Cheesecake Factory je jednou z nejznámějších restaurací v zemi, a to z dobrého důvodu. V době, kdy se mnoho restaurací snaží udržovat své jídelníčky malé, byla tato v nabídce úplně opačným směrem s 250 běžnými položkami menu a nejméně 50 různými druhy tvarohového koláče. Je to trochu z drahé stránky, ale na takové místo, kam většina lidí pravděpodobně chodí jen pro zvláštní příležitost nebo zaslouženou pochoutku.
Možná nám prostě dělají laskavost tím, že nastavují ceny trochu vysoko. Ve skutečnosti je dobrý nápad uložit si to na věci, které se dají jednou za měsíc, jak pro pas, tak pro peněženku. Ukázalo se, že ceny nejsou jediná věc, která je pravděpodobně vyšší, než jste si mysleli v továrně na tvarohové koláče. Jako každá oblíbená restaurace, i zde jsou věci, které by raději upřednostňovaly, o kterých jste prostě nevěděli.
Snídaně zahájí váš den volnou nohou
Továrna na tvarohové koláče pravděpodobně nechce, abyste se příliš podrobně zabývali nutričním obsahem jejich potravin, protože si dobře uvědomují, jak je to pro vás špatné. Na svých webových stránkách nezveřejňují ani nutriční informace. (Zveřejňují jej pouze v papírové podobě v restauracích v zemích, které přijaly zákony o zveřejňování informací o výživě, proboha!) V roce 2014 Centrum pro vědu ve veřejném zájmu přidělilo továrně na tvarohový koláč speciální Ocenění XXXtreme Eating když zjistili, že tři z devíti nejhorších restaurací (z hlediska počtu kalorií) pocházejí z řetězce. Poznamenali také, že stejně jako v minulých letech mohli snadno naplnit desku pokrmy z továrny na tvarohové koláče.
Co to bylo, říkáš? Nejste zdraví ořech? Nechodíš do Cheesecake Factory počítat kalorie? To je vše v pořádku a v pořádku, a zasloužíte si tak často viny bez dezertů, ale doufejme, že chcete od toho jídla odejít, spíše než být vytaženi na nosítkách. Začněme začátkem vašeho dne: snídaně . Pokud si myslíte, že by mohl být dobrý den, začít svůj den něčím, jako je jejich francouzský toast, můžete si to rozmyslet. Slanina je nejzdravější věc na talíři, což by mělo něco říkat. Může to být velmi chutný francouzský toast, ale má také téměř 3000 kalorií, 24 čajových lžiček cukru a 93 gramů nasycených tuků. To je téměř týdenní tuk.
proč mcdonalds chutná tak dobře
„Jdu do posilovny později, abych to mohl spálit,“ pošetile racionalizuješ. Dobře, zkusme to! Nastupte do bazénu. Začněte plavat na kole. Pokračujte v plavání dalších sedm hodin. I když nepočítáte kalorie a nedokážete sledovat vše, co jíte, máte důvod, abyste se po snídani v Cheesecake Factory cítili hrozně.
Jak špatné je polední menu?
Jak bylo uvedeno výše, Cheesecake Factory konečně vydala až státní legislativa týkající se úplného zveřejnění nutričních informací některá z čísel co jedli jejich zákazníci. Není divu, že nechtěli, aby to někdo věděl: pokud jste si mysleli, že snídaně je děsivá, podívejte se na zbytek nabídky. CalorieLab dokonce navrhuje, že jedním ze způsobů, jak kompenzovat vaši cestu do továrny na tvarohové koláče, je vynechat několik jídel před přípravou a několik jídel po pokání za vaše flákání.
Máte chuť objednat si fettuccine Alfredo během pracovního oběda s kolegy? Naplánujte si, že to bude vaše jediné jídlo na celý den, protože přijímáte více než 1 800 kalorií a přibližně 82 gramů nasycených tuků. To je jistě jeden z nejhorších pachatelů, ale skenování nutričních informací i pro zdravé možnosti je dost na to, aby kdokoli měl pocit, že si musí jít jen tak přečíst. Ryba je obvykle docela zdravá sázka, ale i jejich miso losos je docela úderný s více než 1200 kalorií a 31 gramů nasycených tuků.
jak se vyrábí
Morálka příběhu? Jít do továrny na tvarohové koláče na příjemný oběd na posezení se svými spolupracovníky vás může nechat odložit si u stolu a po zbytek odpoledne se obecně cítit nefunkční.
Chcete vůbec vědět o večeři?
