Nejlepší nože Santoku roku 2023

Santoku se v japonštině překládá jako „tři ctnosti“, a to z dobrého důvodu. Víceúčelový Nůž v japonském stylu je skvělý pro krájení na kostičky, mletí a krájení Mistrovská třída vysvětluje. Na rozdíl od nožů západního stylu mají nože santoku tenkou čepel se zakřivenou špičkou. Čepel může také fungovat jako škrabka na prkno, která vám pomůže přenést jídlo po nakrájení.

Pokud jde o nože santoku – nebo jakékoli jiné nože – kvalita čepele je prvořadá. A zatímco typ nože, který si koupíte, bude pravděpodobně záviset na vašem kuchyňském úsilí a rozpočtu, slušné nože santoku by měly být dostatečně pevné, aby odolávaly zlomení a třískám. Houževnatost nože se měří na Rockwellově stupnici tvrdosti (HRC). Zatímco cenově dostupnější nože měří mezi 52 a 54 HRC, dražší varianty mohou dosáhnout až 66 HRC (přes FN Sharp ).

Jste připraveni rychle krájet maso, ryby a zeleninu? Zde je náš seznam nejlepších santoku nožů roku 2023.

Jak jsme vybírali produkty

Ať už krouháte zelí popř krájení cibule na kostičky , kvalitní santoku nůž může práci hodně usnadnit. Avšak s tolika noži santoku na trhu, jejichž cena se pohybuje od desítek do stovek dolarů, vybíráme ty správné kuchyňský nástroj pro vaše potřeby mohou být ohromující. Naštěstí jsme to udělali za vás. Naše poslání přinést vám souhrn nejlepších nožů santoku nás zavedlo do některých z nejodlehlejších koutů internetu, kde jsme se podívali na klady i zápory každého produktu. Také jsme konzultovali stovky odborných a osobních recenzí, abychom zajistili, že každý nůž santoku na našem seznamu splní vaše očekávání.

Při výzkumu nejlepších santoku nožů na trhu jsme vzali v úvahu řadu velmi specifických kritérií. Pro začátek jsme se podívali na velikost každého nože. Zatímco většina nožů santoku měří 7 palců, jsou k dispozici i menší verze. Dále jsme vzali v úvahu materiál a kvalitu čepele. Nakonec jsme se blíže podívali na rukojeť každého produktu, protože víme, že příprava jídla by se nikdy neměla rovnat únavě rukou.

jak se vyrábí hovězí maso trhané

Celkově nejlepší santoku nůž

Vyraženo v Německu z jednoho kusu nerezové oceli, 7-palcový Zwilling J.A. Dvojitý značkový nůž Henckels má ostrou čepel Friodur ledově kalenou s 15stupňovými hranami. Friodur, patentovaný v roce 1939, je tak trochu záhadou. Podle Nic než nože , zástupce společnosti Zwilling to popsal jako „proces, kdy je ocel ponořena více než jednou do extrémně nízkých teplot, aby byla [je] tvrdší a odolnější vůči skvrnám. Čepel je dodávána s grantony nebo malými prohlubněmi, které zabraňují ulpívání přísad během používání. Navíc dosáhl 57 bodů na Rockwellově stupnici tvrdosti, což znamená, že si svou ostrost zachová i v průběhu času. Trojitá nýtovaná polymerová rukojeť nože je navíc pohodlná a vyvážená, aby se minimalizovala únava zápěstí.

Stálý důkaz své výjimečné kvality, Zwilling J.A. Dvojitý podpisový nůž Henckels získal od nakupujících na Amazonu skvělých 4,8 z 5 hvězdiček. Mělo by také obstát ve zkoušce času Zákazník Amazonu : 'Série nožů twin signature drží dobře ostří, jsou dobře vyvážené a vypadají skvěle. Mám svou sadu 20 let a stále vypadají jako nové (pouze ruční mytí).'

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Zwilling J.A. Dvojitý značkový nůž Henckels od Amazonu od 73,49 $.

Nejlepší levný nůž santoku

Přibližně 20 dolarů, Kulinářský nůž Mercer je absolutní krádež. 7palcový nůž je vyroben z vysoce uhlíkové japonské oceli HRC 53-54 a má drážkovanou čepel. Při krájení masa se drážky naplní tukem a šťávou, aby bylo možné rychle připravit protein k podávání, jak je vysvětleno WebstaurantStore . Rukojeť z texturovaného santoprenu a polypropylenu je protiskluzová a má ochranu prstů, která vás chrání před náhodným pořezáním. Na nůž Mercer Culinary santoku se vztahuje omezená doživotní záruka.

Navzdory své nízké ceně získal nůž Mercer Culinary santoku vynikající recenze na různých platformách Nejlepší názory Recenze uděluje mu 8,4 z 10 hvězdiček a Amazon 4,8 z 5 hvězdiček. Jeden spokojený zákazník řekl: 'Zakoupil jsem několik nožů Mercer a jsou extrémně ostré, drží ostří po velmi dlouhou dobu a obecně dělají to, co nůž dělat má. Mohli byste zaplatit mnohem více peněz a nedostali byste lepší nůž.' Lisovaná rukojeť možná nevypadá tak luxusně jako dražší nože, ale nemám s rukojetí žádné problémy a pokud mi dobře padne do ruky.'

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Kulinářský nůž Mercer od Amazonu od 22 USD.

Nejlepší santoku nůž pro marnotratnost

The Nůž santoku z březového dřeva Miyabi je duchovním dítětem značky Miyabi, která je dceřinou společností renomované německé společnosti Zwilling, as CookLoveEat vysvětluje. Kromě svého luxusního rodokmenu přichází drahý 7palcový nůž s některými působivými specifikacemi. Tento praktický kuchyňský nástroj, vyrobený ze 101 vrstev oceli, včetně jádra z mikrokarbidové práškové oceli G2, byl kalený v ledu na velmi solidních 63 HRC. Čepel nože ve stylu Damašku byla navíc vykována na ultratenkou 9,5 až 12stupňovou hranu katany pro zachování a flexibilitu.

Everten miluje vaření chválí nůž Miyabi santoku za jeho design ostrý jako břitva, ergonomickou rukojeť a vyváženou hmotnost. Blog také vyzdvihuje odolnost nože a poukazuje na jeho doživotní záruku. The Kurátorský kuchař odráží tento sentiment a dodává, že zatímco nůž je skvělý pro sekání zeleniny , nemělo by se používat pro úkoly, jako je řezání kuřecích kostí.

Nakupující na Amazonu jednoznačně ohromeni nožem ocenili šikovný kuchyňský nástroj 4,6 z 5 hvězdiček. Jeden zákazník nazývá nůž Miyabi santoku „skvělým produktem“ a vysvětluje: „Toto je zdaleka ten nejkrásnější nůž, jaký jsem kdy měl. Zpočátku jsem váhal, zda ho vůbec použít, protože jsem ho nechtěl obarvit. extrémně ostré; řezná schopnost je vynikající. Nyní je radost dělat přípravné práce v kuchyni.'

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Nůž santoku z březového dřeva Miyabi od Amazonu od 349,95 $.

Nejlepší sada nožů santoku

The Sada nožů MOSFiATA santoku je dodáván se 7palcovým nožem santoku, ochranným chráničem prstů a Brousek na nože . Nůž je vyroben z nerezavějící německé nerezové oceli, má hrany 14 až 16 stupňů a má hodnocení 52 na stupnici HRC, díky čemuž je poněkud měkčí než některé z dražších nožů santoku na trhu. V neposlední řadě rukojeť Micarta s trojitým nýtem zajišťuje stabilní úchop a zároveň minimalizuje únavu rukou. Třídílná sada je dodávána v krásné černé krabičce, takže je ideálním dárkem.

