Nejlepší bezlepkové těstoviny v roce 2022

Kalkulačka Složek

  různé druhy bezlepkových těstovin Nina Firsová/Shutterstock Allie Millerová

Přechod na bezlepkovou dietu se již neomezuje pouze na ty s celiakie — stav, který způsobuje lidem vážné zdravotní problémy při požití lepku — nebo dokonce omezený na lidi s méně závažnými problémy citlivost na lepek . Nyní mohou ti, kteří nemají lékařskou potřebu vyhýbat se lepku, užívat a bezlepková dieta snažit se udržovat zdravější životní styl. Je důležité si uvědomit, že per Harvardská Univerzita , neexistuje žádný důkaz, že bezlepková dieta je vždy zdravější pro lidi, kteří nemají nějaký druh nesnášenlivosti lepku.

Lidé s dietou však mohou hledat bezlepkové verze chleba, cereálií, pečiva, moučných tortil, sušenek a dalších, vysvětluje Celiac.org . Mohou se vyhnout přísadám, jako je ječmen, žito nebo pšenice, které obsahují lepek. Díky rozmachu bezlepkové diety máme v potravinách na výběr více bezlepkových výrobků. Mnohé z těchto produktů jsou druhy těstovin.

Běžné těstoviny nejsou bezlepkové – nudle se obvykle vyrábějí z pšeničné mouky, vysvětluje Healthline . Bezlepkové alternativy využívají jiné přísady, aby napodobily chuť a texturu normálních těstovin. Rýžová a tapioková mouka jsou jedny z nejběžnějších bezlepkové náhražky mouky . jiný možnosti zahrnují mandlovou mouku, pohankovou mouku nebo ovesnou mouku. Výrobci těstovin se také obrátí na přísady, jako je rýže, luštěniny nebo zelenina, aby nahradily lepek ve výrobcích. S takovou rozmanitostí mezi různými bezlepkovými těstovinami může být těžké zjistit, které jsou lepší. Abychom vám ušetřili námahu, sepsali jsme některé z nejlepších bezlepkových nudlí dostupných v roce 2022.

proč lidé kupují papírové ručníky

Jak jsme vybírali produkty

  miska bezlepkových těstovin Kristi Blokhin/Shutterstock

Špatná textura je běžnou stížností na bezlepkové těstoviny. Často domácí kuchaři končí u bezlepkových nudlí, které jsou gumový nebo rozpadlý jednou uvařené. Některé z těchto neúspěchů lze přičíst nesprávné přípravě. V závislosti na produktu, různé doby vaření jsou potřebné, které by lidé zvyklí na výrobu normálních těstovin neočekávali. Někdy to ale není jen chyba šéfkuchaře. V našich doporučeních jsme se drželi dál od bezlepkových těstovin, které se na vašem talíři promění v kaši.

Dalším problémem bezlepkových těstovin jsou žaludeční potíže. To může být obzvláště zklamáním, protože mnoho z těch, kteří si kupují bezlepkové těstoviny, se právě tomuto neduhu snaží vyhnout. Bezlepkové japonské nudle shirataki, vyrobené z vlákna konjac, dokonce poslaly lidi do nemocnice . Tento typ nudlí – stejně jako další, ze kterých se lidem dělá špatně – jsme vynechali z našeho seznamu nejlepších těstovin.

Abychom rozhodli, které bezlepkové těstoviny jsou nejlepší z nejlepších, nejprve jsme se rozhodli, které kategorie produktů jsou pro čtenáře nejzajímavější. Zaměřili jsme se na specifické suroviny nahrazující lepek, jako je cizrna, quinoa nebo rýže. Také jsme věnovali pozornost věcem, jako je typ nudle. U každé kategorie jsme se hluboce ponořili do předchozího tisku, uživatelských recenzí a obecné popularity, abychom v každé kategorii našli ten nejlepší produkt. Čtěte dále a zjistěte, které z bezlepkových těstovin z roku 2022 splňují humbuk a které se nevyplatí kupovat. Všechny ceny byly přesné k datu vydání tohoto článku.