Chcete zdravější variantu než večeřské menu Cheesecake Factory? Zamiřte do McDonald's a objednejte si nejvinnější potěšení v nabídce a poté objednejte další kolo. Továrna na tvarohové koláče pravidelně dělá titulky, že je jedním z nejzdravějších míst k jídlu, ale slyšet o tom a skutečně vidět čísla jsou dvě zcela odlišné věci. Pokud se začínáte zajímat, proč je notoricky známý řetězec rychlého občerstvení, jako je McDonald's, transparentnější se svými informacemi, je to první náznak, že existuje něco, co prostě nechcete, abyste věděli.
Pamatujete si, jak je na výběr 250 položek nabídky? Podle Průvodce zdravým stravováním , 166 z nich obsahuje více než 1 000 kalorií. Jakkoli to nakrájíte, je to více než polovina vašeho jídla na celý den. A co se stane, pokud jste už měli snídani a oběd a vydáte se tam na večeři?
Chcete stejný fettuccine jako Alfredo porce o velikosti večeře s nějakým chudým kuřetem? Kuře je hubené, ale zbytek už ne. Díváte se na 2 590 kalorií a 104 gramů nasycených tuků. Cítíte ještě ucpání tepen? A co lehký salát? Cobbův salát je neuvěřitelných 1570 kalorií a 26 gramů tuku. Těstoviny carbonara? Křupavé kuřecí costoletta? Louisianské kuřecí těstoviny? Každé z těchto pokrmů má více než 2 500 kalorií a více než 85 gramů nasycených tuků. Vzhledem k tomu, že téměř nikdo nechodí na večeři a objedná si pouze předkrm, připínáček na pár nápojů a předkrm a snědli jste dostatek tuku a kalorií, v tom lepším případě, několik dnů. Nejhorší případ? Jedli jste dostatek tuku po dobu jednoho a půl týdne.
A dezerty?
Litujeme, ještě jsme neskončili. I když míříte do post-filmu do Cheesecake Factory dezert a káva je nemožné vybrat si něco, z čeho budete mít dobrý pocit.
Pohled na nabídku tvarohového koláče zpočátku přiměje každého, aby zkusil kousek nebo dva nebo devět, ale každý z těchto kousků má obsah kalorií a tuku v jednom ze svých předkrmů. Zatímco jejich originální tvarohový koláč se hodí na relativně tenký a zodpovědný 800 kalorií a 34 gramů nasycených tuků, objednejte si jeden ze speciálních tvarohových koláčů a jste opravdu připraveni. Toastový marshmallow s'mores tvarohový koláč? Téměř 1 500 kalorií a 60 gramů nasycených tuků. Červený sametový tvarohový koláč? Více než 1 500 kalorií a 57 gramů nasycených tuků. Většina ostatních spadá někam do středu a existuje jen několik možností, které mají obsah kalorií nižší než 1 000. Možná jste největší milovník dezertů na světě, ale ospravedlňujete to? Je těžké ospravedlnit více než kousnutí nebo dvě.
Jak hubená je nabídka Skinnylicious?
To by v tomto okamžiku nemělo být velkým překvapením, ale není to moc hubené. Se všemi těžkými jídly a titulky, které se odehrály, jakmile Cheesecake Factory zveřejnila své nutriční informace, se vývoj nabídky Skinnylicious zdá být krokem správným směrem.
giada de laurentiis úsměv
Zveřejňují relativně skromné počty kalorií Skinnylicious menu , ale to, co nechtějí, abyste věděli, je, že i když nedostáváte stejné kalorie, jíte svoji váhu v sacharidech a sodíku. Vezměte si například Skinnylicious asijský kuřecí salát. Vypadá to, že by to byl vítěz pro každého, kdo má trochu zdraví a je chutný. Možná zdravé, až na 2 944 miligramů sodíku a 57 gramů sacharidů. Krůtí a avokádový sendvič Skinnylicious má stále 10 gramů nasycených tuků a také obsahuje více než 1600 miligramů sodíku a 37 gramů sacharidů. Existují některé lepší možnosti, pokud sledujete sodík a sacharidy, jako jsou grilované steaky, ale pak máte zpět až 19 gramů nasycených tuků. Je to, jako by celé menu nemohlo být slušně zdravé, i když se snaží, a to je smutná věc. Jít do příjemné restaurace je skvělé a vše, ale nechcete strávit zbytek noci pocitem strachu.
