Nitr/Shutterstock Allison Lindseyová
Pokud se cítíte špatně s počasím, ošklivě kýcháte nebo máte chrastivý kašel na plicích, není neobvyklé, že lékaři doporučují zdravou porci vitaminu C, který vám pomůže se zotavit. Podle Klinika Mayo Vitamin C je základní živinou, která pomáhá vašemu tělu při hojení běžných onemocnění, chrání před nemocemi a pomáhá budovat a udržovat zdravé kosti a svaly.
Podle Harvard T.H. Chan , neexistuje žádný špatný způsob, jak zajistit, aby vaše tělo mělo vitamín C, který potřebuje, ať už z doplňků stravy nebo z potravin, jako je brokolice, jahody, rajčata – nebo nejhříšněji – bílé brambory. Jednou z nejběžnějších a osvěžujících metod je však pití pomerančový džus . Pokud kupujete pomerančový džus v obchodě s potravinami, možná se přistihnete, že budete debatovat mezi pomerančovým džusem s dužinou nebo bez ní. Abyste se mohli rozhodnout, měli byste vědět, co to vlastně dužina je.
Odkud pochází drť
rblfmr/Shutterstock
I když existují metody a nástroje k odstranění dužiny z pomerančového džusu, je to přirozený vedlejší produkt odšťavňování . Podle UpThirst , dužnina je zbytková vláknina z celého ovoce, která zůstává ve šťávě a dodává mu jasně oranžovou barvu. Zjednodušeně řečeno, dužina jsou jen zbytky pomeranče. Podle WebMD Pití pomerančového džusu s dužinou je snadný způsob, jak zvýšit denní příjem vlákniny. Stejně jako vitamín C i vláknina snižuje riziko některých nemocí a chronických onemocnění a zároveň pomáhá podporovat trávení.
Navzdory zdravotním přínosům může být struktura dužiny v pomerančovém džusu pro některé lidi znepokojivá. Znamená to ale, že byste měli z domácí pomerančové šťávy odstranit dužinu? Buničina Spíž říká, že ovoce a zelenina tvoří většinu potravinového odpadu v Americe, což přispívá ke skleníkovým plynům a zhoršuje pokračující klimatickou krizi. Místo toho, abys vyhodil svou dužinu, Zbytky dobrého jídla říká, že dužinu lze přeměnit na ovocné žvýkačky nebo nanuky, přidat bohatost smoothies, zlepšit snídani palačinky a vneste do granolových misek ovocnou atmosféru.
