Co byste měli vědět o Culverově pudinku

Culver Facebook

Franšíza založení rychlého občerstvení se sídlem v Sauk City ve Wisconsinu Culver je již po celá desetiletí středozápadním zařízením. Culver's se vymyká svým soupeřům v oblasti rychlého občerstvení příkladnou obsluhou stolu, která funguje téměř jako standardní restaurace na posezení. Restaurace se může pochlubit robustním menu s neobvyklými předměty pro restauraci rychlého občerstvení, jako jsou Butterfly Shrimp a Treska severoatlantická kromě jejich standardního rychlého občerstvení za hamburgery, hranolky, kuřecí sendviče a podobně.






Ale jedna z nejznámějších položek nabídky Culveru není vůbec jídlo. Culver's láká návštěvníky z blízka i z dálky, aby vyzkoušeli svůj zmrzlý krém. Zmrzlinový dezert se dodává v šálku, kuželu a podobném koktejlu Míchačka na beton porce. I když Culverův krém může vypadat jako zmrzlina s měkkou obsluhou, je to vlastně jeho vlastní jedinečná kategorie dezertů. Pojďme se tedy ponořit do přesně toho, co potřebujete vědět o Culverově pudinku a co ho odlišuje od ostatních dezertů a krémů z jiných restaurací.



Culver's neustále vyvíjí nové pudinkové příchutě dne

Culver Facebook

Culver's neustále vyvíjí nové příchutě dne, které budou sloužit v jejich restauraci. Spolu s každodenním podáváním vanilky a čokoládového krému se každá restaurace může pochlubit svou vlastní jedinečnou příchutí dne, která se, jak název napovídá, každý den mění. První příchuť dne, kterou Culver představoval, byla Karamelový pekan Od té doby pokračují ve vývoji nových kreativních chutí pro zákazníky, kteří si je mohou užít.








co je metro bmt

Podle Culverových jejich absolutní oblíbený příchutě dne jsou těsto na karamel, fondán, čokoláda sopka Oreo (představovat skutečné Oreos ) a Andes Mint Avalanche (představovat skutečné čokolády Andes). To znamená, že jejich webové stránky se chlubí kolem padesátka jedinečná komba a Culver má hlášeno že celkově mohou nabídnout více než 100 příchutí dne. Web společnosti Culver ve skutečnosti nabízí a nářadí kde si zákazníci mohou zkontrolovat, jaká bude příchuť dne, v místním Culver's, což znamená, že fanoušci konkrétních příchutí, jako je Georgia Peach nebo arašídové máslo, těsto si mohou každé ráno zkontrolovat, zda se mají vydat na cestu.

Culverův krém se podává teplejší než zmrzlina

Culver Facebook

Jedním ze způsobů, jak se Culverův pudink odlišuje od typického zmrzlina jídlo je teplota, při které se podává. Culver's slouží jejich krémeši ohřívač než zmrzlina, která zabraňuje zmrznutí chuťových pohárků a znamená, že zákazníci tuto příchuť zažijí déle. Obsahuje také méně vzduchu než zmrzlina, díky čemuž je hustší a bohatší než konkurenční dezert.



Podle Culvera webová stránka , jejich krém se podává kdekoli mezi 18 a 21 stupni Fahrenheita. Naproti tomu typické zmrzlinové jídlo je sloužil při mrazu 5 až 10 stupňů Fahrenheita a obvykle se uchovává ještě chladnější, při nulových stupních Fahrenheita.

Ale teplota a hustá struktura přispívají k krémové značce Culverova pudinku. Zákazníci mohou jíst zmrzlou pochoutku hned, když je servírována, aniž by museli čekat, až se trochu ochladí, a jako bonus navíc neriskují prasknutí plastových lžiček, když se ponoří do svého lahodného dezertu.



Culverův krém je celý den pomalu svíjen, aby byla maximální svěžest

Culver Facebook

Culver inzeruje že jejich krém je „vždy načerpán z čerstvé várky“ a nezdá se, že by o tom lhali. Zatímco mražená pochoutka není ve skutečnosti čerstvá pro každého jednotlivého zákazníka, ve skutečnosti se chrstí čerstvá, v malých dávkách, po celý den.

V malých strojích, které si zákazníci mohou prohlédnout, kde si objednali před pultem restaurace, Culver's chrlí své vanilka , čokoláda a pudinky s příchutí dne v dávkách dostatečně malých, aby vyžadovaly doplňování po celý den. Takže na rozdíl od obchodu se zmrzlinou, kde budete pravděpodobně nabírat zmrzlinu, která celý den seděla v ledové a stojaté nádobě, se pudink v Culver's stále pohybuje, což pomáhá udržovat jeho teplou teplotu bez tání. To znamená, že skutečná struktura mléčného výrobku není ohrožena kvůli snadnému skladování. Máme rádi společnost, která upřednostňuje vkus.

donald trump oblíbené jídlo

Culver nabízí krém, což znamená, že je to 1,4 procenta vajec

Culver Facebook

Jaký je tedy hlavní rozdíl pudink a zmrzlina ? Jak se ukázalo, je to všechno v vejce .

Web společnosti Culver zajišťuje, aby zákazníci věděli, že jejich krémeše vždy obsahují minimálně 1,4 procenta vejce . Pokud by obsahoval méně vajec, považovalo by se to jen za zmrzlinu. Culverův pudink používá pasterizovaná vejce v kombinaci s mlékem a smetanou, aby splnil definující kritéria, aby zvážil jejich pudink se sladkými pochoutkami. Toto kritérium není stanoveno Culverovým - ve skutečnosti hraje do textury pudinku.

