Těstoviny mají tendenci mít špatný rap, protože se snadno přejídají, a jsou také často nabité vysoce kalorickými omáčkami, jako je Alfredo. I když pravdou je, že těstoviny jsou zdravou potravou, pokud se konzumují s mírou, v reakci na trendy zdravého nebo čistého stravování se objevily tuny dalších druhů těstovin. Avšak právě proto, že některé těstoviny obsahují zeleninu, neznamená to, že jsou pro vás automaticky lepší (přes Tvar ).
snídaně s rychlým občerstvením poblíž mě
Důvodem, proč vegetariánské těstoviny nestojí za váš čas, je obvykle to, že do těstovin je ve skutečnosti jen velmi málo zeleniny. Mnohokrát se zelenina jako špenát nebo rajče přidává v malém množství akorát dost k barvení těstovin, a to nemusí být ani vegetarián v jeho plné podobě, protože zelenina se do těstovin často přidává jako prášek nebo pyré. I když těstoviny tvrdí, že mají plnou porci zeleniny, jsou stále méně výživné než jíst plnou, skutečnou zeleninu (prostřednictvím Čas ).
Dokonce i pravidelné celozrnné těstoviny mají určitou nutriční hodnotu, protože často obsahují více bílkovin, vitamínů, minerálů a vlákniny než běžné těstoviny. Opět platí, že pokud jsou konzumovány s mírou, těstoviny mohou být zdravé a mohou být prostředkem pro další dobré potraviny, jako jsou rajčata, hrášek nebo jakákoli jiná zelenina, na kterou si vzpomenete.
Vegetariánské těstoviny, které jsou pro vás ve skutečnosti lepší
Pokud opravdu sledujete kalorie a sacharidy, není lepší volba, pokud jde o vegetariánské těstoviny, než použít místo těstovin pravou spirálovitou zeleninu. Jedná se o nízkokalorickou volbu s nízkým obsahem karbohydrátů, která do vašeho jídla zabalí spoustu dalších vitamínů a minerálů.
Mějte také na paměti, že některé zeleninové těstoviny mohou stát za váš čas, ale přečíst si štítek je životně důležité. Pokud jsou těstoviny skutečně na rostlinné bázi, pak by první ingrediencí nebo několika prvních ingrediencí měla být zelenina.
Alternativní těstoviny vyrobené z fazolí jsou skvělé pro získání extra vlákniny, ale stále obsahují kalorie, takže se nemusíte zbavovat kontroly nad porcí. Quinoa je další skvělý recept na těstoviny pro ty, kteří nemohou konzumovat lepek, protože je to přirozeně bezlepková volba.
Shirataki nudle jsou další skvělou alternativou pro nízkokalorické těstoviny s nízkým obsahem karbohydrátů. Tyto nudle jsou primárně voda a mají trochu vlákniny. Díky tomu jsou docela plní, aniž by jedli tuny kalorií, a nemají prakticky žádné sacharidy (přes Healthline ).
Bez ohledu na to, jaký druh těstovin chcete udělat, nezapomeňte použít kontrolu porcí, abyste zabránili přejídání. Pokud opravdu chcete dobré těstoviny, připravte si pravidelné nudle a užijte si jich méně, abyste snížili kalorie a sacharidy, a nezapomeňte také naložit zeleninu.
