Doba vaření: 15 minut Celková doba: 15 minut Porce: 1 Výtěžek: 1 porce Výživový profil: Zdraví kostí Bez lepku Zdravé stárnutí Nízký přidaný cukr Nízký obsah sacharidů Nízkokalorický bez ořechů Bez sójiPřejít na fakta o výživě Ingredience
-
2 velká vejce
-
1 čajová lžička mléko nebo voda se sníženým obsahem tuku
-
⅛ čajová lžička mletý pepř a další na ozdobu
-
Špetka soli
-
1 čajová lžička máslo
-
2 polévkové lžíce nakrájený uzený losos
-
1 lžíce smetanový sýr, měkčený nebo rozdrobený feta
-
1 lžíce nadrobno nakrájenou červenou cibuli
-
1 ½ lžičky nasekaný čerstvý kopr a další na ozdobu
Pokyny
-
V malé misce rozšlehejte vejce, mléko (nebo vodu), pepř a sůl.
-
Rozpusťte máslo v malé nepřilnavé pánvi na středně nízké teplotě a nakloňte pánev, abyste se ujistili, že je celé dno potažené. Přidejte vaječnou směs a vařte 1 minutu bez míchání. Polovinu vajec posypeme lososem, sýrem, cibulí a koprem. Vařte 1 minutu. Pomocí ohebné špachtle zvedněte holou stranu, aby syrové vejce ze středu proudilo pod; možná budete muset pánev mírně naklonit. Pokračujte ve zvedání na různých místech, dokud na povrchu nezůstanou téměř žádné syrové vejce. Vařte ještě 2 minuty.
-
Pomocí stěrky překlopte holou stranu přes náplň, omeletu přeložte napůl a vařte 1 minutu. (Pokud vejce začínají hnědnout, snižte teplotu.) Omeletu opatrně otočte a vařte ještě 1 minutu. Ihned podávejte, ozdobené dalším koprem a pepřem, pokud chcete.
