Objednání nápoje v koktejlovém baru může být matoucí a trochu nepohodlné, pokud nejste obeznámeni s různými názvy a odrůdami alkoholických nápojů. Whisky koktejly mohou být zvláště matoucí ve srovnání s jinými druhy nápojů, protože se mohou navzájem velmi podobat, pokud jde o to, jak vypadají, a jejich seznamy ingrediencí, ale budou chutnat úplně jinak na základě několika malých vylepšení.
Pokud se právě začínáte věnovat koktejlům na whisky, skvělé místo pro začátek je ve Staromódním a na Manhattanu. Tyto koktejly jsou dva velmi oblíbené, klasické nápoje z whisky, které by se měly objevit téměř v každém barovém menu. Podle Hodinky na whisky , oba tyto koktejly by byly skvělou volbou, pokud jste v neznámém baru a toužíte po jednoduchém pití whisky. Uvádějí, že hlavní rozdíly mezi nimi spočívají v tom, že Old Fashioneds jsou sladší a servírované na skalách, zatímco Manhattané zahrnují sladký vermut a obvykle se podávají ve sklenici kupé. Old Fashioneds také chutnají jednodušeji než Manhattans, což outlet popisuje jako neočekávaně složitou chuť, vzhledem k tomu, jak málo ingrediencí je k jejich výrobě zapotřebí.
Zkuste si oba koktejly připravit doma
Chcete si oba koktejly vyzkoušet doma? Hodinky na whisky nabízí dva velmi základní recepty, které vám pomohou zjistit, který nápoj preferujete. Až budete mít základní znalosti, zkuste experimentovat s různými hořčicemi, whisky a obloha, abyste si je mohli přizpůsobit.
K výrobě klasického Manhattanu budete potřebovat dvě části žitné whisky, jednu část sladkého vermutu a dvě části hořké. Tradičně se používaly oranžové hořčiny, ale hořčice Angostura lze zaměnit za tuto obtížněji dostupnou odrůdu. Jednoduše nalijete všechny své přísady do sklenice naplněné ledem, promícháte a napnete do další vychlazené sklenice. Nahoře s volitelnou třešní maraschino. Pro staromódní budete potřebovat whisky (bourbon nebo žito jsou přijatelné), hořčice Angostura a jednu kostku nebo čajovou lžičku cukru. Nejprve vložíte cukr do sklenice, přidáte několik pomlček hořkosti a pak tyto dvě ingredience pohromadíte dohromady. Poté přidejte whisky dle výběru, velkou kostku ledu a promíchejte. Přidejte ozdobnou kůru pomeranče na ozdobu.
