Doba přípravy: 25 minut Další doba: 45 minut Celková doba: 1 hodina 10 minut Porce: 4 Výtěžek: 4 porce Výživový profil: Nízkokalorický bez vajec Bez lepku Bez ořechů Bez sóji bez sóji Zdravá imunitaPřejít na fakta o výživě Ingredience
Rýže a kuřecí klobása
-
1 (12 uncí) balení plně uvařený pečený česnek nebo pečená paprikovo-asijská kuřecí klobása
-
¾ pohár nevařená hnědá rýže
-
2 poháry čerstvý špenát, nakrájený na plátky
-
1 pohár nakrájená okurka
-
1 středně červená sladká paprika, nakrájená
-
¼ pohár rozdrobený sýr feta se sníženým obsahem tuku
Česnekovo-bylinková vinaigrette
-
¼ pohár nasekanou čerstvou italskou petrželkou
-
2 polévkové lžíce citronová šťáva
-
1 ½ polévkové lžíce olivový olej
-
1 lžíce bílý vinný ocet
-
1 čajová lžička hrubě mletá hořčice
-
1 čajová lžička Miláček
-
1 stroužek česnek, mletý
Pokyny
-
Příprava rýže a kuřecí klobásy: Párky podélně rozpůlte. Půlky klobásy příčně nakrájejte na tenké plátky. Uvařte rýži podle návodu na obalu, vynechte přidanou sůl a přidejte klobásu během posledních 3 minut vaření. Nechte rýži vychladnout asi 15 minut.
-
Příprava česnekovo-bylinového vinaigrette: V nádobě se šroubovacím uzávěrem smíchejte petržel, citronovou šťávu, olej, ocet, hořčici, med a česnek. Přikryjte a dobře protřepejte, aby se spojily. Dát stranou.
-
Do rýžové směsi vmícháme špenát, okurku a papriku. Pokapeme česnekovo-bylinkovou vinaigrette. Přehodit do kabátu.
-
Chcete-li podávat, rozdělte salát na čtyři servírovací talíře. Posypeme sýrem feta.
