15 nejlepších nových amerických barů k návštěvě v roce 2023

Setkání s přáteli po práci nebo setkání s Tinderem naživo obvykle vede na jedno místo, a to je bar. Navštěvujeme naše pravidelná místa s rituálním zápalem a naše odhodlání vstoupit do těchto opilých útočišť přichází se zvláštností. Mohl by to být přátelský barman, sleva na happy hour, možná prémiovější přístup k míchání nápojů nad rámec hnědého piva tekoucího z kohoutku.

Bez ohledu na rozsah pandemie lidé stále poměrně často pijí. Ve skutečnosti se tento rok po celých Spojených státech objevilo mnoho nových napajedel, takže tok možností, jak popíjet nebo si dát skleničku podle vašeho výběru, se každým dnem neustále rozšiřuje. To je samozřejmě skvělá zpráva, ale co je těžší spolknout, je sledovat výčepy, koktejlové bary a potápěče v sousedství, které se otevřely.

Zatímco osobní vkus je subjektivní, nelze popřít, že tyto napajedla dělají rozruch po celé zemi. Nejlepší část? Žádný region nezůstal nepokrytý. Pojďme prozkoumat 15 barů, které otřásají věcmi.

1. Černá sůl -- Hamtramck, Michigan

První věc, která se připravuje na našem seznamu, je strašidelná malá hospoda, která se nedávno objevila v Hamtramcku v Michiganu. Na Černá sůl, uhrančivé lihoviny s mystickým sklonem se protřepávají a míchají s bonusovou složkou, která se na typickém baru nevykouzlila. Dá se s jistotou říci, že milovníci Halloweenu budou toto téma pravděpodobně zbožňovat, ale i ti, kdo nejsou pověrčiví, budou mít ples v této čtvrti po celý rok. Většina dní běží mezi 17:00. do půlnoci, přičemž večerní hodiny jsou o víkendech upraveny, aby noční sovy mohly přiletět před nadcházející hodinou čarodějnic.

Koncept rituálního pití, inspirovaný božským uměním čarodějnictví, uzavírá kruh s řadou koktejlů. Je to proto, že barmani zde jednoduše nemíchají ingredience a neříkají tomu den – okouzlují zážitek tím, že na váš nápoj kouzlí. Duši čistící House Shrub obsahuje šalvěj a jablečný ocet, zatímco Fruition je sladký lektvar vyvažující bobule a zázvorové pivo s vodkou. Pro pikantní zpestření tradičního koktejlu budete zbožňovat popíjení staromódního koktejlu Oaxaca, který víří mezcal a agáve s čokoládovou hořkou.

2. Birds of Paradise Bar -- Brighton, Massachusetts

Není přehánění, že každý drink je cíl Birds of Paradise. Majitel Ran Duan je mozkem za populárními napajedly v oblasti Bostonu a jeho nejnovější uvedení nabízí světské výmysly s leteckou tématikou, bez ztuhlých sedadel a chaotické bezpečnostní linie. Okamžitě si všimnete, jak hluboce prochází myšlenka cestování tímto konceptem: každý koktejl je založen na trase letu, což vede ke kulturním fúzím vzdávajícím hold vzdáleným místům.

Rio do Tokia překypuje wasabi a shiso podšitými jihoamerickými duchy. Mezitím se z Limy do Dubaje mísí peruánské pisco s vejcem a pikantním kardamomem, abyste si mohli dát okázalého popíjení. Přijít sem na skleničku dává smysl díky uhlazenému prostředí, ale co tak trochu žvýkačky na uklidnění žaludku? Nebojte se, protože koktejlový salonek připravuje chutné japonské jídlo, které dokončí vaši cestu. Pro některé z nejúžasnějších „leteckých občerstvení“, které budete konzumovat, aniž byste potřebovali palubní vstupenku, doporučujeme pikantní tatarák z tuňáka nebo sněžného kraba zastrčeného do řasy nori.