Podle potravinářského vědce a historika Harold McGee „Vejce v pudinku má vyšší koagulační teplotu než typická vejce kvůli své blízkosti k vodě a cukru. Jemné bílkoviny se mohou změnit, pokud se pudink podává při nesprávné teplotě, což znamená obsah vajec taky hraje na to, proč Culver's slouží jejich pudinkům mezi 18 a 21 stupni. Nakonec se každý faktor pudinku spojí a vytvoří jednu hladkou a překvapivě sofistikovanou letní porci.

Culver získává pro svůj pudink čerstvé mléčné výrobky z rodinných farem

Culver Facebook

Od doby, kdy byla založena v Sauk City, Wisconsin, Culver byl přímo spojen se svými kořeny ve Wisconsinu. Řetězec rychlého občerstvení využívá výhod svého sídla v mlékárenském státě tím, že udržuje vztahy se stejnými chovatelé mléka a mléčných výrobků s nimiž pracují 30 let. Podle středozápadní základny trvat na používání pouze té nejlepší farmy čerstvé Mléčné výrobky „pro jejich krém a tvaroh, další oblíbený Wisconsin.

I když restaurace na svých webových stránkách neposkytuje úplný seznam mléčných farem, se kterými pracují, zdůrazňují, že tyto farmy jsou v rodinném vlastnictví a po tři desetiletí jsou součástí rodiny Culverových. Wisconsin je hostitelem více než 7 000 mléčných farem, ačkoli počet nezávislých mléčných farem v posledních letech rychle klesá. Není jasné, jaký druh stresu to klade na poskytovatele rychlého občerstvení, jako je Culver's, ale rozhodně to omezuje počet menších rodinných farem, se kterými je možné pracovat.

Culverův krém není zrovna zdravá volba

Culver Facebook

Absolutně pro nikoho by nemělo být překvapením, že dezertní jídlo, zejména notoricky sladká a bohatá varianta, jako je pudink, je nezdravé, ale Culverův pudink rozhodně není výjimkou. Mísa Culverova čokoládového krému má 280 kalorií . Kromě toho pochází neuvěřitelných 130 těchto kalorií Tlustý . Miska obsahuje celkem 14 gramů tuku, z nichž devět jsou nasycené tuky. S 95 miligramy cholesterolu a 29 gramů cukru není šálek čokoládového krému přesně dietní stravou. Přidejte kužel a celkový pokrm je docela těžký.

To znamená, že dezert není skvěle zdravý! Zákazníci si neobjednávají krém, aby zlepšili své fyzické zdraví. Objednají si ho, protože je bohatý a krémový a je perfektní letní pochoutkou. Takže zatímco Culverův krém má asi čtvrtinu tuku doporučeno pro dospělé za den je to vynikající volba pro příležitostné ošetření.

V hlavní pudinkové sezóně může Culver's prodat přes 1 600 kopečků denně

Culverův kužel Facebook

Není překvapením, že pudink prodává to nejlepší v horkém letním dni. Culver's se chlubí, že krásné letní dny mohou přinést pudinkové prodeje více než 1600 kopečky na Culverovu restauraci. To ve skutečnosti skončí jako spousta dávek, vzhledem k Culverově malosériové metodě stloukání jejich pudinku. Jedna dávka pudinku obsahuje asi 60 až 70 naběraček. To znamená, že v těch horkých letních dnech mohla Culverova restaurace projít desítkami dávek denně!

Culverovy poznámky k jejich webová stránka že jejich krém je načerpán jejich vyškolenými specialisty na dezert. S tímto titulem je pravděpodobně ani nejrušnější letní dny nevystraší.

To znamená, že léto není jediný, kdy je Culver's populární. Jeden Culver je uvnitř Darboy, Wisconsin , ve skutečnosti hostí Štědrý večer večeři se 450 hosty každý rok. Na této večeři se podává také slavný pudink. Takže i když je pudink letní dezert dle výběru, ukázalo se, že v těch chladných zimách ve Wisconsinu je to stále dobré.

polévkový salát a tyčinky

Culver's může na vyžádání přizpůsobit pudinkové příchutě

Obrazově dokonalý Culver Facebook

Culver's nabízí své Flavors of the Day v jedinečné rotační restauraci k restauraci, což znamená, že ve skutečnosti nemůžete předpovědět, jaká příchuť bude představena následující den. Věděli jste ale, že si svůj krém můžete skutečně kdykoli přizpůsobit? Culver's má více než 30 druhů zálivek, které jsou více než ochotné kdykoli zamíchat do vašeho krémeše. Jediné, co musíte udělat, je zeptat se . Pokud ano Cookie cappuccina se rozpadá den, ale chcete Double Caramel Chocolate Peanut, zeptejte se a Culver's vám přizpůsobí váš čerstvý krém.

Kromě personalizovaných krémů mohou zákazníci také objednat pudink na půllitr ve speciálních pudingových dortech, které jsou jako zmrzlinové dorty, ale s jejich podpisovým pudinkem, nebo v jedinečných možnostech dezertů, jako je Bananas Foster.

Pokud se nemůžete rozhodnout, co si objednat, jednoduše nechte osud vzít kolo a jděte s příchutí dne toho dne. Neexistují žádné špatné možnosti!