Youtube Od roku 1969 Cracker Barrel Old Country Store slouží jako „domov daleko od domova“ pro cestovatele i místní obyvatele. S 659 obchody ve 45 státech (k dubnu 2019) najdete jejich typickou kuchyni v jižní zemi a podobně Něco dalšího vaše srdce touží po celých Spojených státech. Restaurační a venkovský obchod se hlásí k misi „potěšujících lidí“, což znamená vše od zajištění toho, aby jejich venkovské sušenky byly teplé a máslové, až po zajištění toho, že jejich zboží a přísady budou nejlepší z nejlepších.
Ale sušenky nejsou to nejlepší na Cracker Barrel, alespoň podle samotné restaurace. Říká se, že jejich největší předností jsou zaměstnanci, kteří „uvedou misi do života“. Po internetu kolektivně ztratil rozum když byla „Bradova manželka“ vyhozen Cracker Barrel , mnoho lidí si kládlo otázku, jaké to je ve skutečnosti pracovat v řetězci. Tito samozvaní bývalí i současní zaměstnanci vysypali (sladký) čaj o práci v Cracker Barrel.
Jídlo je opravdu čerstvé a vyrobené doma (většinou)
Cracker Barrel Cracker Barrel se pyšní svým jídlem - natolik, že si Cracker Barrel můžete koupit směsi a hotové jídlo vzít s sebou, aby se doma. Pokud jsou však k dispozici směsi a hotová jídla, zajímá vás, kolik z jejich jídel se v restauraci každý den skutečně připravuje čerstvé.
Podle jednoho uživatele Reddit, který tvrdí, že pracuje pro jednu z nejlepších restaurací Cracker Barrel v zemi, jsou v Cracker Barrel stále pokrmy připravené na poškrábání. V Reddit ALE , zaměstnanec odhalil, že kuchařka na přípravu a záložní kuchařka přijde každý den v 5:30, aby začala vyrábět sušenky, omáčku a ovocné mísy. „Všechno naše jídlo je čerstvé,“ napsali. 'Sušenky jsou vyráběny od nuly spolu s kukuřičným chlebem.'
Existují však některé přísady, které přicházejí předem připravené, ale kuchaři jsou stále zodpovědní za konečný produkt. Podle jiného rekompenzátor , který tvrdí, že je kuchařem linky v Cracker Barrel, je například jíška pro omáčku předem připravená „a my jen přidáme mléko a ohřátím, dokud nezhoustne“.
příchuť voodew horské rosy
Co ty hvězdy znamenají
Instagram Pokud jste někdy byli v jedné z více než 600 restaurací Cracker Barrel v USA, možná byste se divili hvězdám, které zaměstnanci na svých zástěrách sportují. Některé mají jen jeden, zatímco jiné mají několik. Ukázalo se, že nejsou jen pro dekoraci.
jak dlouhý je twinkie
Podle jednoho rekompenzátor , který prohlašuje, že je koordinátorem školení zaměstnanců ve společnosti Cracker Barrel, hvězdy představují dobu, po kterou zaměstnanec ve společnosti pracuje, a také jeho dovednosti a pokrok. Pokud vás zajímá, jak je to všechno určeno, přijde to na hodně tvrdé práce. Podle ETC jsou zaměstnanci prvních 30 dnů zaměstnání „vycházejícími hvězdami“. Aby Rising Stars mohli získat svou první hvězdu, musí podstoupit testy týkající se jejich pozice a nechat jejich výkony vyhodnotit manažery. Pokud projdou, získají svou první hvězdu. Maximální počet hvězdiček jsou čtyři a „každá hvězda přichází s novými povinnostmi, příležitostmi a výhodami“.
Přestávky jsou málo a daleko od sebe
Youtube Se všemi různými povinnostmi, které mají zaměstnanci v Cracker Barrel, si myslíte, že přestávky budou zásadní. Bohužel, slyšet, jak to říkají někteří bývalí zaměstnanci, to tak prostě není. Recenze na Skleněné dveře navrhnout přestávky jakéhokoli druhu je těžké přijít.
Jeden bývalý hostitel Cracker Barrel odhalil nevýhody práce, aby mimo jiné zahrnovala „Žádné přestávky, žádné jídlo zdarma, žádné přestávky v koupelně, pokud jsou samy ...“. To zjevně platí pro prakticky jakoukoli pozici v Cracker Barrel, protože recenze společnosti Glassdoor od zaměstnanců, od předních serverů a hostitelů až po kuchaře a myčky nádobí v zadní části domu, poznamenali, že přestávky téměř neexistují.
