Ingredience
-
1 lžíce řepkový olej
-
1 malá červená cibule, nakrájená
-
4 hřebíček česnek, nakrájený
-
1-2 jalapenos, zbavené semínek a nakrájené
kdo je Katie Lee vdaná za
-
½ pohár bourbon
-
2 poháry čerstvé nebo zmrazené (nerozmražené) borůvky
-
½ pohár kečup
-
⅓ pohár jablečný ocet
-
2 polévkové lžíce hnědý cukr
-
1 lžíce melasa
-
⅛ čajová lžička mleté nové koření
Pokyny
-
Ve velkém hrnci na středním plameni rozehřejte olej. Přidejte cibuli a vařte za občasného míchání, dokud nezměkne a nezačne hnědnout, 2 až 4 minuty. Přidejte česnek a jalapeno a vařte za stálého míchání, dokud nebude voňavý, asi 30 sekund. Přidejte bourbon, zvyšte teplotu na vysokou a přiveďte k varu; vaříme, dokud se většina tekutiny neodpaří, asi 5 minut. Vmíchejte borůvky, kečup, ocet, hnědý cukr, melasu a nové koření; vrátit k varu. Snižte plamen a za občasného míchání vařte do zhoustnutí, asi 20 minut.
Tipy
Tip Make Ahead: Přikryjte a chlaďte až na 2 týdny nebo zmrazte až na 3 měsíce.