Nápojový lístek
Kromě dezertů může být vaše oblíbená věc v Cheesecake Factory nápojové menu. Není důvod se za to stydět, ale jedna věc, která vás může přimět si dvakrát rozmyslet, že ochutnáte všechny své oblíbené, je cena. Noc tam je už drahá. Zatímco většina nápojů není tak nezdravá jako zbytek jejich jídelního lístku, nechte mléčné koktejly chybět. Mléčný koktejl Oreo má sám o sobě více než 1 500 kalorií a 41 gramů tuku.
Další věc, kterou nechtějí, abyste věděli, je, jak jednoduché je mnoho z těchto nápojů. Nejen, že se doma hodně neuvěřitelně snadno připravuje spousta vašich oblíbených nápojů, ale bude vás to stát jen zlomek ceny. (A nebude vás lákat tvarohový koláč.) Jejich J.W. růžová limonáda je například dokonalým nápojem, který můžete přidat k jídlu během horkých letních měsíců. Je osvěžující, lehký, snadno se sjíždí a má jen několik ingrediencí. Smíchejte trochu růžové limonády, pak přidejte malinový likér Chambord a trochu vodky Absolut citron ve sklenici s okrajem posypaným cukrem, a můžete vyrazit. Dokonce i podpisový favorit, jako je gruzínská broskev, má relativně snadný recept a vše, co potřebujete, je vodka, broskvový likér, čerstvá máta a čerstvé (nebo zmrazené) broskve a maliny.
A co něco jako jejich Asijské hruškové martini ? Je to jen o něco komplikovanější, saké, hrušková vodka Absolut's, Licor 43, hruškový nektar a nějaký sirup z mučenky Torani. Bičujte kterékoli z nich doma, abyste vynechali placení paží a nohou v restauraci.
Originální recept na tvarohový koláč
Továrna na tvarohový koláč je samozřejmě nejlépe známá díky neuvěřitelnému výběru delikátního tvarohového koláče. Existuje jeden jediný tvarohový koláč, který to všechno začal, a je velká šance, že pokaždé, když jste šli do továrny na tvarohové koláče, začalo to chtít kousek nebo dva z toho jedinečného dezertu. Nyní, když víte, jak špatné jídlo ve skutečnosti je, možná budete chtít vědět, jak můžete získat některé ze svých oblíbených částí restaurace, aniž byste si tak drasticky nastavili své zdraví.
slaninový koktejl pět chlapů
Existuje několik věcí, díky nimž je nejznámější dezert továrny na tvarohové koláče o něco lepší než to, co jste zvyklí vyzvednout v místní pekárně s potravinami. Grahamová krakovací kůra je nutností a podle Todd Wilburův knock-off recept , je to znát tajemství procesu pečení, díky čemuž je tento jeden úplný vítěz. Pečení tvarohového koláče ve vodní lázni vám pomůže udržet jej vlhký a dodáte mu správné množství pružné, nestálé dobroty, kterou očekáváte, když se jdete najíst. Tvarohový koláč může být jedním z dezertů, které je neuvěřitelně obtížné správně připravit, a v tomto případě je metoda stejně důležitá jako ingredience. Přidejte některé netradiční přísady (například skořici) a během chvilky budete servírovat svůj vlastní oceněný tvarohový koláč. Jakmile tento recept dokončíte, budete mít ideální základnu pro experimentování a vytváření vlastních variací.
Recept na hnědý chléb z medové pšenice
Úspěch každé restaurace závisí na tom, jak vás dostat do dveří, a když si sednete, abyste si objednali několik chodů a několik kol pití, to je to, co udržuje jejich světla rozsvícená. Posaďte se do továrny na tvarohové koláče a začnete s některým z toho úžasného medového pšeničného hnědého chleba a je velká šance, že jste do něj zamilovaní. Je to dokonalý doplněk k jakémukoli jídlu a nemůžete pokazit ten stále tak mírně sladký a netradiční chléb. Je samozřejmé, že nechtějí, abyste věděli, jak to udělat.
Kuchyňské zkoušky naštěstí za vás provedly veškeré experimenty a přišly s nimi tento knock-off recept . Ať už chcete udělat malé mini bochníky jako v restauraci, nebo hledáte něco, co má trochu standardnější velikost, tento recept je úplnou výhrou. Jejich podpisový chléb může být celozrnný, ale to by vás nemělo odradit. Je tam také kousek kakaového prášku, dotek kávy nebo espressa a nějaká melasa stejně jako med. Zastrčte tento recept na dny, kdy je to jediný důvod, proč chcete vyrazit z domu.
