Spreje na vaření existují již od poloviny minulého století (první patent na nelepivý sprej na vaření byl udělen v roce 1957 a PAM Products, Inc. vznikla v roce 1959). Olejový sprej na vaření dělá zázraky, když ho používáme k mazání dortových forem, jak k udržení pergamenového papíru na místě, tak k tomu, aby se těsto nespojilo se stranami pánve. Když jste předtím vystříkli do šálku nebo lžíce, sprej na vaření může pomoci snížit sladkost tekutin, jako je med a melasa (pomocí The Washington Post ). Nastříkáním oleje na vaření na ruce si snadno připravíte hamburgerové karbanátky a masové kuličky a zvládnete je.
kalorií v kokosovém mléce Starbucks
Ale i když si můžeme představit spreje na vaření jako spojence v boji za snížení množství oleje, které používáme v potravinách, existují důkazy, že možná budeme muset přehodnotit způsob, jakým je používáme. Tak jako Opravdu jednoduché varuje, nejlépe udržujte sprej na vaření mimo nepřilnavé nádobí. Spreje na vaření obsahují potravinářskou přídatnou látku lecitin, která se hromadí na pánvi a stává se výzvou k odstranění. Nepřilnavá pánev výrobci jako Anolon říkají, že spreje na vaření také hoří při nižších teplotách, poškodí povlak na pánvi a zruší platnost záruky.
Spreje na vaření mohou obsahovat látky, které vám jsou nepříjemné
Lecitin a potenciál, s nímž je třeba se vypořádat zničené nepřilnavé nádobí stranou, existují i další důvody, proč byste stejně chtěli upustit od spreje na vaření. Mnoho z nich obsahuje další přísady, jako je odpěňovací prostředek, dimethylsilikon, stejně jako hnací látky, což jsou kapaliny, které mají vytlačovat tekutinu z pánve. Některé populární pohonné látky zahrnují propan a butan. Je však důležité si uvědomit, že FDA klasifikovala mnoho běžných pohonných látek jako GRAS („obecně uznávané jako bezpečné“) (prostřednictvím Fox News ). V roce 2015 varovala certifikovaná odbornice na výživu Deborah Enos, že většina olejů používaných ve sprejích na vaření se také vyrábí z GMO (geneticky modifikované organismy), což může některým spotřebitelům způsobit nepohodlí .
Zjistili jsme, že spreje na vaření jsou skvělým způsobem, jak kontrolovat množství oleje, které používáte v salátech a na pánvi. Místo použití komerčního spreje můžete zvážit nákup olejové nádoby, kterou můžete naplnit oblíbeným druhem oleje na vaření. Možná to nebude fungovat stejně, ale alespoň víte, co dostáváte (prostřednictvím Washington Post ).
oranžové kuře obchodníka Joe
