Kuřecí řízky s artyčoky a citronovo-koprovou omáčkou

Ingredience

• 1 lžíce extra panenský olivový olej

• 1 libra kuřecí řízky

• ⅛ čajová lžička sůl

• ¼ čajová lžička mletý pepř

• ¼ pohár Vysokoprocentní smetana

• 3 polévkové lžíce citronová šťáva

• 4 lžičky kukuřičný škrob

• 1 pohár nesolený kuřecí vývar

• 1 (14 uncí) plechovka artyčoková srdce, opláchnutá a nakrájená

• 1 lžíce nasekaný čerstvý kopr

Pokyny

1. Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokou teplotu. Kuře posypte solí a pepřem, přidejte do pánve a vařte, jednou v polovině otočte, dokud nebude propečené, 6 až 8 minut.

2. Mezitím si v malé misce ušlehejte smetanu, citronovou šťávu a kukuřičný škrob.

3. Kuře přendejte na talíř. Přidejte vývar do pánve; přiveďte k varu na vysoké teplotě a oškrábejte všechny zhnědlé kousky. Vařte do snížení na polovinu, asi 5 minut. Do pánve zašlehejte smetanovou směs a vařte za šlehání do zhoustnutí asi 2 minuty. Vraťte kuře a veškerou nahromaděnou šťávu do pánve spolu s artyčoky a koprem; vaříme 1 minutu.

Tipy

Konzervované artyčoky přidávají do tohoto receptu 3 gramy vlákniny na porci a ušetří vám práci s čerstvými artyčoky. Pokud budete mít to štěstí, že je najdete, vyměňte je za zmrazené.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu