). Přesun společnosti Steak 'n Shake do zahraničí je považován za součást většího pohybu amerických společností, které se stěhují do zahraničí, aby využily vkusu zahraničních zákazníků pro slavné americké značky.

Kalkulačka Caloria