Celkově byla sada nožů MOSFiATA santoku chválena nakupujícími na Amazonu a získala průměrně 4,7 z 5 hvězdiček. Jeden Zákazník Amazonu nazývá nůž „Skvělý dárek pro šéfkuchaře“ a dodává: „[Byl to] dárek k narozeninám pro mého manžela. Byl to hit! Abych mi ukázal, že si mě vážím, teď ho mohu používat také! Krásný, elegantní, vyrovnaný.' Je však štěstí, že tento nůž je dodáván s ořezávátkem, protože několik recenzentů si stěžuje, že nedrží ostré ostří.

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Sada nožů MOSFiATA santoku od Amazonu od 34,99 $.

Nejlepší santoku nůž pro leváky

Co dělá Ocelový santoku nůž Korin Togiharu Inox vyčnívat z balíku je jeho možnost 'převod pro levou ruku'. Za příplatek může společnost přeměnit nůž – nebo jakýkoli jiný nůž – pro leváky (přes Koš ). 7palcový nůž Korin santoku, vyrobený z vysoce kvalitního chromu a molybdenu odolného vůči skvrnám, je dodáván se zkosenou hranou 70/30 s 58 HRC. Lehká rukojeť z kompozitního dřeva doplňuje obrázek.

Jak si tedy ocelový santoku nůž Korin Togiharu Inox vede s domácími kuchaři? Podle webu Korin docela dobře. Jeden zákazník nůž chválí a říká: 'Používám ho každý den jako kuchař. Jsem do tohoto nože zamilovaný a chovám se k němu jako ke svému dítěti a on se na oplátku chová dobře ke mně. Je super všestranný.' neuvěřitelně ostré a funguje to skvěle na porcování masa, sekání zeleniny, na ryby, v podstatě na cokoliv.'

hořčičný olej na vaření

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Ocelový santoku nůž Korin Togiharu Inox z webových stránek značky od 119 USD.

Nejlepší keramický nůž santoku

S keramickou tavenou čepelí, která zůstává ostrá dvakrát déle než standardní keramické čepele Kyocera Innovation 6palcový keramický kuchařský nůž santoku je robustní a nenáročný na údržbu. A protože keramické nože zůstávají ostré až desetkrát déle než ocelové nože, viz Milovníci dobrého jídla , asi se ještě dlouho, hodně dlouho nepřistihnete, že budete brousit tohle miminko. Keramické čepele jsou navíc 100% odolné proti korozi, jak je zvýrazněno Nic než nože .

Zatímco 6palcový keramický kuchařský nůž santoku Kyocera Innovation zatím nemá na Amazonu mnoho recenzí, většina těch stávajících je pozitivní. Mnoho nakupujících chválí ostrost nože, s jeden zákazník říká: 'Neuvěřitelně ostrá, jemná řezná hrana, tohle doslova prořízne všechno jako máslo! [...] Skvělé na ultra tenké plátky, jako je tatarák nebo rajče.' Na druhou stranu někteří zákazníci vyzdvihují, že nůž je jemný. 'Moje žena jeden upustila do dřezu a narazil na okraj hrnce a ulomil ostří nože! Kromě toho - skvělý nůž - teď máme celou sadu!' kupující Amazon píše.

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Kyocera Innovation 6palcový keramický kuchařský nůž santoku od Amazonu od 79,95 $.

Nejlepší sada na kempování nožů santoku

Ať už se jedná o sekání, krájení na kostičky nebo krájení na cestách Sada nožů GSI Outdoors santoku máte pokryto. Sada se skládá z 6palcového kuchařského nože santoku, 4palcového nože na krájení, 6palcového vroubkovaného nože na chleba a také skládacího prkénko , dávkovač mýdla a hadřík na nádobí z mikrovlákna. A co je ještě lepší, všechny díly jsou umístěny v praktickém balistickém nylonovém pouzdře, které je dostatečně kompaktní, aby se vešlo do tašky nebo zůstalo v autě. Všechny nože jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou dodávány s ochrannými pouzdry.