Recenze s odvoláním na „žádné přestávky“ jako problém v Cracker Barrel se vrací na Glassdoor do roku 2013, takže by se doufalo, že by to společnost již vyřešila. Bohužel, nejnovější recenze citující stejný problém pocházejí z roku 2019. Bývalá zaměstnankyně Alex Higgins odhalila ve svém 2019 YouTube video o jejích zkušenostech s Cracker Barrel: „Nikdy jsem neměl přestávku, když jsem byl v Cracker Barrel. Nikdy nedostanete přestávky. “ Fajn.
Jejich ruce jsou trochu svázané, pokud se rozhodnete ukrást
Instagram Je to trochu neobvyklé, že v restauraci se také nachází maloobchodní prodejna tak, jak to dělá Cracker Barrel, díky čemuž je její práce v mnoha ohledech jedinečná. Stejně jako mnoho maloobchodních zařízení, Cracker Barrel se zabývá svým podílem na krádeži . Co tedy má dělat zaměstnanec Cracker Barrel, pokud má podezření, že někdo krade z maloobchodu? Ukázalo se, že nic moc.
opakovaně použitelná taška obchodníka Joea
Podle tohoto rekompenzátor Zaměstnanci společnosti Cracker Barrel „nesmějí nic dělat, pokud mají podezření, že někdo šekuje nebo krádež z maloobchodu.“ Údajný hostitel Cracker Barrel poté objasnil: „Můžeme zavolat policii, ale nemůžeme se obrátit na podezřelého zloděje a říct:„ Pane, kradeš? “ To vytváří v obchodě napětí a nezdá se, že by bylo pohostinné. “
I když se to může zdát jako extrémní pohostinnost, odhalil to profesor Floridské univerzity Richard Hollinger, který se specializuje na prevenci ztrát LPM Insider „Fotoaparáty, sledování elektronických předmětů a bezpečnost jsou protikladem atmosféry Cracker Barrel. Zacházejí se svými zákazníky jako sousedy. Sousedé na sebe dávají pozor a důvěřují si. “
Neexistuje nic jako jídlo zdarma
Instagram Pokud jste někdy pracovali v potravinářství nebo v maloobchodu, víte, že jednou z největších výhod jsou slevy. Na Cracker Barrel , zlevněné jídlo je jedním z lákadel práce, ale můžete je získat pouze v určitých časech. Jeden rekompenzátor , údajný server Cracker Barrel, sdílel: „Dostaneme 50% slevu 30 minut před nebo po směně.“
Podle oficiálního shrnutí zaměstnavatele dne Skleněné dveře , Cracker Barrel také nabízí slevy v maloobchodních prodejnách kromě zlevněných jídel „na 50 procent za plánovanou směnu“. Současní i bývalí zaměstnanci společnosti Glassdoor poznamenali, že některé slevy jsou k dispozici, i když nemáte naplánovanou směnu v konkrétní den, ale částka je určena úrovní vaší propagace (opět tyto hvězdy) a pohybuje se v rozmezí 0-35 procent.
Redditor si všiml jedné námitky, nicméně: „Pokud zavřete, můžete získat nějaké zbytky a vše, co můžete jíst, sušenky a kukuřičný chléb.“ O to víc je důvod tyto pozdní směny vyzvednout.
Úklid berou velmi vážně
Instagram Nelze popřít, že čistota je v restauračním průmyslu neuvěřitelně důležitá. V mnoha restauracích se všichni zaměstnanci podílejí na udržování čistoty místa, takže není neobvyklé slyšet, jak server zametá nebo vysává na konci směny, nebo že kuchaři linky čistí fritézy a grily, zatímco myčky dostávají všechno nádobí a příbory připravené na další den. Co však možná nečekáte, je to na Cracker Barrel , je tu také noční uklízečka, která každou noc přichází, aby provedla hloubkové čištění.
Podle jednoho zaměstnance tato posádka dokonce uklízí výzdoba na zdech. Podle Q & As dále Opravdu , směna nočního úklidu začíná mezi 21:30 - 23:00, v závislosti na době, kdy se jednotlivé restaurace zavírají, a zahrnuje chladničky, mrazničky, maloobchod a jídelny. To neznamená, že ostatní zaměstnanci restaurace nedělají svou roli. Servery a další zaměstnanci, kteří provádějí úklid jako součást svých směn, začnou s úklidem dvě hodiny před zavřením, kromě standardního úklidu, který probíhá po celou směnu.
Zkušenosti se velmi liší
Instagram Bez ohledu na společnost nebo pracovní povinnosti, zkušenosti lidí s prací v jakémkoli prostředí práce se budou lišit. Cracker Barrel není výjimkou.
je v pořádku jíst zelené banány
Podle jednoho bývalého zaměstnance recenze na analytický web Niche , vše záleží na obchodě, ve kterém pracujete, a na tom, s kým pracujete. Recenzent sdílel: „Obchod, ve kterém jsem začínal, byl úžasný a dobře fungovaly s mým školním rozvrhem! Nicméně; když jsem převedl obchody, byl to úplný opak a skončil jsem s odporem ke své práci. Manažeři jsou všechno! ''
Zdá se, že to platí i pro jiné weby s recenzemi zaměstnání, s nejčastějšími stížnostmi na Cracker Barrel KariéraBliss se zaměřením na management. To znamená, že další recenze hovoří o soudržných zaměstnancích a prostředí orientovaném na lidi. Z více než 1 500 recenzí od současných zaměstnanců dne Skleněné dveře (k dubnu 2019), 65 procent by doporučilo jejich přátelům pracovat tam. To už něco říká.
kdy vyšly horké kapsy
Zakázkové objednávky jsou nezbytnou součástí podnikání
Instagram Stejně jako zákazníci zjevně rádi chodí do Cracker Barrel, sedí v houpacích křeslech a před jídlem hrají přátelskou stolní hru, stolování v restauraci není jediným způsobem, jak získat vaše oblíbená jídla Cracker Barrel. Ať už chcete objednávku jen pro sebe, zajištění akce nebo rodinné speciální jídlo, Cracker Barrel To-Go je tvůj nejlepší kamarád. Ve skutečnosti, pokud jste si mysleli, že jediní lidé, kteří využívají Cracker Barrel během prázdnin, jsou lidé, kteří nechtějí hostit, zamyslete se znovu.
Cracker Barrel nabízí rodinná jídla Heat n 'Serve na Den díkůvzdání, Velikonoce a vánoční večeře, která slouží celému davu. Kolik obchodů však mohou skutečně splnit objednávky? Podle tohoto Redditoru a údajného serveru Cracker Barrel to-go: „Můžeme poslat více než [10 000 $] v [to-go] prodeji týdně“, a to jen v jednom obchodě.
Maloobchod dělá docela dobrý obchod
Cvrlikání Většina lidí chodí na jídlo do restaurace a ještě něco navíc. Losování je obvykle o tom, že nemusíte vařit nebo čistit a zároveň jíst něco lahodného. Ve společnosti Cracker Barrel však mnoho lidí přijde také na maloobchodní zkušenosti. Podle tohoto Redditora, který tvrdí, že je Hostitel Cracker Barrel , někteří lidé se objevují pouze za účelem nákupu v maloobchodě.
Uživatel tvrdí, že navzdory skutečnosti, že si tam lidé kupují dárky, nejde ve skutečnosti o dárkový obchod. 'Není to obchod se suvenýry.' Je to maloobchodní část našeho obchodu a ve skutečnosti se dobře prodává, “řekli. 'Jedna dáma koupila jeden den 14 svíček.' Pokud si myslíte, že práce v restauraci, kde lidé také chodí nakupovat, je divná, zvažte, že někteří lidé přicházejí pouze pro houpací křesla a přátelskou hru s dámou (nebo kolíkovou hrou). Hostitel odhalil: „Ach jo, houpací křesla jsou pravděpodobně populárnější než jídlo.“
Den díkůvzdání a Den matek jsou velmi zaneprázdněné
Instagram Prázdninová setkání jsou skvělou příležitostí vidět rodinu, vyměnit si recepty a odpočinout si. Pokud pracujete v Cracker Barrel, nepočítejte s odpočinkem během prázdnin. Každé umístění Cracker Barrel je otevřena na Den díkůvzdání se snídaní podávanou po celý den a nabídkou tradiční díkůvzdání od 11:00
Podle jednoho rekompenzátor (a údajný hostitel Cracker Barrel), Den díkůvzdání je nejrušnějším dnem roku. Další údajný zaměstnanec Cracker Barrel se připojil k vláknu a souhlasil s tím, že Den díkůvzdání je nejrušnějším dnem, ale poznamenal, že během těchto prázdninových směn pracují zkušenější zaměstnanci (ti, kteří mají na zástěrech vytoužené čtyři hvězdičky), což je o něco zvládnutelnější než v jiné rušné dny.
Co se týče obchodu Cracker Barrel? Další redditor, který tvrdí, že je čtyřhvězdičkovým zaměstnancem maloobchodu, prozradil: „Nejrušnějším dnem je ve skutečnosti Den matek! ... V celé akciové místnosti jsou známky přípravy na Den matek, protože je to nejbláznivější. “
