Michael Tullberg/Getty Images Helena Nicholsová
Eric André miluje kvalitní sendvič, což jsme zjistili během an exkluzivní rozhovor v průběhu stihl sníst celý sub sendvič a pytlík chipsů za sedm minut. André, jak se ukázalo, je oddaný gurmán. Vzhledem k tomu, že André tolik cestuje za prací, má oblíbené restaurace po celém světě. Nevyhnutelně jsme se však museli vrátit tam, kde se narodil André, poblíž Boca Raton na Floridě. 'Možnosti jsou omezené... Rubínové úterý, Makaronový gril.' Mimo tyto národní řetězce však André říká, že existuje jedna restaurace, kterou si dodnes pamatuje: Poppies Deli v New Yorku v Delray Beach.
Poppies Deli bylo založeno v roce 1986 a dodnes je stále silné a je snadné pochopit, proč na něj André rád vzpomíná. Delikatesy se staly synonymem pro New York City, kde jsou známé tím, že nabízejí příležitostná, vydatná jídla v přátelské a přívětivé atmosféře sousedství. To si Albert, zakladatel Poppies, chtěl přinést s sebou, když celou svou rodinu přestěhoval do Del Ray. 'V roce 1986 oddaný rodinný muž jménem Albert sbalil svou rodinu do auta a vydal se na slunnou jižní Floridu. Tradice lahůdek z New Yorku a židovského komfortního jídla spolu s jeho zvláštním talentem pro umění kibitzingu si získaly srdce všichni jeho zákazníci,“ (podle Webové stránky vlčích máků ).
je bezohledná kuchyně zrušena
Co je Poppies Deli?
Poppies Deli Delray / Facebook
Rodina původem z oblasti Brooklynu chtěla na Floridě vytvořit malý kousek New Yorku. Pro ně to nebylo jen o jídle, ale také o budování těch celoživotních vztahů, které udržují firmu a komunitu. Zdá se, že lidé v okolí souhlasí s tím, že Poppies uspěl.
kuřátko a solanka
Samozřejmě nestačí nabídnout jen místo setkání. Jídlo musí být také na místě. Jídelní lístek je založen na typickém newyorském deli a nabízí širokou škálu položek včetně plné pekárny s černé a bílé sušenky , tvarohový koláč a rugelach. Restaurace se specializuje na klasické sendviče, jako je pastrami a konzervované hovězí maso, které se podává na žitném chlebu s bramborovými plackami a zelným salátem.
Boca Raton má velkou židovskou populaci, mnozí z nich opouštějí New York a odcházejí do slunného města a nostalgie Poppies rezonovala u jejích bývalých fanoušků New Yorkera. „Pořád víme, že sem můžeme zajít na skvělé tradiční ‚židovské lahůdky‘ polévka matzah ball je neuvěřitelný se zeleninou, kousky vařeného kuřete a jemnými matzah koulemi, sendvič s hrudním košem byl nahromaděný vysoko a chutný jako Katzův na dolním Manhattanu,“ rozplýval se jeden dlouholetý zákazník. na Yelpu . Pro ty, kteří hledají chuť domova, je Poppies skutečnou klasikou lahůdek ze staré školy.
