Brent Hofacker/Shutterstock Colin McCandless
Ďábelská vejce jsou jedním z těch základních potravinových večírků, které tvoří pikantní, krémový předkrm, který se podává na svátečních oslavách nebo jiných setkáních od pikniků po rodinná setkání. Klasický recept může obsahovat ingredience, jako jsou vejce, majonéza, hořčice, ocet, sůl a černý pepř, ale existuje řada variant (přes Food Network ).
Některé verze obsahují kyselou okurku nebo tabasco, zatímco bezpočet jiných vyžaduje ozdobu pažitkou a/nebo paprikou. The Recept na čertovská vejce SN zahrnuje všechny ty klasické ingredience a sypané ozdoby bez octa s přidáním lžíce zakysané smetany. Pro ty, kteří chtějí být slavnostní a sezónní, SN dokonce poskytuje Recept na velikonoční čertovská vejce která je pomocí potravinářských barviv přeměňuje na jedlé pastelové výtvory.
Možná ale chcete posunout toto skromné jídlo na další úroveň přidáním neočekávané a nové přísady. Ostatně podle North Carolina Egg Association Předpokládá se, že čertovská vejce pocházejí ze starověkého Říma, kde se podávala jako začáteční chod k zahájení „luxusního jídla obvykle připraveného pro hosty“.
Ďábelské vejce „zlatá husa“.
Fabrizio Guarisco / Shutterstock
Restaurace se staly vážně kreativními s ďábelskými vejci a našly nové, inovativní způsoby, jak vylepšit chuť pokrmu, jako například jedno korejské zařízení v Charlotte v Severní Karolíně, které používá vejce naložené v sójové omáčce jako základ pro krémovou náplň (za Yahoo! Život ). Když v kulinářském světě dolujete bohaté ingredience, které posouvají vaše ďábelská vejce na další úroveň, mohou se vám okamžitě vybavit lanýže a šafrán, ale jednou z věcí, která je nejvíce spojována s vyšší společností, je kaviár (přes Chuť ). Posypání ďábelských vajec trochou kaviáru může zlepšit texturu a začlenit „příchuť čerstvé ryby“ (za Skutečně jednoduché ).
A navzdory nákladům nejsou recepty z čertových vajec s kaviárem tak neobvyklé, jak si možná myslíte. Jednoduché vyhledávání ďábelských vajíček s kaviárem na Googlu přináší téměř 176 000 výsledků, včetně těch, které doplňují dekadenci rybích vajíček o zlaté listy (přes Youtube ). Tuto opulentní pochoutku si samozřejmě nemůže dovolit každý. Pokud bavíte hosty s omezeným rozpočtem, můžete je vždy vyměnit kaviár s levnějšími lososovými jikry . Stále máte stejnou slanou, rybí chuť a zároveň ušetříte malou minci a na internetu je nepřeberné množství konfigurací, ze kterých si můžete vybrat.