3. Bar Envie -- Long Beach, Kalifornie

Pokud zbožňujete kreolskou kuchyni a vynikající koktejly, jižní Kalifornie nedávno přivítala fantastické místo pro obojí. Závist Bar tvrdí průměr 4,4 hvězdičky na Yelpu (z 25 recenzí, pamatujte si) od debutu v únoru a není pochyb o tom, že potenciál baru je vysoký. Každý nápoj je vytvořen v duchu francouzské čtvrti, s oblíbenými zvrásněnými tvářemi, jako je Rhubarb Fizz a Peach Sour, nalévanými spolu s výtvory, které probublávají kreativitou. Vezměte si například Jazzy Sazzy. Je to hodně jako koktejl Sazerac míchající absint a whisky, ale rozdíl je v tom, že je prošpikovaný kořenem čekanky a Amaro.

Atmosféra je teplá a pohodlná, s širokým otevřeným prostorem, kde si můžete zahrát deskovou hru nebo se posadit na barovou stoličku. A nepřijeďte jen na šťastnou hodinu: Bar Envie je také plnohodnotná restaurace, která díky své lákavé autentičnosti udrží transplantáty NOLA dobře nasycené. Vyberte si z po' boys, muffaletta, krevety a krupice a jednoho z nejprodávanějších kuchyňských stehýnek, žabí stehýnka.

4. Jac's On Bond -- New York City, New York

Zatímco Manhattanites určitě nevynechá The Smile, bývalý prostor restaurace v důchodu je plný vzrušujícího nového hotspotu. Jac je na Bondovi si na svém místě na Bond Street vyhloubila noblesní výklenek se zvýšenými nápoji a elegantními pochutinami. Je to ten newyorský bar z New Yorku se sofistikovanou výzdobou a tlumeným osvětlením, které vždy působí, jako by hodiny právě odbily půlnoc.

Vzhledem k tomu, že Big Apple je něco jako koktejlové město, můžete předpokládat, že je těžké šokovat a ohromit jeho proslulé unavené obyvatele. Ale nenechte se zmást: cílem těchto doušků je překvapit. Nehledejte nic jiného než Caprese Martini, chlastající ódu na pikantní italský salát, který tak nějak funguje v tekuté formě (a navíc doplněný cherry rajčátky). Beet's Me nabízí odměnu za farmářský trh ve sklenici s kokosovým jogurtem a koprem a Rum-Com sklízí ovace za lihovinu s příchutí popcornu (doslova). Výběr vína je solidní a nabídka dokonce vrhá Coors Banket a Peroni také pro dobrou míru.

5. Tweedy's Bar -- Austin, Texas

Možná jsou levné brewskis spíše vaší rychlostí než extravagantní deštníkové nápoje, které si účtují 15 dolarů za pop, který bolí vaši peněženku. V tom případě nám dovolte, abychom vám představili tento skrytý klenot v Austinu. Tweedyho je skromné ​​malé potápění poblíž Texaské univerzity a stejně jako ve všech univerzitních městečkách je atmosféra nádherně nenáročná. Představte si horké letní noci, jak kojí vysokého chlapce na terase, nasává se do zvuků břišního smíchu a živé hudby, zatímco barmani žertují zpoza pultu – to je Tweedy v kostce.

Taverna byla otevřena na konci roku 2022 a nahradila nyní zavřenou kavárnu Spider House, která si udělala jméno od počátku 90. let. Texasané najdou útočiště v Tweedyho stěnách obložených dřevem po dlouhou dobu, pokud je jejich přítomnost na sociálních sítích nějakým ukazatelem. Kromě přátelské obsluhy a cenově dostupného občerstvení podávají food trucky na terase také některé delikátní lahůdky. Budete si moci dát smažené kuřecí sendviče od místního oblíbeného Zlatého tygra nebo pro dávku veganské sladkosti nějaké škrábané lahůdky od Zucchini Kill.

