Getty Images Big Mac je nejslavnější hamburger na světě. Od svého raného vzniku zpět v pozdní 60. léta , celosvětově vydělal bezpočet miliard dolarů společnosti McDonald's a stal se kulturním fenoménem. Dokonce i recept (dvě celozrnné karbanátky, speciální omáčka, hlávkový salát, sýr, okurky, cibule - na sezamové housce) je prakticky ikonický.
Přes jeho všudypřítomnost však existuje spousta aspektů existence Big Macu, které jsou stále málo známé. Ve skutečnosti by kromě názvu, ingrediencí a chuti bylo pravděpodobně spravedlivé předpokládat, že mnoho lidí neví tolik o životním příběhu Big Macu. Od jeho historie, přes jeho tvůrce, až po jeho dopad na svět ekonomiky, jeho vliv na lidské tělo a světového lídra, který jim nemůže pomoci jíst v posteli, uvádíme několik nejasných faktů o McDonald's vlajková loď jídlo.
Jeho tvůrce nedostal velkou výplatu
Cvrlikání Big Mac vytvořil Jim Delligatti, franšízant McDonald's, v roce 1967. Měl to být Soupeř s podpisovým sendvičem Burger King, Whopper, a měl být vytvořen společností Delligatti s použitím pouze ingrediencí, které jsou již k dispozici v kuchyních McDonald's (kromě těch slavných sezamových housek - vkradl je dovnitř). Byl to on, kdo přišel s celým dvoupatrovým designem a zdokonalil dnes již legendární speciální omáčku. Poté, co představil Big Macu svou franšízu, jeho zisky prudce vzrostly. O rok později se hamburger vydal na celostátní úrovni.
twix vlevo vs vpravo
I když se možná těšil z těchto zisků, povaha podnikového systému znamenala, že to byl McDonald's, kdo z jeho vynálezu vydělal velké peníze, ne samotný Delligatti. Podle něj, zatímco korporace hrabala v penězích díky úspěchu Big Macu, dostal o něco více než na talíř . Přesto se říká, že Delligatti jedl alespoň jeden Big Mac týdně, a to až do své smrti koncem roku 2016.
Nebyl to vždy Big Mac
Getty Images Ačkoli název „Big Mac“ je nyní do značné míry neoddělitelný od vzhledu a vkusu vlajkového hamburgeru McDonald's, ne vždy se tomu tak říkalo. Když Delligatti poprvé vynalezl sendvič, nazval jej Aristokrat , pravděpodobně proto, aby se zvýraznil jeho deluxe status v nabídce. Nepodařilo se to však uchytit u zákazníků, většinou kvůli nevyhnutelnému závan elitářství, kterého se vám po pojmenování hamburgeru po vládnoucí sociální třídě dostane. Aristokrat byl přejmenován na Burger s modrou stužkou - ale to stále nedokázalo zaujmout srdce a mysl spotřebitelů.
A konečně, v roce 1967, mladá sekretářka reklamy jménem Esther Glickstein Rose přišla s názvem Big Mac poté, co byla podle legendy uvedena na místo před důležitým setkáním. Jak lze očekávat ve světě americké reklamy 60. let, její přínos byl navzdory neuvěřitelnému úspěchu jména přehlížen. McDonald's nepřijal roli Rose v příběhu až do roku 1984.
Je to už déle, než si myslíte
Getty Images Poté, co byl Big Mac poprvé podáván na národní úrovni v roce 1968, oslavil v roce 2018 50. výročí. Na oslavu McDonald's představil MacCoin : pamětní mince rozdaná zákazníkům, kteří si zakoupili Big Mac na kterémkoli ze 14 000 zúčastněných míst. Z toho, co lze popsat jen jako neuvěřitelně zavádějící pokus o vytvoření soběstačné ekonomiky, lze MacCoin použít i na nákup dalšího Big Macu.
Každý MacCoin představoval jeden z pěti různých jedinečných designů, z nichž každý představoval desetiletí v historii Big Macu. Mince ze 70. let byla inspirována květinami, mince z 80. let měly design pop-art, mince z 90. let měly abstraktní design a mince z 00. let představily technologii doby, zatímco mince z 10. let představovaly zaměření dekády o komunikaci. Ještě důležitější však je: od srpna 2018 by celá sada mohla být přidána na eBay za zhruba 80 $ , částka rozhodně v hodnotě více než pěti Big Maců.
Má to obrovský ekonomický dopad
Getty Images Celosvětový dopad Big Macu jde mnohem dál než jen do potravinářského průmyslu. V roce 1986 Ekonom představen index Big Mac : univerzální ukazatel, zda globální měny aktuálně sedí na „správné“ úrovni. Existuje spousta fantazijních ekonomických teorií, které řídí index Big Mac, který má většinou co do činění s paritou kupní síly, která měří schopnost směnných kurzů postupovat tak, aby se cena určitého produktu stala přes hranice stejná. V tomto případě je tímto produktem Big Mac.
To, co vzniklo jako vtip, nyní přijali ekonomové po celém světě a index Big Mac je nyní přijímán jako globální standard a je vyučován studenty ekonomie prakticky ve všech zemích. Je to doklad univerzální přitažlivosti Big Macu a okamžité rozpoznatelnosti hamburgeru napříč kulturním spektrem. To nebo někdo nekrmí personál Ekonom dost dobrý.
Hádejte, kdo je sní v posteli?
Getty Images Být tak rozšířený, jaký je, nemělo by být překvapením, že Big Mac má několik slavných fanoušků. Snad nejpřekvapivějším ze všech je Donald Trump. Podle novinářské knihy Michaela Wolffa Fire and Fury , 45. prezident Spojených států amerických rád trávil večery seděním v posteli u Big Maců a sledováním televize. Wolff tvrdí, že Trumpovo naléhání na stravování z kloubů rychlého občerstvení není jen otázkou vkusu - věří také, že to snižuje jeho šance na otravu.
Bývalý manažer Trumpovy kampaně Corey Lewandowski to v minulosti tvrdil prezidenta běžnou objednávkou v McDonald's jsou dva Big Macy, dva Filet-O-Fish a čokoládový koktejl. A jak nejznámější světový politik dostane své Big Macy ke svému stolu (nebo posteli)? Posláním jeho osobních strážců získat je pro něj, samozřejmě. To vše zní dobře.
Mac táta
Instagram V době psaní tohoto článku je Donaldovi Trumpovi něco přes 72 let. To znamená, že pokud by měl jíst Big Mac každý den od okamžiku, kdy se narodil, až do okamžiku, kdy čtete tento článek, stále by nejedl tolik Big Maců jako Don Gorske .
Gorske, který žije ve Fond du Lac ve Wisconsinu, se zapsal do historie v roce 2018 tím, že snědl svůj 30 000. Big Mac. Sám tvrdí, že hamburger představuje někde kolem 90-95 procent jeho celkového příjmu potravy, a trvá na tom, že jeho cholesterol a krevní tlak tím neutrpěly. Od roku 1972 Gorske odešlo celých osm dní bez jídla Big Macu, včetně dne, kdy byl jeho místní kloub zavřený během sněhové bouře a v den smrti jeho matky. V den, kdy snědl 30 000., Gorske předvedl krátkou prezentaci malému davu, který se objevil, aby se díval, než koupil svých 30 001 a vrátil se domů se svou ženou. Jeho chudá, chudá manželka.
Tajemství omáčky
Getty Images Speciální omáčka Big Mac je pravděpodobně stejně ikonická jako samotný hamburger. Receptura, kterou poprvé vyvinul Jim Delligatti v roce 67, byla během několika let vyladěna než bylo rozhodnuto o jednom finálním receptu . Recept byl změněn v roce 1991 a poté se vrátil k původnímu v roce 2004. Tajemství receptu omáčky z něj přirozeně udělalo legendu rychlého občerstvení - a v roce 2016 byla ve Velké Británii vydražena vůbec první láhev tajné omáčky. na eBay od McDonald's. Prodával se za téměř 100 000 $ , který řetězec věnoval charitativní organizaci Ronald McDonald House.
Web o vaření Lahodné se domníval, že omáčka Big Mac se skládá z majonézy, ochucení okurky, bílého octa, bílého pepře, hořčice, cibulového prášku, česneku a pimentonu. Bez ohledu na to, jak přesné to je, je to pro vás pravděpodobně lepší než skutečná omáčka, která - podle úniku z roku 2017 - je naplněn oleji, barvivy, konzervačními látkami, emulgátory a kukuřičným sirupem (a celkových 33 přísad).
Co dělá Big Mac s vaším tělem
Getty Images Zde je něco, co nepřinese šok: navzdory tomu, co vám pravděpodobně řekne jistý obyvatel Wisconsinu, Big Macs nejsou pro vás dobré . Ve skutečnosti pro vás nejsou moc dobré. Vydána infografika v roce 2015 podrobně popsal přesné účinky, které má hamburger na vaše tělo. Během 10 minut váš mozek uvolní vlnu chemikálií, jako je dopamin, které zvyšují vaši úroveň potěšení a obecně vám dávají pocit tepla a chmýří.