Celkově nejlepší

  krabička klobouku's fettuccine Klobouky

Cappello's je společnost, která používá mandlovou mouku místo pšeničné mouky obsahující lepek. Čerstvě zmrazené fettuccine nudle Cappello mají certifikaci košer, paleo, bez GMO a bez obilnin – kromě toho, že jsou bez lepku. Jedinými ingrediencemi v Cappello's fettuccine jsou 'mandlová mouka, vejce, tapioková mouka, xanthanová guma, mořská sůl' společnost . Spolu s těmito jednoduchými ingrediencemi jsou k dispozici také jednoduché pokyny pro vaření. Vaření fettuccine nudlí Cappello trvá pouhých 90 sekund. Když jsou hotové, výsledné nudle se mohou pochlubit hedvábnější chutí a strukturou než jiné bezlepkové nudle.

Na Amazonka , Cappello's mražené nudle fettuccine byly recenzovány více než 800krát a získaly průměrné hodnocení 4,5 z 5. Nakupující poznamenali, že tato krabice těstovin je poněkud drahá, ale za občasnou pochoutku stojí za to. Mnozí si pochvalovali pocit z těchto těstovin. 'Dosahují textury 'skutečných' těstovin plněných lepkem,' napsal jeden uživatel. Recenzenti Amazonu také ocenili produkt za to, že obsahuje méně sacharidů. 'Z jakékoli možnosti těstovin s nízkým obsahem sacharidů - Capello's vyrábí nejlepší produkt. Tento fettuccine používám pravidelně ve svých těstovinových pokrmech pro přátele keto a neketo,' řekl další zákazník. Celkově si lidé mysleli, že tato položka úspěšně napodobuje skutečné těstoviny obsahující lepek. 'Tohle je nejblíže skutečným těstovinám. Máte pocit, že jsou to normální těstoviny,' svědčil kupec.

pečený plněný krevetový kastrol

Můžeš koupit Fettuccine z mandlové mouky Cappello z webu společnosti za 11 USD.

Nejlepší rozpočet

  Starověká sklizeň's penne pasta Starověká sklizeň

Těstoviny quinoa penne od Ancient Harvest jsou skvělou dostupnou možností. Jedna krabička na těstoviny průměrné velikosti stojí pouhých 6 dolarů. Vzhledem k tomu, že každá krabice obsahuje více než devět uncí těstovin – údajně pět porcí – zákazníci zaplatí kolem 75 centů za unci. Také těstoviny penne od Ancient Harvest mají masovou přitažlivost. Na Amazonu byl zkontrolován více než 900krát. Jeho průměr hodnocení je 4,6 z 5. 'Zdravé a vydatné s dobrým skusem,' řekl jeden spotřebitel. 'Oblíbenec mé rodiny už 10 let!' napsal jeden. 'Určitě si to koupíme znovu. Vynikající!' řekl další kupec Amazonu.

Za webová stránka z Ancient Harvest jsou tyto penne nudle vyrobené z hnědé rýže, kukuřice a quinoa. Každá z těchto bezlepkových ingrediencí se mele na mouku a poté se vmíchá do těstovin. Žádné další potraviny se nepřidávají. Zdravotní certifikáty jsou také těžko překonatelné. Penne Ancient Harvest je ekologické, košer, bez GMO a bez lepku. Produkt je také relativně bez alergenů: Nevyrábí se z osmi hlavních alergenů (mléko, pšenice, korýši, arašídy, sója, ořechy, vejce a ryby).

Můžete si koupit quinoa penne od Ancient Harvest Amazonka za 6 dolarů.

Nejlepší cizrnové těstoviny

  Banza cizrnové rotini nudle Nesmysl

Banza je známý název v bezlepkových těstovinách. Tato společnost vyrábějící nudle vyrábí své těstoviny z cizrny, známé také jako fazole garbanzo, odtud název „Banza“. Tato společnost vyrábějící bezlepkové těstoviny vyrábí několik tvarů. Tvary těstovin jako penne, cascatelli, skořápky, lokty, rigatoni, špagety a další prodávají Nesmysl . Rotini je však jedním z nejoblíbenějších tvarů. Spolu s mušlemi a penne je rotini součástí Banzova bestselleru různé případy . Rotini oceňujeme nad ostatními výrobky Banzy pro jeho tvar. Spirály Rotini jsou ideální pro nabírání omáček a dalších přísad na těstoviny.