6. Teddy's Preserve -- Phoenix, Arizona

Ačkoli Theodore Roosevelt nebyl příliš piják, ten muž miloval dobrý mátový julep a jeho drsná osobnost se zdá být ideální pro bar. Není žádným překvapením, že existují napajedla vzdávající hold divokým způsobům 26. prezidenta, včetně tohoto nováčka v hlavním městě Arizony. Teddy's Preserve zahájena ve Phoenixu před několika měsíci, hned vedle doupěte s názvem Rough Rider. Pokud zde cítíte nějaké téma, máte pravdu s penězi, protože oba salonky vlastní Kyla Hein.

Čepovaná piva a vína zabírají velkou část nabídky, ale skutečnými hvězdami show jsou koktejly, připravené čtyřmi způsoby: protřepávané, míchané, nitro a mražené. Vodka protéká paralyzérem na ovocný punč Foxy Mama, zatímco alkoholický rozbředlý alkohol Freaky Deaky dělá osmičky na jazyku s nakyslým citrusem a koňakem. Abstinenti se mohou také zapojit do zábavy s maketami bez chlastu. Posaďte se v elegantní rustikální jídelně nebo se ponořte do paprsků popíjením svého nápoje venku.

7. Druhý domov -- Philadelphia, Pennsylvania

Pravděpodobně nejpůsobivější z koktejlových barů, Druhý domov je nádherné místo ve Philadelphii, kde si můžete dát drink. Budova Rittenhouse Square bývala prázdná, ale nyní ožívá skandinávskými specialitami inspirovanými kavárnami posetými severní Evropou. 'Date night' je napsáno všude kolem gurmánských úliteb a barevně svěžích interiérů, které dokonale ztělesňují přezdívku 'druhého domova' podniku.

Zatím téměř tucet recenzí na Yelp dosáhli průměru 4,7 hvězdičky. Nedávní příznivci šíleli po Fig Around, fíkovém martini s pepřovým vodkovým závěrem, a Lambhattanu, skandiní verzi milovaného Manhattanu, která se mísí s jehněčím bourbonem. Jedna osoba popsala toto místo jako „krásné, tmavé a intimní“, zatímco jiná osoba chválila promyšlené rozmachy (pohlednice doprovázejí váš nápoj). Cena může být na vyšší straně, ale ti, kteří mají finanční prostředky nazbyt – nebo při zvláštní příležitosti k oslavě – by našli Andra Hema jako vynikající místo.

8. Cane & Barrel -- St. Petersburg, Florida

Na Floridě není nouze o kubánské kokiny – stát si notoricky udržuje vzdálenost 90 mil od ostrovního státu, jehož chuť na opilé koktejly patří do kategorie zcela vlastní. Obyvatelé pláží v Petrohradě budou potřebovat úlevu během těch lepkavých let, a to je důvod, proč Kubánci inspirovaní Cane & Barrel, který debutoval minulý měsíc v nově odhaleném hotelu AC by Marriott ve městě, nemohl přijít v lepší čas.

V osmém patře resortu objevíte střešní útočiště, které se může pochlubit nápoji na bázi rumu a jedlými pokušeními od hranolků z juky až po slané empanády. Estetika je Havana velmi z poloviny století, a i když je výběr koktejlů trochu zpět, nic z toho není přehnaně retro. Birds of Paradise, číslo s Bacardiho špičkou, zpívá sladkou citrusovou melodii guavy, mučenky, citronu a pomeranče pro příjemně hořký okraj. Feeling Good je v podstatě mojito, ale zdobí ho třepetatá ​​levandule. Chcete-li potěšit všechny hosty na vaší párty, pořádná hrstka lahvových piv a točených točených přidává na rozmanitosti.

9. Holy Water Hard Seltzer Brewpub -- Asheville, Severní Karolína

Žíznivý mnich je známý pivovar mezi chmelovými hlavami Asheville, ale v poslední době do jeho repertoáru přibyly tvrdé seltzery. Možná jste se trochu spálili na trendu tvrdého seltzeru, a když se s jeho chladiči setkáte na každé zádi nebo narozeninové oslavě, je pochopitelné, že se tak cítíte. Z našeho pohledu však odmítavé Svatá voda Hard Seltzer byla by chyba. ABV každé příchutě překračuje hranici 7 % – je to mimořádně vydatné a mnohem více v souladu s belgickými nádechy v měděném odstínu než Bílý dráp .

