Ingredience
-
2 velká vejce
-
1 ⅓ poháry masa harina (viz Tip) nebo kukuřičná mouka
proč přestali dělat zimu
-
½ pohár nakrájená jarní cibulka
-
½ pohár voda
-
1 lžíce chilli prášek
-
1 čajová lžička česnekový prášek
-
¼ čajová lžička sůl
-
1 šálek smažených černých fazolí, zahřátých
nápoje na objednávku v baru
-
1 pohár strouhaný pepř Jack sýr
-
2 poháry nakrájený římský salát
-
1 střední zralé avokádo, nakrájené na tenké plátky
-
¼ pohár nakrájená červená cibule
-
½ pohár pico de gallo nebo čerstvá salsa
-
¼ pohár nasekaný čerstvý koriandr
Pokyny
-
Umístěte rošt do horní třetiny trouby; předehřejte na 400 stupňů F. Vyložte velký pečicí plech s pečicím papírem.
-
Ve střední misce rozklepněte vejce. Smíchejte masu (nebo kukuřičnou mouku), jarní cibulku, vodu, chilli prášek, česnekový prášek a sůl. Rovnoměrně rozetřete na připravený plech do oválu o rozměrech 9 x 11 palců.
arizonské ceny ledového čaje
-
Kůru pečte, dokud lehce nezhnědne, asi 10 minut. Na kůrku rozložíme fazole a posypeme sýrem. Pečte, dokud se sýr nerozpustí, ještě asi 5 minut.
-
Pizzu posypte římskou římskou, avokádem, cibulí, pico de gallo (nebo salsou) a koriandrem.
Tipy
Vybavení: Pergamenový papír
Tip: V této krustě září hluboká kořenitá chuť masa hariny – mleté sušené kukuřice ošetřené limetkou, která se používá k výrobě tamales a tortilly. Hledejte ho v pekařském nebo latinském oddělení supermarketů nebo u latinských potravin.