Tato společnost nelétá pod radarem. Business Insider řekl Banza, že vyrábí jedny z nejprodávanějších těstovin v Whole Foods i Target. Produkty Banzy však nejsou oblíbené pouze u tisku – oceňují je i zákazníci. Na Amazonu byly těstoviny rotini od Banzy recenzovány více než 2 000krát, s průměrným hodnocením 4,7 z 5. „Byl jsem trochu skeptický k těstovinám z cizrny... ale musím přiznat, že jsou docela dobré,“ řekl jeden člověk, který vyzkoušel Banzovy nudle. Ocenil je i další nováček ve světě bezlepkových těstovin. 'Hledal jsem způsoby, jak snížit sacharidy doma, a tyhle def dokázaly trik. Můj chlap (vybíravý jedlík) je dokonce měl rád,' stálo v jedné recenzi na Amazonu.

Můžeš koupit Banzovy rotini z cizrny na Amazonu za 10 dolarů.

Nejlepší těstoviny z hnědé rýže

  Lotus Foods' pad thai rice noodles Lotus Foods

Těstoviny vyrobené z hnědé rýže vám poskytují zdravotní výhody hnědé rýže, ale ve formě nudlí. SFGate uvádí, že hnědá rýže je zdravá díky obsahu železa. Chytrý výrobník těstovin nazývaná hnědá rýže prospěšná díky svému nízkému glykemickému indexu, který zabraňuje zvýšení hladiny cukru v krvi. Jak ukazuje tato rada, výběr těstovin z hnědé rýže není jen způsob, jak se vyhnout lepku – může také posílit vaše zdraví jinými způsoby.

Pokud hledáte zdravé těstoviny bez lepku, použijte thajské nudle Lotus Foods z hnědé rýže. Tyto dlouhé, ploché, štíhlé nudle mají pouze jednu složku: organickou hnědou rýži, podle Lotus Foods . Podle společnosti má tento produkt certifikaci vegan, non-GMO, košer a bezlepkový. Zdravotní přínosy tohoto produktu ve vás vzbudí chuť vybičovat rychlý domácí pad thai .

Na Amazonu uživatelé přijali produkt Lotus Foods příznivě. Nudle byly zkontrolovány více než 900krát, s průměrným hodnocením 4,5 z 5. Jeden člověk je označil za své oblíbené nudle z hnědé rýže, což označil za vynikající kvalitu surovin. 'Na rozdíl od jiných rýžových nudlí jsou tyto dobře kousatelné a nikdy nejsou nevýrazné. Lotus mi jejich produkty skutečně prodal, protože se zdá, že pocházejí z té nejlepší rýže,' řekli. Jiní uživatelé je označili za užitečné pro všestranné pokrmy, nejen pro pad thai.

Můžeš koupit Thajské rýžové nudle Lotus Foods na Amazonu za 8 dolarů.

Nejlepší quinoa těstoviny

  sáček bezlepkových makaronových těstovin GoGo Quinoa

Makarony GoGo Quinoa jsou perfektní přísadou pro bezlepkovou maku a sýr. Makarony přicházejí se vzrušující směsí červených a bílých nudlí. Různé barvy jsou odvozeny z různých kmenů quinoa. Kromě toho, že jsou esteticky příjemné, mají tyto těstoviny také několik zdravotních certifikací, včetně té bezlepkové.

Zákazníci si mohou přát bezlepkové těstoviny na bázi quinoy kvůli zdravým vlastnostem zrna. Quinoa má vysoký obsah bílkovin, železa, vlákniny a vitamínů B. Pokud se rozhodnete pro bezlepkové těstoviny vyrobené z quinoa, můžete získat některé z mnoha výhod semen.

Na Amazonu byly tyto makaronové nudle zkontrolovány více než 800krát. Mají průměrné hodnocení 4,6 z 5. Někteří uživatelé ocenili zejména absenci kukuřice, která bývá používána jako náhrada pšenice v jiných bezlepkových těstovinách. Kukuřice je zvláště běžnou složkou plniva v těstovinách na bázi quinoa Tipy na recepty . Někteří lidé byli stále zklamaní, když zjistili, že se používá rýžová mouka. Ale ostatní byli potěšeni pocitem z uvařených těstovin. 'Během procesu vaření to vydrží,' dosvědčil jeden kupující na Amazonu. 'Miluji texturu, stejně jako skutečné těstoviny,' opakoval další zákazník. Zahrnutí rýžové mouky – stejně jako nedostatek kukuřice – může být důvodem této úspěšné a uspokojivé struktury.

Můžeš koupit Makaronové těstoviny GoGo Quinoa na Amazonu za 17 dolarů.

Nejlepší edamame nudle

  box Prozkoumat kuchyni's pasta Prozkoumat Kuchyně

plněná fettuccine alfredo olivová zahrada

Tyto špagety jsou vyrobeny z eidamu. I když je běžnější narazit na bezlepkové těstoviny z cizrny nebo černých fazolí, asijské odrůdy fazolí, jako je edamame, poskytují vzácnou pochoutku.

Podle Prozkoumat Kuchyně , tyto těstoviny jsou bezlepkové, veganské, košer a bez GMO certifikace. Společnost doporučuje podávat nudle s houbovou omáčkou nebo olivovým olejem. Ale tyto dlouhé zelené nudle by se také skvěle spárovaly se zeleninou, jako je mrkev nebo paprika. Dohromady je tato kombinace rostlinných potravin nejen zdravá, ale i barevná.

Tyto nudle edamame byly zakoupeny a zkontrolovány více než 2 000krát na Amazonu. Průměrné skóre je 4,2 z 5. Diabetičtí zákazníci jsou s nudlemi Explore Cuisine obzvlášť spokojeni. Jedna osoba řekla: 'Jako diabetik jsem se vzdal těstovin... Pak jsem jednoho dne narazil na nudle Edamame v obchodě s potravinami Aldi... Jak uspokojivé!' Další člověk napsal: 'Nejlepší nízkosacharidové nudle - používáme je pro diabetiky.' I když je to pro tyto konkrétní zákazníky výhodné, líbí se i ostatním. 'Tyto edamame těstoviny jsou opravdu dobré. Váhal jsem, jestli si je koupit kvůli ceně, ale stojí to za to a budu kupovat další. Samozřejmě to nejsou jako ty pravé běžné těstoviny, které všichni milují, ale mají k nim blízko,' řekl nepovolaný. -diabetický recenzent Amazonu.

Můžeš koupit Prozkoumejte edamame špagety Cuisine na Amazonu za 7 dolarů.

bílá vs žlutá kukuřice

Nejlepší superfood těstoviny

  cybele's free to eat pasta Cybele je zdarma k jídlu

Cybele's Free to Eat vyrábí vynikající bezlepkové těstoviny. Podle značka , všechny nudle společnosti jsou vyrobeny bez běžných alergenů, jako jsou arašídy. Těstoviny mají tvary jako rotini, skořápky, penne a lokty. Kromě toho se různé produkty dodávají v různých barvách, které označují různé superpotraviny, ze kterých jsou jednotlivé těstoviny vyrobeny. Zelené těstoviny Cybele se vyrábějí ze zelené čočky, špenátu, kapusty a brokolice. Fialová odrůda se skládá výhradně z červené řepy, fialové mrkve, sladkých brambor a červené čočky. Bílé rotini se vyrábí z pastináku, zelené čočky a květáku. Nejen, že je každý výrobek nabitý zdravou zeleninou a luštěninami, ale navíc je bezlepkový.

Tiskové výstupy jako Jděte bez mléka ocenili značku celkově a zdůraznili zpracovatelská zařízení Cybele's Free to Eat. Tyto továrny jsou bez prvních osmi alergenů. Vzhledem k tomu, že produkty jsou vyráběny bez těchto přísad, není nutné, aby vstupovaly do továren značky. Na Amazonu je tento produkt dobře hodnocen, s více než 900 hodnoceními v průměru 4 z 5. Mnoho lidí ocenilo chuť a texturu. 'Chuť a textura byly úžasné. Naprosto dokonalé,' řekl jeden člověk. 'Překvapivě to má dobrou chuť i texturu,' napsal další. 'Krásná textura al dente. Chuť je úžasná. Vítěz!' napsal ještě jeden recenzent.

Můžete si koupit zelené superfood těstoviny od Cybele's Free to Eat na Amazonu za 5 dolarů.

Nejlepší rýžové nudle

  Thai Kitchen restované rýžové nudle Thajská kuchyně

Thajská kuchyně je asijská potravinářská společnost, která vyrábí několik různých rýžových nudlí, z nichž všechny jsou bezlepkové. Jednou z nejlepších možností jsou firemní rýžové nudle. Jediné ingredience jsou rýže a voda. Nudle jsou poněkud tlusté, díky čemuž jsou dostatečně pevné na to, aby držely svůj tvar na smažení. Thai Kitchen doporučuje používat je k přípravě pokrmů, jako je studený thajský nudlový salát, thajské sezamové nudle nebo domácí pad thai. S rýžovými nudlemi, jako jsou tyto, je můžete také vyměnit za těstoviny, dát je do kari nebo udělat hlávkový salát.

Na Amazonu jsou tyto bezlepkové rýžové nudle oblíbené. Existuje více než 1 700 hodnocení, která dosahují v průměru 4,6 z 5. Zákazníci říkají, že produkt je vyzkoušený a pravdivý. 'Jsou to nejlepší rýžové nudle na trhu a vyzkoušel jsem je všechny,' řekl jeden člověk. 'Tyto rýžové nudle jsou chutné s jakoukoli přidanou omáčkou,' napsal další. Mnozí doporučovali je používat pro asijské recepty. 'Skvělé nudle pro asijskou kuchyni,' poznamenal jeden zákazník Amazonu. 'Skvělý doplněk ke každé smaženici,' řekl jeden. 'Dobré pro asijskou kuchyni. Snadné vaření,' napsal další kupující. Můžete vzít jejich slovo a vyzkoušet tuto alternativu bezlepkových nudlí.

Můžeš koupit Thai Kitchen rýžové nudle na Amazonu za 13 dolarů.

Nejlepší soba nudle

  pohankové nudle soba ráj

Soba nudle jsou typem japonských nudlí vyrobených z pohanky. Tak jako Healthline vysvětluje, že pohanka je přirozeně bezlepkové semeno. Ne všechny soba nudle jsou bezlepkové – podle výdeje se do nudlí někdy přidává pšenice – ale nejautentičtější soba nudle jsou vyrobeny pouze z pohankové mouky a vody. Pokud najdete tuto odrůdu, máte bezlepkovou variantu. Jedna značka, která vyrábí skvělé soba nudle bez lepku, je Eden Organic.

Eden Organic vyrábí mnoho japonských produktů, včetně několika různých druhů nudlí – nejen soba. Jeho soba je ale obzvlášť kvalitní. Je vyroben ze 100% pohanky (přes Eden Organic ). Má vysoký obsah bílkovin, vitamínu D, vápníku, draslíku, železa, thiaminu a niacinu. Produkt značky je vyroben bez přidané soli. Eden Organic doporučuje podávat ji několika způsoby: chlazené s ním polévkový vývar, plněný do sushi nebo podávaný horký. Pokud však chcete používat dashi, vegani by měli vědět, že dashi může obsahovat ryby.

Na Amazonu jsou docela oblíbené pohankové nudle soba od Eden Organic. Produkt má více než 400 recenzí a dosáhl průměrného hodnocení 4,2 z 5. Jeden zákazník, který se vyhýbal lepku, potvrdil jeho složení a řekl: 'Nesnáším lepek. Tyto nudle jsou rozhodně bez lepku.' Další osobě se hodila příchuť nudlí: 'Mají příjemnou chuť, skvělé na smažení.'

jak dlouho byla Martha ve vězení

Můžeš koupit 100% pohankové soba nudle Eden Organic na Amazonu za 11 dolarů.

Nejlepší ramen nudle

  krabice bezlepkových ramen nudlí Velké zelené biopotraviny

Ramen nudle nejsou přirozeně bezlepkové. Obvykle jsou vyrobeny z pšeničné mouky, vody a kansui - což Japonský feťák popisuje jako kapalný roztok uhličitanu sodného a uhličitanu draselného. Ale v bezlepkových ramen nudlích se místo pšeničné mouky používají alternativní přísady. V případě Big Green Bio Food's jáhlový ramen Jako náhrada se používá jáhlová mouka, díky níž je ramen bezlepkový.

Tak jako Potěšené vaření vysvětluje, že jáhly jsou jedním typem bezlepkového zrna, které se často mele na mouku a používá se k pečení. U ramen od Big Green Organic Foods je proso jedinou použitou složkou. Kromě toho, že jsou bezlepkové, mají tyto nudle i další vlastnosti, které mohou zdravotně nezávadné považovat za přitažlivé. Nudle jsou baleny v zařízení, které nezpracovává běžné alergeny, jako je sója, arašídy, ořechy nebo pšenice. Tyto bezlepkové nudle ramen by mohly být vaším prvním krokem k pokusu o uspokojení recept na ramen .

Několik zákazníků si myslelo, že tyto alternativní nudle byly úspěšné při napodobování „skutečných“ ramen nudlí (myšleno těch, které obsahují lepek). 'Tohle je doslovně nejblíže skutečné věci... Zkoušel jsem to,' řekl jeden člověk, který na Amazonu recenzoval nudle Big Green Organic Food. Další kupující souhlasil a napsal: 'Tato značka je absolutně nejlepší... Nudle si zachovaly svůj tvar. Nebyly tam žádné urážlivé textury ani chutě. Při vaření se nerozpadly.'

Můžeš koupit Velké zelené organické potraviny proso ramen na Amazonu za 9 dolarů.

Nejlepší plněné těstoviny

  čepice's ravioli Klobouky

V dnešní době je na trhu tolik bezlepkových těstovin, že najdete i plněné ve tvarech jako ravioli nebo tortellini. Společnost Cappello's úspěšně vyrábí lahodné plněné těstoviny. Cappello's vyrábí tři různé těstoviny plněné mandlovou moukou: máslová dýně ; špenát a sýr (vyrobeno s mozzarellou, parmazánem a ricottou); a pět sýrových raviol (vyrobeno z mozzarely, parmezánu, ricotty, fontiny a asiaga). Všechny tři druhy bezlepkových raviol jsou oblíbené u veřejnosti i tisku.

Na Amazonka , Bezlepkové špenátové a sýrové ravioli Cappello byly recenzovány více než 200krát. Má průměrné hodnocení 4,7 z 5. Zákazníci byli s konzumací těchto těstovin spokojeni. 'Chutná jako běžné těstoviny a za to je milujeme,' řekl jeden kupující.

Kritika (i když jich bylo jen pár) se soustředila na cenu. 'Je to trochu drahé, ale myslím, že to stojí za to. Je to TAK DOBRÉ,' napsal zákazník Amazonu. 'Chutná skvěle. Pěkná textura. Za cenu toho není moc. Dodává se s 8 ravioli slušné velikosti,' zopakoval další kupující. 'Jedinou nevýhodou je cena. Oni a další produkty od Cappello's jsou trochu drahé, ale dostanete to, za co zaplatíte,' opakoval další člověk. Sami se můžete rozhodnout, zda vám to za tu marnotratnost stojí. Pokud ale toužíte po sýrových, plněných těstovinách, které jsou navíc bez lepku, poohlédněte se po značce Cappello's.

Můžeš koupit Špenátové a sýrové ravioli Cappello na webu společnosti za 11 $.

Kalkulačka Caloria