Dnes je součástí pivnice Patton Avenue Thirsty Monk samostatná hospůdka věnovaná Holy Water Hard Seltzer, která byla otevřena na konci roku 2022. Skladby jako Pina Colada, Margarita a Cranberry Lime Cosmo vyzařují ducha milovaných koktejlů, ale váš jazyk je dráždivý. neuvidí přicházet. Například Smoked Grapefruit Paloma zachycuje esenciální říz klasického koktejlu, ale přidání papriček serrano dodává ohnivou intenzitu.

drž se dál od McDonaldovy zmrzliny

10. Stanice Ranger -- Atlanta, Georgia

Kdyby se kemp spojil s Speakeasy, dostali byste Atlantský Stanice Ranger. Od otevření v prosinci se na tento rušný malý úkryt nad Lady Bird Grove & Mess Hall (další místní oblíbený) hrnuly nadšené recenze a není těžké pochopit proč. Lesní vibrace se ozývá v nápojích a občerstveních věnovaných přírodě a domácké zařízení připomíná prázdniny strávené na loveckém zámečku vašeho prastrýce (a to je dobře).

Návštěvníci se mohou prodírat mohutným koženým svazkem a vybrat si svůj jed, který obsahuje skromné ​​půllitry, vína, lihoviny a koktejly, které jsou doprovázeny slavnými příběhy. Je tu whisky sour zvaná Dan's Pulpit, která vás přenese po vlnících se stezkách Appalachie, a espresso martini zvané Northern (Disco) Lights probudí smysly jako grandiózní fenomén, po kterém je pojmenován.

Přidejte zářivou atmosféru a vydatné sousta na jídelním lístku – dip z uzených ryb a obalované křepelky se nedají porazit – a budete mít všechny výmluvy, abyste se zde zdrželi dlouhou dobu. Prostor je stísněný, proto je nutné si místo předem vytyčit.

11. H&H Reserve -- Brooklyn, New York

Zaměřujete se na zážitek z pití ve Velkém jablku ve stylu Cheers? H&H Reserve, který v lednu zasáhl North Williamsburg, je milostným dopisem celoamerickému baru, který vyvolal mnoho opileckých ód napříč časem a prostorem. Zahrajte si pinball, vychutnejte si chicagské franky (s laskavým svolením Dog Day Afternoon) a ochutnejte z řady cenově dostupného občerstvení v řídkém, a přesto přívětivém prostředí. Každý, kdo je fanouškem brooklynských spotů, jako je The Owl Farm a Temkin's, má důvod k návštěvě, a to proto, že H&H Reserve byla spuštěna stejnou důvěryhodnou kohortou.

Podobné chlastačky v sousedství se linou skromným proudem a na škále od Coors po Cosmopolitan, H&H Reserve zahrnuje zvětralý, opotřebovaný vzhled potápěčské destinace. Pro začátek, lahve začínají na 5 dolarech za kus – vyloženě krádež kolem těchto částí – zatímco rozsah je docela těžké překonat pro lidi, kteří mají na mysli rozpočet, chtějí si dopřát, aniž by utratili jmění.

12. Temná místnost - Seattle, Washington

Oblast Greenwood v Seattlu je plná vzrušujících zákoutí na pití, ale žádné místo to nedělá tak jako Temná místnost. Bar vytvořili Amy Beaumier, Matt Hassler a Matthew Gomez, jejichž jedinečné nápoje šumí a pop se stylem. Pro začátek je tu drink, který doslova obsahuje vaši fotografii od barmana (nazývaného Pisco a Paparazzi), a odtud se teprve kutálí vynalézavé zboží tria, které používá rum, bourbon, mezcal, vodku a další s trochou mix-in.

