Denis Makarenko/Shutterstock Madisen Swensonová
The Stanley Tucci kulturní převzetí je skutečné, s GQ nazval to „Tucciho efekt“. Když se v roce 2021 odvysílal jeho pořad „Stanley Tucci: Hledání Itálie“, lidé se nemohli nabažit jeho laskavého, uvolněného charisma a pokorné povahy, když si projížděl Itálii. Pořady o jídle a cestování jsou známé svou okázalostí, ale to nebyl případ Tucciho vitríny. Místo toho vyzdvihl krásu scenérie a jednoduché, ale chutné ingredience, které tvoří italskou kuchyni z celé země.
To je typické pro jeho obecný přístup k jídlu, jak vidíme v jeho kuchařkách „The Tucci Cookbook“ a „The Tucci Table“ – používejte kvalitní suroviny, vychutnejte si mix špičkových a nenáročných jídel a vždy si užívejte jídlo. Zatímco mluví o své lásce k létu, když se připravuje na spuštění Pellegrinovy letní kampaně (přes Lidé ), s láskou mluvil o hojnosti čerstvých produktů dostupných během nejžhavější části roku a dal nám nahlédnout do oblíbeného jídla dětství, kterého se stále nemůže nabažit.
Udržování jednoduché
Nungning20/Shutterstock
Ve svém rozhovoru s Lidé Stanley Tucci vzpomíná, jak mu jeho matka podávala klasickou americkou letní základní kukuřici s krabem. Typickou součástí je kukuřice mořské plody vaří , letní tradice jižní Ameriky, protože její sladkost se krásně snoubí s máslem a lehce slaným masem krabů a krevet a je cenově dostupným plnivem, jako jsou červené brambory, říká My Eager Eats . Takže i v Tucciho dětství v New Yorku dává kombinace kukuřice a kraba naprostý smysl.
A i když v létě pravděpodobně není čas, kdy byste chtěli obří hrnec boloňského dušení na sporáku celé hodiny, neznamená to, že těstoviny jsou vždy mimo sezónu. Tucci popisuje „výborné“ letní těstoviny, které by udělala jeho máma. Namočila na čtvrtiny rajčata, česnek a bazalku v olivovém oleji a pak směs spojila s parmou, ricottou a kozím sýrem a horkými těstovinami. Recept vyžaduje minimální čas u sporáku a maximální chuť, což z něj dělá perfektní večeři pro letní noci.
