Me_cz/Shutterstock Katy Kanada
Smažené kuře může působit jako symbol jižní kultury ve Spojených státech, ale je základem v různých kuchyních po celém světě, tvrdí Člověk zevnitř . Můžete ho připravit na nepřeberné množství způsobů a jeho výrazná křupavost následovaná šťavnatým, šťavnatým kuřetem je všeobecně zbožňována.
Jižanské smažené kuře má typicky křupavou kůži, která byla namočená v podmáslí a obalená v mouce. Když si na jihu pochutnáte na kousku smaženého kuřete, pravděpodobně zaznamenáte pikantní tóny, které pocházejí z vyluhování horkého oleje s cayenne nebo habanero. Outlook Traveler oznámil, že Brazílie se může pochlubit číslem smaženého kuřete jménem Coxinha. Pokrm vyžaduje smažené pečivo tvarované do paliček a plněné drcenými kuřecími stehny, cibulí, česnekem, sýrem a kořením. Než se Coxinha namočí do horkého oleje ke smažení, dostane obal ve strouhance.
Smažené kuře je komfortní jídlo v jakékoli podobě, ale světový šampion v tomto kulinářském počinu má historii, která sahá až do 17. století. Fat Nudle Ramen House.
kdo vyrábí stříbro kirkland tequila
Nakatsu se může pochlubit téměř 50 karaage obchody
Koarakko/Shutterstock
Lidé milují smažené kuře ve všech částech světa. Ale v japonském Nakatsu je to podle nich způsob života The Island Online . Oblíbený pokrm zvaný karaage se objevil v roce 1600, per Fat Nudle Ramen House , přibližně ve stejnou dobu jako tempura.
Toto oblíbené pohodlné jídlo obvykle obsahuje kuřecí stehna nebo prsa nakrájená na kousky a marinovaná v sójové omáčce, cibuli, česneku a dalších „tajných“ ingrediencích. Marinované kuře se lehce obalí v bramborovém škrobu a osmaží.
restaurace Carla Hall v Brooklynu
The karaage které dnes najdete po celém Nakatsu se formovalo během druhé světové války, kdy Japonci potřebovali levný způsob, jak uživit své rodiny. Spojené státy v té době dovážely jídlo do Japonska, takže na jídelníčku bylo kuře. Karaage se poprvé podávalo ve své moderní verzi v Usa City – hned vedle Nakatsu – v restauraci zvané RaiRaiken. Chutné kuře rychle přeskočilo hranici do Nakatsu a stalo se hitem mezi pěstiteli rýže.
Nyní je Nakatsu domovem téměř 50 obchodů s karaage. Obchody každoročně testují své kuře v Karaage Grand Prix, která určuje, kdo se v Japonsku prodává nejlépe.
