Daniel Leal-olivas / Getty Images Zdá se, že soda uličky většiny obchodů s potravinami v dnešní době, vedle plechovek a plastových dvoulitrových lahví Coca-Coly, najdete výběr skleněných lahví s dlouhým hrdlem Coke. Je pravděpodobné, že se jedná o lahve mexického koksu, verze světově proslulého nealkoholického nápoje vyráběného jižně od hranice.
Není to jen obal, který stále obsahuje španělský text a hrdě prohlašuje, že je vyrobeno v Mexiku , čímž se liší také od americké verze - skutečný recept je podstatně odlišný. Coca-Cola vyrobená v Mexiku se vyrábí z třtinového cukru, zatímco Coca-Cola ze Spojených států se vyrábí z kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy (prostřednictvím Rafinerie 29 ).
je bobby flay seznamovací giada
Zdá se, že každý má svůj vlastní (velmi silný) názor na to, kterou verzi sody dává přednost. Zatímco někteří lidé přísahají na mexickou koks a odmítají pít věci vyrobené v Americe, držitel ceny Jamese Bearda J. Kenji López-Alt jednou provedl ochutnávkový test s přáteli, který naznačoval, že drtivá většina z nich (sedm z osmi) si vybrala chuť a aroma americký koks přes jeho mexický protějšek (přes Vážně jí ).
Pravda za přísadami mexického koksu
Jedním z důvodů nesrovnalosti v přísadách je doutnající obchodní válka mezi USA a Mexikem (přes Smithsonian Magazine ). Mexický sódový průmysl vždy upřednostňoval ve svých nápojích cukr, protože pomáhá cukrovarnickému průmyslu v zemi.
z čeho je slaná voda taffy vyrobena
V roce 1997 přijalo Mexiko clo na kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, aby podpořilo cukrovarnický průmysl kvůli konkurenci kukuřičného sirupu. Spojené státy, které vyvážejí velké množství kukuřičného sirupu, se k tarifu nepřijaly laskavě - podaly případ Světové obchodní organizaci, která rozhodla ve prospěch USA
O pět let později se Mexiko znovu pokusilo neúměrně prodražit kukuřičný sirup. Spojené státy opět přistoupily k WTO a znovu WTO rozhodla ve prospěch Spojených států. I po těchto legálních neúspěchech se zdá, že Mexiko dělá něco správného, aby udržovalo vysoce fruktózový kukuřičný sirup mimo svůj sódový průmysl, protože mexický koks, který se vyváží do Spojených států, se i nadále vyrábí z třtinového cukru.