Žvýkání talíře s uzeninami je hlavní pohyb během prolézání špinavého baru (musím si ušetřit místo pro ty nápoje), ale Korejské jídlo vycházející z kuchyně je stejně svěží jako koktejly. Podívejte se na sýr pimento protkaný funky kimchi a krekry Ritz nebo na vydatnější nosh, sendvič s vepřovým masem a krevetami na polštářkovém mléčném chlebu. Pondělí jsou volné, ale po zbytek týdne je otevřeno od 16:00. A pokud vás zastihne liják, jak se to nestává, není lepší místo, kde trávit čas.

13. Canton House -- Washington, DC

Není divu, že by koridor 18th Street Corridor v D.C. uvítal Dům Kantuta do sousedství. Jednak je to centrum všeho nočního života a bolívijský bar specializující se na autentické jihoamerické koktejly se zdá být nevšední. Washingtonští zpočátku během pandemie popíjeli andské lihoviny prostřednictvím vyskakovacího okna, ale sourozenci Juan a Carla Sanchezovi mají konečně v hlavním městě země pevnou přítomnost. Pokud vás Mapy Google zavedou do jídelny s názvem sPACYcLOUd zaměřené na rostliny, jste vlastně na správném místě – bar je nahoře a běží dole v suterénu.

Je těžké udělat chybu s více než tuctem nápojů na dosah ruky, ale jako každý bar, nabídka vlajkové lodi určitě potěší. Angry Llama je elegantní charakteristický nápoj, přetékající mezcalem, limetkou, ananasem a pěnovým vaječným bílkem. Kromě toho si můžete nakopnout panáky Singani, tradičního likéru, nebo jej vypít lahví Miller High Life, jako byste to udělali s jakoukoli úhlednou whisky. Osobní doporučení: Zaskočte v sobotu odpoledne na drink a salteñu, regionální ztvárnění empanady.

14. Voo Lounge -- Kansas City, Missouri

Chcete oživit svůj zážitek z pití? Zastrčený uvnitř historického hotelu Muehlebach, piano bar Salonkový let je nejnovější zastávkou Kansas City pro chlazené úlitby a živou zábavu. Součástí hostince byl kdysi bar zvaný Rendezvous, ale ten prostor nebyl obsazený minimálně 30 let. Jsme vděční za návrat. I když jsme všichni pro útržkovité potápění s přizpůsobeným seznamem skladeb, sofistikované místo setkání pro aperitivy je tolik potřebný návrat.

V místě, které přivítalo slavné politiky a spisovatele, si hosté mohou vychutnat různé koktejly a místní piva spolu s rozmanitými malými talíři, jako jsou cajunská ďábelská vejce a dip z bílých fazolí a bylinek. Tato sousta jsou ideální při kojení Rendezvous inspirovaného gimletem obohaceným likérem Luxardo a borůvkovým sirupem, nebo pro méně očekávanou volbu, pikantní Garden State, která je napuštěna tequilou z olivového oleje. Budete špehovat Willa O'Keyse, jak každou noc lechtá slonovinu, a kombinace živých melodií s prostředím ve stylu art deco by měla přilákat první schůzky a oslavence v houfech.

15. Char Bar -- Minneapolis, Minnesota

Jen letos na jaře, restaurace Twin Cities Řezník a kanec otevřel druhý podnik, který je zaručeně předurčen k tomu, aby byl pravidelným favoritem. Char Bar vyrábí elegantní koktejly, stejně jako pivo a víno v horním patře restaurace. Nabídka je navíc rozdělena podle typu příchuti – například ovoce, koření a umami – což proměňuje obvyklé popíjení v hřiště pro smysly. Klidně se rozvětvete na baru, protože všechno je o samplování.

Každá kategorie nápojů je dobře pokryta, takže si najde opravdu každý. Jako trochu tepla? Smoking Jacket rozproudí patro vyzrálým rumem a zajímavě znějící doutníkovou tinkturou, která vše završí. Pokud je vaším džemem sladkost, Pink Lady šumí kyselostí a sladkostí díky citronové a jablečné pálence. Na samotném Manhattanu je šest různých pohledů, a pokud jde o okusování, hosté si mohou dát tvaroh a cibulové kroužky nebo se zakousnout do hospodského Butcher Burger.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu