Brent Hofacker/Shutterstock Amberly Mckee
Pro milovníky tamale žijících poblíž India v Kalifornii bude tento víkend určitě patřit (kuchařským) knihám. Od 1. prosince do 4. prosince se lidé z blízkého i dalekého okolí budou scházet, aby oslavili tamales – mexické jídlo vyrobené z těsta z kukuřičné mouky a plněné různými přísadami a kořením (za Mex Max ). Tamales má historii datovanou před 10 000 lety a říkalo se, že je používali Aztékové, Mayové a podobné kmeny jako oběť bohům. Tyto přenosné produkty jsou tradičně naložené zeleninou, hovězím masem, fazolemi, kuřecím, vepřovým masem nebo kombinací těchto náplní.
Podle PR Newswire a studie Technavio, zabalené tamale Očekává se, že trh do roku 2025 vzroste o 159,9 milionů USD, přičemž 63 % růstu připadá na samotnou Severní Ameriku. Jen v loňském roce se prodej zboží zvýšil o 4,72 %. Když vezmete v úvahu tato čísla, je snadné pochopit, proč by celý festival soustředěný kolem této kuchyně byl zajímavý. Tamales jsou však pouze jedním z aspektů, které tvoří Indio mezinárodní festival Tamale speciální.
Součástí festivalu je také živá hudba a karnevalové jízdy
Ray Zacek/Shutterstock
Tento víkend bude Indio International Tamale Festival hostit 30 čt rok v Miles Avenue Park, Indio, Kalifornie od 1. do 4. prosince. Per Pouštní slunce , festivalové tamales produkují stovky prodejců s linkami zálohujícími někdy 45 minut. Ačkoli tamales jsou zjevně hlavním zaměřením, během víkendu se prodává několik dalších kuchyní, jako jsou tacos, churros a také nemexické potraviny. Spolu s tamales festival zahrne trhy, karnevalové jízdy, autosalon a největší světový bounce house (za Indio mezinárodní festival Tamale ). Kromě toho budou během víkendu probíhat živá vystoupení Banda Machos, La Santa Cecilia, Nortec: Bostich & Fussible a mnoha dalších.
Vstup na festival je zdarma, karnevalové jízdy a VIP zážitky je však nutné zakoupit zvlášť. Pokud máte zájem vyhrát VIP vstupenku, Do San Diego a Indio Tamale Fest pořádají dárek na Instagram to zahrnuje 'urychlený vstup, VIP prostory, tamales zdarma, nápoje a další na [nich].' Abyste mohli vstoupit, musíte sledovat obě stránky, navštívit odkaz v jednom z jejich bios a označit kamaráda, kterého byste si vzali s sebou.
Festival bude probíhat od 17 hodin. do 22 hodin ve čtvrtek a pátek od 10 do 22 hodin. v sobotu a ve 12 hodin. do 20 hodin v neděli.
