Maria Shipakina/Shutterstock Allison Lindseyová
Martini je elegantní, šik koktejl, který se těší po staletí. Klasické martini, servírované ve sklenici stejně elegantní a jednoduché jako samotný nápoj, se vyrábí pouze z několika jednoduchých ingrediencí — ginu nebo vodky, vermut a olivovou ozdobou. Ačkoli je to jednoduchý (a někdy hořký) recept, martini jsou neuvěřitelně univerzální a lze je připravit podle chuti.
Pokud máte rádi citrusové a pikantní koktejly, můžete si připravit martini s citronovou kapkou. Máte sklony ke sladkému? Můžete sestavit liči martini pro letní spinoff. Samozřejmě, že znakem skutečného milovníka martini je slané, slané a špinavé martini. Špinavé martini je iterací původního receptu na martini s jediným rozdílem – je vybaveno extra olivami a zdravou porcí olivové šťávy.
Ačkoli špinavé martini jsou získanou chutí, ti, kteří je mají rádi, mohou být inspirováni k tomu, aby povýšili své chutě na novou úroveň, když do špinavého martini přidají konzervované ančovičky. Víme, co si myslíte: rybí konzerva v koktejlu!? To nemůže být pravda. I když vás to nemusí nechat na první rande připravený nádech, ingredience se shodují ve špinavém martinském nebi.
Ančovičky se dobře kombinují se špinavými ingrediencemi na martini
Cvrlikání
Ryby v konzervě má chvilku. Díky sociálním sítím jsou ryby v konzervě, které byly dříve provinilým potěšením, nyní plnohodnotným trendem, který si mohou gurmáni vychutnat uzenářské desky , jako tématická večeře s přáteli nebo se používá jako přísada do špinavého martini. Jedna fanynka se vydala na TikTok, aby se podělila o své martini s ančovičkami s ginem, vermutem a olivovým nálevem, přelité sardelovým olejem z plechovky a ozdobené zelenými olivami a jednou sardelí. Pro trochu jiné aranžmá si můžete koupit olivy plněné sardelí a zabít tak dvě mouchy jednou ranou.
Ačkoli to pro některé může znít neatraktivně, ančovičky se mohou pochlubit chuťovým profilem méně rybím než běžné mořské plody, jako jsou krevety a losos. Místo toho ančovičky obsahují pikantní, slaný punč s bohatou, máslovou dochutí, která doplňuje hořkost ginu a vermutu. Tvůrce koktejlu řekl, že ančovičky jsou 'umami bomba' pro vaše martini.
Chcete ještě špinavější martini? Ozdobte tento ančovičkový koktejl olivami plněnými modrým sýrem pro koktejl inspirovaný uzeninami, který se dobře hodí k oříškům, fíkovým džemům, sušeným hruškám a hovězímu jerky – mistrovské dílo dobrodružného jedlíka.