4 Vše venku chválí sadu a říká, že nože mají velkou hodnotu, vezmeme-li v úvahu vše, co je v ceně. 'Radla jsou štíhlá, ale pohodlná pro základní táborové vaření. Nechtěl bych s nimi krájet 50 brambor nebo cokoli jiného, ​​ale jsou pěkné velikosti a jsou dobře vyvážené pro základní domácí práce,' hlásá blog.

Sada nožů GSI Outdoors santoku získala pečeť schválení od nakupujících na Amazonu, kteří jí udělili 4,8 z 5 hvězdiček. Jeden kupující soupravu nazývá „skvělou investicí“ a dodává: „Jezdím semi a tyhle skály. Kompaktní a velmi ostré. Malé prkénko se hodí a čistící hadřík také. Pochvy chrání čepele. Tomuto psovi to za to stojí .'

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Sada nožů GSI Outdoors santoku od Amazonu od 39,95 $.

Nejlepší houpací santoku nůž

Účtovaný jako 'uživatelsky nejpřívětivější nůž' na trhu Zwilling pro 7palcový houpací santoku nůž má unikátní ledem tvrzenou čepel Friodur, která je zakřivená vpředu a rovná vzadu. Podle webové stránky Zwilling tento design kombinuje západní řezný pohyb charakterizovaný kruhovým kýváním s asijským sekáním, které se obvykle používá k řezání přísad. 7palcový houpací santoku nůž Zwilling pro, kovaný v Německu z vysoce uhlíkové nerezové oceli, je dodáván s odolnou polyacetalovou rukojetí s trojitým nýtováním.

7palcový houpací nůž santoku Zwilling pro byl hitem u zákazníků Amazonu, kteří mu udělili průměrně 4,8 z 5 hvězdiček. Jeden šťastný nakupující nazývá nůž „Skvělý nůž za ty peníze,“ komentuje: „Jak bylo inzerováno, toto je nyní můj oblíbený nůž v kuchyni. Líbí se mi velikost a hmotnost. [Je to] jen 3 týdny, ale čepel si udržela hrana dobře.' Další Recenzent Amazonu souhlasí a říká: 'Velmi dobře vyrobené, vyvážené, velmi ostré, sen pro použití při přípravě ingrediencí.'

nová show adama richmana

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Zwilling pro 7palcový houpací santoku nůž od Amazonu od 79,95 $.

Nejlepší santoku nůž jako dárek

Hned na začátku je snadné vidět, že Nůž Dalstrong frost fire série santoku není váš průměrný kuchyňský nástroj. A právě to z něj dělá skvělý nápad na dárek. Moderní a elegantní 7palcový nůž je dodáván s čepelí z vysoce chromové nerezové oceli a nápadnou bílou rukojetí z pryskyřice a hliníkové síťoviny s voštinovým designem. Každá čepel prošla tepelnou úpravou, která zajišťuje jak ostrost a tvrdost, tak i povrchovou úpravou pískováním pro zvýšení její nepřilnavosti. Elegantní vzhled doplňuje bílé pouzdro z PU kůže. Nůž Dalstrong santoku má doživotní záruku na vady.

Nůž santoku série Dalstrong frost fire získal vynikající zpětnou vazbu od zákazníků Amazonu, kteří mu dali 4,8 z 5 hvězdiček. Jeden recenzent říkají, že nůž milují, a dodává: 'Má super ostrou čepel [a] konstrukce je skvělá. Rukojeť se dobře drží, ale není vůbec drsná. Doslova jsem si jinými rukojeťmi odřel boláky na rukou, protože moje kůže je citlivá.' Další zákazník nazývá nůž „Krásný a stojí za to“ a říká: „Krásný estetický, robustní, dobře vyvážený, skvělý detail a přesnost, extrémně ostrý, radost používat! Jsem fanoušek!“

V době psaní tohoto článku si můžete zakoupit Nůž Dalstrong frost fire série santoku od Amazonu od 72 USD.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu