Cookie v hrnku Recept, který snadno uspokojí sladký zub

Neexistuje nic jako klasický čokoládový sušenek. Vynalezl Majitel restaurace Toll House Ruth Wakefield ve třicátých letech 20. století se čokoládový sušenek rychle stal základem amerických svačinek a dezertů. Dnes existuje nepřeberné množství receptů na čokoládové sušenky to nejlepší, co jste kdy měli těm napodobovat určitý hotelový řetězec . I když internet rozhodně neponechává nic, co by se dalo očekávat, pokud jde o možnosti čokoládových sušenek, pečení celé vrstvy sušenek může začít znít jako docela snaha, když je vaše touha v plném proudu. Někdy chcete jen něco rychlého a snadného, ​​chutné občerstvení, jehož sestavení nezabere celé odpoledne.

Pokud hledáte jednoduchý recept na soubory cookie s jediným podáváním, žádný rozruch, pak už nehledejte! Vývojář receptů Kit Hondrum of Kitova kuchyně se specializuje na přístupné, ale chutné recepty a je tu, aby vám pomohla dosáhnout vašich snů o cookies. Tento recept na její mikrovlnnou troubu v hrnečku nevyžaduje šmejd s troubou ani další přípravu jídla. A nelíbí se vám, že vás vyděsí vyhlídka na mikrovlnnou kaši. Podle Hondruma: „Konečným výsledkem je pěkné měkké cookie s mírně křupavými / žvýkacími okraji a vrchem, stejně jako by to mělo být u klasického cookie.“ Mňam! Udělejte z tohoto nového půlnočního občerstvení nebo jednoduchého poledního pohoštění.

Shromážděte přísady pro vaše mikrovlnné sušenky

Prvním krokem k vytvoření vašeho cookie je shromáždění vašich ingrediencí. U tohoto receptu bez ozdůbek budete pravděpodobně mít ve spíži již všechny potřebné ingredience. Vše, co budete potřebovat, je solené máslo, cukr (bílý i světle hnědý), vanilkový extrakt, jemná mořská sůl, univerzální mouka, prášek do pečiva a samozřejmě čokoládové lupínky. Máslo použijete k namazání hrnku a zabránění lepení, takže nemusíte sáhnout po muffinových šálcích nebo spreji na vaření. Pokud jde o kuchyňské nádobí, můžete buď míchat ingredience v mixovací misce, nebo se rozhodnout pro méně pokrmů a připravit celou věc přímo v hrnku (jen se ujistěte, že jakýkoli hrnek, který chytíte, je bezpečný v mikrovlnné troubě). Pro míchání poslouží jednoduchá lžíce.

Rozpusťte máslo

Vezměte 1 a 1/5 lžíce soleného másla (o něco více než 1/8 tyčinky), vložte jej do hrnečku a na 10 až 15 sekund ho vložte do mikrovlnné trouby. Jakmile je roztaven, vyjměte jej z mikrovlnné trouby a krouživým pohybem hrnek zakryjte po stranách máslem. Nemusí jít až na vrchol hrnku, protože cookie jen nafoukne asi tak půl palce. Cílem je zajistit, abyste měli nějaké po stranách a dole, abyste zabránili vážnému ulpívání.

Pusťte se do míchání těsta na sušenky

Toto je krok, kde vyjde vaše mixovací mísa, pokud se rozhodnete ji použít. Hondrum říká, že je naprosto v pořádku, pokud byste raději smíchali ingredience ve stejném hrnku, ve kterém vaříte, což vám dá o jednu věc méně. Navíc vám pomůže udělat o něco méně hluku, pokud vaše chuť k jídlu zasáhne po několika hodinách. V tomto kroku smíchejte ve své mixovací misce nebo hrnku půl lžíce krystalového cukru, 1 lžíci baleného hnědého cukru, 1/4 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu a 1/8 čajové lžičky jemné mořské soli. Můžete míchat ingredience jakoukoli běžnou kuchyňskou lžící, ale jedna na menší straně bude užitečná, pokud se rozhodnete míchat přímo v hrnku.

Přidejte mouku a prášek do pečiva - a nepřemíchejte!

Tento krok není složitý, ale vyžaduje určitou pozornost. Budete muset přidat 3 lžíce univerzální mouka k vašim dříve namíchaným surovinám, pro které Hondrum poskytuje praktický trik, který zajistí, že cookie zůstane měkká a žvýkací.

Nepoužívejte lžíci na lžíci přímo ze sáčku, varuje: „Pokud je vůbec zhutněná, můžete mít příliš mnoho mouky a získat drobivý koláč.“ Místo toho budete chtít vzít samostatnou lžíci a promíchat ji v sáčku na mouku, abyste ji co nejvíce načechrali. Poté, co jste načechrali, použijte druhou lžíci a opatrně nalijte mouku do lžíce. Nakonec horní část každé lžíce vyrovnejte zadní částí nože, abyste zajistili dokonalé množství. Mouka v odměrce by neměla být vůbec zhutněna a měla by vypadat lehce a načechraně.

V tomto kroku budete také chtít přidat 1/8 čajové lžičky prášku do pečiva a míchat, dokud se nespojí. Určitě nepřemíchejte, protože to také vede k drobivému cookie.

Nezapomeňte na čokoládu

Nyní pro hvězdu přehlídky - čokoládové lupínky! Nezapomeňte skládat 2 lžíce těchto lahodných krás. Stejně jako v předchozím kroku nezapomeňte jemně složit, jinak byste mohli skončit s drobivým cookie. (Můžete říct, že tady netolerujeme drobivé sušenky?) Jakmile vložíte čokoládu, přeneste směs na hrnek - pokud jste použili mixovací misku. Pokud jste začali v hrnku samotném, je to o krok méně, abyste ho mohli sledovat!

Sbalte a nahoře

Než vložíte svůj výtvor do mikrovlnné trouby, pečlivě poklepejte cookie dolů do hrnku. To pomůže vašemu cookie vypadat jako cookie. 'Pokud to nesbalíš,' říká Hondrum, 'bude to nahoře vypadat trochu drobivě.' Jakmile si jemně zabalíte cookie, nahoře s několika dalšími čokoládovými lupínky a do mikrovlnky to jde.

Mikrovlnku hrnek

Konečně je čas proměnit těsto v sušenku! Jednoduše vložte hrnek do mikrovlnné trouby na 50 sekund nebo dokud není horní část právě nastavena. Hondrum říká, že cookie může vypadat mírně nedobytná, ale buďte si jisti, že by měla být uvařena. Ujistěte se, že počkáte (agónie, víme), dokud trochu nevychladne, protože po vyjmutí bude velmi horko. Jakmile počkáte, jak dlouho vydržíte, zahraďte se! Neváhejte doplnit cookie zmrzlinou, více čokoládovými lupínky, šlehačkou nebo dokonce arašídovým máslem. Toto je vaše přestávka na občerstvení, tak se zblázněte!

• 1 ⅕ lžíce soleného másla
• ½ lžíce krystalového cukru
• 1 lžíce zabaleného světle hnědého cukru
• ¼ lžička čistého vanilkového extraktu
• ⅛ lžička jemné mořské soli
• 3 lžíce univerzální mouky
• ⅛ lžička prášku do pečiva
• 2 polévkové lžíce čokoládových lupínků a další na polevu

1. Rozpusťte máslo v hrnku vhodném pro mikrovlnnou troubu a krouživým pohybem některé strany zakryjte.
2. Smíchejte máslo, cukr, hnědý cukr, vanilku a sůl v malé misce.
3. Přidejte mouku a prášek do pečiva a míchejte, dokud se nespojí (nepřemíchejte). Složte čokoládové lupínky a znovu dávejte pozor, abyste nepřemísili.
4. Přeneste do hrnku, trochu to zabalte a posypte pár čokoládových lupínků navíc.
5. Mikrovlnná trouba zapnutá po dobu 50 sekund nebo dokud není nastavena horní část. Může to vypadat trochu nedokonale, ale bude to uvařené. Nechte některé vychladnout, protože bude velmi horké!

Kalkulačka Caloria

Podlaha:

Stáří:

Růst (V Cm):

Hmotnost (V Kg):

Úroveň Fyzické Aktivity: Minimální Nízký Průměrný Vysoký Velmi Vysoko

Vypočítat

Pošlete Mi E -Mailem Zobrazit Na Webu