Po 30 minutách vaše tělo nasaje vodu a pokusí se vyrovnat sodík, který jste právě požívali; Výsledkem je, že vaše srdce bije rychleji a pumpuje krev kolem těla. Po 40 minutách způsobí vaše vyčerpané hladiny glukózy nárůst hladiny inzulínu a způsobí hladové bolesti, takže budete chtít více jídla. Plné trávení Big Macu trvá více než tři dny a jeho nejdelší složka - trans-tuky - trvá úplné strávení přibližně 51 dní.
co je slaná voda taffy
Když jedna velikost prostě nestačila
Getty Images V roce 2016 McDonald's se pokusil provést dva nové přírůstky do své nabídky : Grand Mac a Mac Jr. Ve snaze replikovat vlastní úspěch Burger Kingu s jejich pozměněnými položkami nabídky Whopper společnost oznámila, že začne prodávat větší a menší verze Big Mac. Grand Mac by byl vyroben se dvěma 1/6 lb. placičkami, zatímco Mac Jr. by byl vyroben s jedním 1/6 lb. placičky. Původní Big Mac je pro referenci vyroben se dvěma placičkami 1/10 lb.
Přestože společnost McDonald's doufala, že nové položky nabídky povzbudí spotřebitelskou základnu hladovou po výběru, recenze byly přinejlepším smíšené. Business Insider popsáno Mac Jr. jako „trochu nepřekonatelný“, „pouze„ normální jednopatkový cheeseburger s omáčkou Big Mac “. Zatímco Grand Mac je „hodně na zacházení“ a „příliš mnoho“. Pokud nemáte vážný problém s velikostí porce samotného Big Macu, zdá se, že je lepší držet se originálu.
náhrada za kapalný kouř
McDonald's dostal zprávu a položky s omezeným časem nebyly nikdy přidány do stálého menu.
Byl tu bankomat Big Mac
Instagram Stejně jako McDonald's sám o sobě je Big Mac často považován za symbol amerického kapitalismu. A s nápady jako Big Mac ATM být obvazován, je to div? Přesně to zní: automatický automat na hamburgery umístěný na křižovatce v Bostonu jen na jeden den, zpět v roce 2017. Zatímco hamburgery, které rozdával, byly zdarma (koneckonců to byl kousek PR), bankomat by vám vzal Než vám dá váš hamburger, Twitter zpracovává a požaduje povolení zveřejňovat příspěvky z vašeho účtu. Tweety, které poslal, by do značné míry propagovaly Big Mac, přemýšlející o mnoha divech McDonald's a jeho báječných hamburgerů. Co jste však čekali? Neexistuje nic jako oběd zdarma.
Bohužel, bankomat Big Mac byl jednorázovým trikem a od té doby se neopakoval. Neočekávejte, že společnost McDonald's bude tyto věci instalovat na místní čerpací stanici v dohledné době.
Má vlastní muzeum
Instagram Pokud jste vždy věřili, že jedinou věcí, která chybí zkušenosti Big Mac, je možnost navštívit muzeum založené výhradně na sendviči - no, máte štěstí. Restaurace Big Mac Museum se nachází v North Huntingdon v Pensylvánii a nabízí hostům příležitost projít se historií tohoto nejvznešenějšího hamburgeru. Podle McDonald's Mezi nejdůležitější patří „nejvyšší socha Big Mac na světě; elektronická mapa světa o délce 18 stop; ručně vyrobená pouzdra z ořechů naplněná fascinujícími historickými památkami; sedm plochých LCD displejů s dálničními známkami o společnostech McDonald's, Jim Delligatti a Ronald McDonald House Charities; stolní desky laminované s obrázky a drobnostmi o sendviči s trochou podlaží; praktická nástěnná jednotka o RMHC; a historická grafika roztroušená po stěnách zařízení. “
Pokud budete mít to štěstí, můžete si také sednout do speciálního Big Mac Booth v restauraci, kde si můžete pochutnat ve společnosti „životně podobné bronzové busty Jima Delligattiho“. Protože kdo z nás nesnil o tom, že pod chladným, ocelovým pohledem týraného mrtvého muže sníst hamburger McDonald's?
Možná mají temnou budoucnost
Getty Images Už více než 50 let si Big Mac získává srdce, krmí žaludky a blokuje tepny po celém světě. Ale co bude dál s nejslavnějším hamburgerem na světě? Podle Atlantik , jeho budoucnost by mohla být ponurá. V roce 2014 poklesl prodej Big Macu o 4,6 procenta, zatímco internetový podvod, který tvrdí, že McDonald's postupně vyřazuje hamburger, se setkal s překvapivou ochotou akceptovat jeho schválení.
Je to samozřejmě jen jedna další věc, kterou můžeme vinit tisíciletí - v roce 2016 McDonald's nahlásil že jen 20 procent tisíciletí někdy snědlo Big Mac. Všechno je snazší, když za to můžeme mladší generaci, že?
Některé zprávy naznačují, že McDonald's uvažuje o vyříznutí Quarter Pounder se sýrem a jejich ochota skočit do neobvyklých podniků, jako je Grand Mac a Mac Jr., zřejmě prokazuje určité zoufalství ze strany korporace. I když je nepravděpodobné, že by se Big Mac v dohledné době úplně zabil, posun v paradigmatu jistě přetrvává někde na obzoru. A vždy stojí za zapamatování - nic netrvá věčně.
