Domácí horký sendvič Pastrami

Pokud jde o pastrami , buď to milujete, nebo nenávidíte. Pro mnohé je těžké překonat výraznou, slanou chuť. Ale pro ostatní by si každé jídlo užívali mocnou chuť, která pochází z pastrami, pokud mohli. Naštěstí pro milovníky pastrami, vývojáře receptů a fotografa potravin Petar Marshall má perfektní recept na využití pastrami na oběd každý den v týdnu.

sladké cibule kuřecí teriyaki metro

Pastrami se obvykle vyrábí z hovězího masa. Má solanku tvořenou solí a kořením, která je ponechána k vyléčení masa, a pak je kouřena k dokonalosti. 'Není to vaše typické každodenní sendvičové maso, na které každý chodí, ale když se podává teplé se spoustou dalších polev, hraje si tak dobře s jinými příchutěmi, strukturami a teplotami,' říká Marshall.

Podává se horký na tradičním žitném chlebu, je to bestie domácího horkého sendviče pastrami, ale je nabitý spoustou chutí, aby uspokojil jakoukoli slanou chuť. Připravte si jeden na oběd doma nebo si připravte několik pro celou rodinu, abyste si je mohli vychutnat na večeři.

Shromážděte ingredience pro tento domácí horký sendvič pastrami

Chcete-li začít s výrobou domácího horkého sendviče pastrami doma, je důležité nejprve shromáždit všechny potřebné ingredience. Jakmile se pastrami zahřeje, proces jde docela rychle. Díky tomu, že je vše připraveno a připraveno, bude skládání lahodného sendviče mnohem jednodušší.

K výrobě tohoto horkého sendviče s pastrami budete potřebovat dva plátky žitného chleba, půl kila nakrájeného masa pastrami, čtyři plátky švýcarského sýra, jednu lžíci kamenné mleté ​​hořčice, polovinu lžíce másla, změkčené, čtyři plátky rajče, dva velké kousky zeleného listového salátu, jeden velký koprový okurek a čtvrt šálku zelného salátu.

Podle Marshalla lze pastrami nalézt na většině přepážek s potravinami v obchodech. 'Ale pokud jste na to, abyste si vyrobili vlastní, domácí pastrami by se dalo nakrájet také na sendvič,' říká. To samé platí pro zelný salát. Využití mixu zakoupeného v obchodě je naprosto v pořádku, nebo si můžete namíchat dávku coleslaw sami.

Ohřejte maso na tento domácí horký sendvič s pastrami

Prvním krokem k výrobě vašeho domácího horkého sendviče pastrami je ohřátí nakrájeného masa pastrami. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita. Poté vytvořte sáček z alobalu pro pastrami. 'Nemusí to být nic fantazijního nebo určitého tvaru,' říká Marshall. 'Cínová fólie slouží pouze jako nádoba, která dokáže zahřát pastrami.'

Plátky pastrami zabalte do alobalového sáčku a deset minut je zahřívejte. Zatímco se pastrami v troubě ohřívá, opečte si dva plátky žitného chleba v toustovači nebo troubě.

Nakrájejte zeleninu na tento domácí horký sendvič pastrami

Zatímco se pastrami ohřívá v troubě, je skvělý čas připravit zbytek zeleniny a polevy na sendvič. Nakrájejte rajče na tenké plátky, abyste měli na sendvič alespoň čtyři plátky. Nakrájejte okurku a vytvořte tenké plátky.

Roztrhejte velké kousky listového salátu na menší kousky, aby to bylo lépe zvládnutelné, když začnete skládat sendvič. Nakonec se ujistěte, že je váš salát coleslaw připravený a připravený, pokud si ho doma mícháte sami.

Začněte skládat svůj domácí horký sendvič pastrami

Jakmile jsou vaše vegetariáni připraveni, vaše polevy jsou připraveny a vaše pastrami je zahřáté, jste připraveni sestavit svůj domácí horký sendvič pastrami. Začněte položením dvou plátků toastového žitného chleba na rovný povrch. Používat prkénko nebo jen deska funguje skvěle.

Začněte s montáží sendviče tak, že nejprve rozetřete změkčené máslo na každý kousek chleba. Dále rozložte na jednu stranu kamennou mletou hořčici. 'Kamenná mletá hořčice je o něco kořeněnější než tradiční hořčice nebo djionská hořčice a dobře se snoubí s pastrami,' říká Marshall. 'Pokud jste opravdu fanouškem zingu, který dodává kamenná hořčice, můžete přidat další na druhou stranu svého sendviče.'

Na kousek chleba s hořčicí ho obložte zeleným listovým salátem, plátky rajčat a nakrájenými okurkami.

Přidejte zbývající polevy do svého domácího horkého sendviče pastrami

Jakmile máte dobrý začátek svého sendvičového stohu s přidanými kořeními, salátem, rajčaty a nakládanými plátky, je čas přidat maso a sýr. Složte kousky horkého masa pastrami na stranu sendviče se všemi druhy zeleniny. Marshall použil půl kila zahřátého pastrami, ale může se to lišit. „Nebojte se použít o něco méně nebo dokonce více masa, podle toho, jaký statný sendvič byste si přáli,“ říká.

Jakmile je maso přidáno, přelijte ho čtyřmi plátky švýcarského sýra a na něj přidejte zelný salát. Jakmile jsou všechny ingredience naskládány na sendvič, položte na něj druhý kousek toastového žitného chleba. Nezapomeňte mírně stlačit, aby se váš sendvič spojil. Nahoře přidejte párátko nebo sendvič, abyste sendvič zajistili, a pokud je to nutné, držte všechny ingredience pohromadě. Marshall navrhuje, abyste si okamžitě pochutnali na svém domácím horkém sendviči pastrami, zatímco je ještě teplý s okurkou a několika bramborovými lupínky na boku pro ideální oběd.

• 2 plátky žitného chleba, opečený
• ½ libry nakrájeného pastrami
• 4 plátky švýcarského sýra
• 1 lžíce kamenné mleté ​​hořčice
• ½ lžíce másla, změkčené
• 4 plátky rajčat
• 2 velké kusy zeleného listu salátu
• 1 velká okurka, tenké plátky
• ¼ šálek zelného salátu

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita.
2. Zabalte ½ libry nakrájeného pastrami do sáčku z alobalu. Zahřívejte 10 minut na 400 stupňů Fahrenheita.
3. Zatímco se pastrami ohřívá, opečte dva plátky žitného chleba v toustovači nebo troubě.
4. Jakmile se pastrami zahřeje, sestavte sendvič. Toastový chléb položte na rovný povrch. Na každou stranu namažte změkčené máslo a na jednu stranu natřete kamennou mletou hořčici.
5. Na kousku chleba s hořčicí, nahoře se zeleným listovým salátem, plátky rajčat a nakrájenými okurkami.
6. Odstraňte pastrami z alobalu a dochuťte koření a zeleninu horkým pastrami. Navrch nakrájíme švýcarský sýr. Nahoře přidejte zelný salát.
7. Položte druhý kousek chleba na vrch, lehce zatlačte a pak nakrájejte sendvič na polovinu. Vložte párátko nebo sendvičový hrot do horního plátku, abyste ho v případě potřeby drželi pohromadě.
8. Podávejte s koprem a bramborovými lupínky, pokud je to žádoucí.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu