Recept na okamžitou hovězí ječmennou polévku

Máte tedy jen půl hodiny na to, abyste si vydatně vydatně nasytili jídlo, abyste uspokojili dobrých osm nebo deset hladových lidí? Pak s touto instantní bramborovou polévkou z hovězího masa hledáte přesně to správné místo. „Tento recept je velmi snadný,“ říká kuchařka a vývojářka receptů Christina Musgrave Ochutnávka s Tinou a dodává: „Pokud víte, jak používat Instant Pot, mělo by to pro vás být velmi snadné.“

Ne že by ti, kteří si polévku užívali, měli ponětí, jak rychlé a snadné to bylo; opravdu bude chutnat, jako by to kouzlo zmizelo celé hodiny díky kouzlu toho Instant Potu. („Magické“ také známé jako tlakové vaření.) A nebojte se, pokud si myslíte, že polévka není jídlo. „Pravděpodobně bych to podával jako hlavní jídlo s čerstvým chlebem na boku,“ říká Musgrave a dodává: „[I když] je to rozhodně kompletní jídlo, na stranu lze přidat salát nebo další zeleninu.“

Celkově ale říká: „Je to velmi sytá polévka.“ Je to také výživné a výživné, a přestože je to skvělé jídlo pro každou roční dobu, je to perfektní pro ty dlouhé, chladné noci v zimě, kdy teplá a vydatná polévka je to, co všichni potřebujeme.

Shromážděte své ingredience na hovězí ječmennou polévku Instant Pot

Chcete-li toto vydatné jídlo uvařit (nebo spíše uvařit) v misce, budete potřebovat bílou cibuli, nakrájenou, nakrájenou dětskou mrkev, mleté ​​stroužky česneku, nakrájené stonky celeru, nakrájené houby, olivový olej, worcestrová omáčka , sůl a černý pepř, dobré dvě libry masa z hovězího masa nakrájené na kousky o velikosti jednoho až dvou palců (myslím, že tu je špička nebo londýnský grilování), šálek perlového ječmene, spousta hovězího vývaru (nebo jiný vývar, pokud nebo kostní vývar) a plechovku nakrájených rajčat.

Pokud chcete přidat další zeleninu, jděte na to, ale toto jídlo opravdu uspokojí tak, jak je.

Připravte a poté restujte zeleninu v Instant Potu

Začněte shromážděním všech vašich připravených vegetariánů (tj. Nakrájených hub a dětské mrkve, nakrájeného celeru, nakrájené cibule a mletého česneku), odměřte olej, omáčku a sůl a pepř, a připravte hovězí maso, otevřete plechovku rajčat a změřte vývar, když jste u toho, protože je budete všechny potřebovat během pouhých několika minut.

Nyní přidejte bílou cibuli, dětskou mrkev, česnek, stonky celeru, houby a olivový olej do Instant Potu a nastavte ji na funkci soté, poté tyto zeleniny restujte pět minut.

nejlepší sendvič v metru

Přidejte zbytek ingrediencí a poté připravte na tlakové vaření

Jakmile tuto zeleninu po dobu pěti minut restujete, přidejte do instantní hrnce worcesterskou omáčku, sůl, pepř, hovězí dušené maso, perličkový ječmen, hovězí vývar a nakrájená rajčata. Dále zavřete víko rychlého hrnce a poté nastavte hrnec na funkci tlakového vaření. Nyní vařte polévku po dobu 15 minut.

Po uplynutí doby vaření rychle uvolněte zbývající páru, poté servírujte porce polévky a užívejte si!

A pokud jste toho vydělali příliš mnoho, žádný problém. „Vydrží až pět dní [v lednici] a nejlépe se ohřívá na sporáku nebo v mikrovlnné troubě,“ říká Musgrave.

Jak se Instant Pot vaří tak rychle?

Okamžitý hrnec není ve skutečnosti nic jiného než pokročilejší tlakový hrnec - ten s více nastaveními, jako je ta možnost soté, kterou zde použijete. Ale pokud jde o rychlé vaření, je to všechno o teple a tlaku. Podle Dobré vaření „tlakové hrnce fungují“ zvyšováním teploty vroucí vody, čímž se zkrátí čas potřebný k přípravě [vaření pokrmů] .... Jakmile je víko zajištěno na svém místě a hrnec je nastaven na vysokou teplotu, v hrnci se vyvíjí pára a nemůže uniknout. “

Zvýšená teplota a zachycená pára v instantní nádobě umí vařit potraviny, které obvykle musí vařit po delší dobu za mnohem kratší dobu, protože jsou naplněny vlhkostí (a chutí) za daných podmínek, které spotřebič vytváří. A na rozdíl od běžné mylné představy tlakové hrnce nesnižují množství ani kvalitu živin ve vařeném jídle.

• 1 bílá cibule, nasekaná
• 2 šálky dětské mrkve, nakrájené na plátky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 2 stonky celeru, nakrájené na kostičky
• 1 libra hub, nakrájená na plátky
• 1 čajová lžička olivového oleje
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• 1 čajová lžička soli
• 1 lžička černého pepře
• 2 libry hovězího masa, nakrájené na kousky 1 až 2 palce
• 1 šálek perlového ječmene
• 6 šálků hovězího vývaru / vývar
• 1 může nakrájená rajčata

1. Přidejte bílou cibuli, mrkev, česnek, stonky celeru, houby a olivový olej do Instant Potu na funkci soté a restujte 5 minut
2. Přidejte do instantní hrnce worcesterskou omáčku, sůl, pepř, hovězí dušené maso, perličkový ječmen, hovězí vývar a nakrájená rajčata.
3. Zavřete okamžitý hrnec a vařte 15 minut na tlakové funkci
4. Po uvaření rychle uvolněte zbývající páru. Je připraven sloužit a užívat si.

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu