Doba vaření: 30 minut Celková doba: 30 minut Porce: 4 Výtěžnost: 4 porce Výživový profil: Bez mléka Bez vajec Bez lepku Zdravé stárnutí Zdravá imunita Zdravé těhotenství Vysoký obsah vlákniny Nízký přidaný cukr Nízkokalorický obsah Omega-3 sóji bez ořechů Volný, uvolnitPřejít na fakta o výživě Ingredience
-
¾ pohár hnědá čočka
-
½ pohár nakrájená červená cibule plus 1/4 šálku na tenké plátky, rozdělené
-
2 hřebíček česnek, mletý
-
¾ čajová lžička sůl
-
¼ pohár extra panenský olivový olej
-
3 polévkové lžíce ocet z červeného vína
-
¾ čajová lžička sušený tymián
-
¼ čajová lžička mletý pepř
-
1 15-uncová konzerva lososa, okapaná
-
1 pohár mrkvové stuhy
-
1 pohár nakrájený celer
-
4 plátky citronu k podávání
Pokyny
-
Přiveďte střední hrnec s vodou k varu. Přidejte čočku a nakrájenou cibuli, snižte teplotu, aby se udržela živá duše, a vařte, dokud čočka nezměkne, 11 až 13 minut. Dobře sceďte.
-
Mezitím si stranou kuchařského nože (nebo vidličkou) rozmačkejte česnek a sůl na pastu. Přendejte do středně velké mísy a zašlehejte olej, ocet, tymián a pepř.
-
Odstraňte z lososa veškerou kůži a/nebo kosti; nastrouhejte lososa do velké mísy. Přidejte nakrájenou cibuli, mrkev a 3 lžíce zálivky; jemně přehodit do kabátu. Do zbývajícího dresinku přidejte celer a čočku; jemně promíchejte, aby se spojily. Čočku rozdělte do 4 misek, poklaďte lososovým salátem a podávejte s měsíčky citronu.
